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产品
效用
质量
特色
品牌
包装
式样
配菜
保证
冷冻
信用
运送
核心产品
形式产品
附加产品
阻击产品
产品线规划——有机产品组合策略
核心产品:即产品效用,指农产品本身具有的优势,如有机食品
形式产品:即产品内涵,指产品质量、特色、品牌、包装、式样等
附加产品:即产品附加值,指配菜、冷冻、运送、信用、保证等
阻击产品:即竞争产品,如其他公司有机产品、绿色产品、无公害产品等
有机蔬菜的组合策略
机蔬菜未来产品体系中担任不同角色的各种产品,要针对产品的角色不同配合不同的价格策略,才能达到真正角色组合的意义,从而提高企业知名度及品牌忠诚度,为有机蔬菜开拓新的市场。
附加产品
阻击产品
形式产品
核心产品
竞争导向为主,消费者导向为辅
竞争导向
消费者导向为主,竞争导向为辅
消费者导向
核心产品
阻
击
产
品
阻
击
产
品
形式产品
附加产品
有机蔬菜和无形产品的完美组合
四大产品系列与产品价格体系分档 (待品牌定位确认后另行确认)
产品规划——有机产品系列和价格体系
待定
待定
产品研究
有机农产品
农产品组合
农产品包装
农产品开发
农产品包装---材料、机械、规格
包装材料、制品及加工机械:
各种新式包装材料、铝箔包装、防伪材料、食品包装盒、吸塑托盘、玻璃材料、金属材料、注塑机、吹膜机、制袋机、瓦楞纸箱、装容器、加工制造设备等
农产品包装---创新改革
大多数的农业经营者不重视农产品的包装工作。其实,定位明确的包装设计有利于品牌成长。产品的包装设计可以说是一个产品长久性的“形象大使”。当产品的知名度不断提升之后,产品的包装设计也在消费者的脑海中有了一个潜意识的认识。当消费者看到产品的包装设计之后,一眼就能认出。
包装对于农产品销售更为重要。一方面,包装增加农产品的美观度,提高产品档次,另一方面,包装可以保质保鲜,延长农产品的储存时间,有利于农产品的销售。因此,企业要充分重视农产品的包装工作,设计符合农产品特色和风味的包装,增加农产品的价值,提高农产品的价格。
为了迎合消费者不同场合的消费需要,对目标消费者进行差异化细分,并以此设计出不同规格的产品包装,如针对个人消费的小包装,可供多人分享的大包装,赠送他人的礼品装等。
农产品开发体系
农产品开发莫过于新产品种苗的研发,种植技术的改良,物流体系的完善及一系列的管理系统的开发这几类。
首先,从国内外引进名、特、优、新品种的试验、示范、展示和开发工作,要加强与农业科研单位的合作,不断开发优良新品种,申请本企业的专利产品。
其次,引进国内外的先进技术和生产体制进行试点种植,试点成功后引入大量农业人才进行大规模种植。
第三,通过对仓储物流的规范化管理,对产品的物流状态进行全程定位跟踪。
最后,通过信息化的手段,对农产品质量安全进行“数字化”管理,为蔬菜产品建立“身份证”制度,试点市场的蔬菜产品实行条码销售,消费者可以利用追溯条码通过短信、互联网、触摸屏等方式查询蔬菜产品的相关信息,从而实现“知根溯源”,放心消费的目的。
总目录
国内重点有机蔬菜品牌研究
全国畅销品牌
各品牌研究
有机食品品牌营销模式研究
产品研究
渠道研究
有机食品品牌促销模式研究
品牌
推广
青岛建设集团战略规划
区域布局
资源配置(略)
时间规划(略)
由于蔬菜的品种、质地、生产周期和口感等千差万别,消费需求的差别就形成了不同的细分市场。
如通过网络、酒店等渠道可实现绿色蔬菜高端市场的销售,通过超市、专业市场、连锁店等渠道可实现低端市场消费,通过净菜加工、专业配送可实现中端市场的销售等等。
图1:渠道选择的经济化标准
传统的农产品营销渠道是菜农→中间商→零售商,无论任何一方发生问题,都直接影响到产品效益的实现。
如图1,经营初期,销售额达到A点之前,选择中间商渠道成本较低。
但我国的中间商多是中小商业企业,如外贸公司、超市和个体批发商。中间商凭借销售优势,收购价格往往随行就市、采用现货交易,成为最大的利润获得者。结果受绿色蔬菜产品生产周期的限制,形成销售的周期性波动,影响消费群的稳定。这种沟通的失误,造成营销中间环节增多,渠道不畅。
传统农产品营销渠道