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中国医药工业杂志,
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综述与专论÷
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文章编号:———
壳聚糖及其衍生物在医药中的应用
阳元娥, 罗发兴
华南理工大学食品与生物工程学院,广东广州
摘要:对壳聚糖及其衍生物的抗菌特性、降低血清胆固醇和抑制高血压的特性及其作为类肝素材料在医药中的应
用进行了综述。
关键词:壳聚糖;壳聚糖衍生物;医药;应用;综述
中图分类号: 文献标识码:
甲壳素是一种天然直链状酰胺类多糖,化学名细胞壁结构不同,两种作用对它们影响程度也不同。
为,一二乙酰胺基一一脱氧一—一葡聚糖。壳聚糖对于革兰阳性菌,前一种作用机理起主导作用;而对
,是甲壳素的主要衍生物,是由甲壳素经于革兰阴性菌,后一种作用机理起主导作用。的抗
脱乙酰基后得到的一种高分子氨基多糖。甲壳素和菌活性与浓度、分子量有关,也与其分子结构中游离
与器官、组织、细胞具有良好的生物相容性,在动的氨基含量有关,对大肠杆菌的抑菌试验表明,当脱
物组织中可消化,在它们的结构中,还有活泼的氨乙酰度增加时,游离氨基含量增加,抑菌率增加。
基,易于化学改性,引人多功能基团,拓宽应用领域。,随其浓度的增
除此之外,研究还发现具有多种生物活性,使得加,其抗菌作用的效果增强。当浓度为. 时,对
及其衍生物在医药方面得以广泛应用。现就此综述革兰阳、阴性菌的抑菌率均达到。对革兰阳性
如下。菌,随的分子量增大,抗菌作用逐渐增强,其原因
抗茵活性主要是分子量越大,所形成外层膜越致密,越能阻止
具有广谱抗菌活性,对革兰阳性菌、阴性菌及营养物质进入细菌细胞,因而抗菌作用效果更明显。
白色念珠菌均有明显抑制效果,且对人体无毒副作对革兰阴性菌,随的分子量减小,抗菌作用逐渐增
用,深入研究有可能研制出一种新的抗菌药物。本强,分子量为以下,抗菌作用最强。其原因主要
濑尾宽等人将与粘胶纤维混合,制成特性纤维是分子量越小,越容易进入细胞壁的空隙结构内,干
,并与棉纤维混纺织成布料,用于制作扰细胞的新陈代谢,引起细菌死亡。
婴儿贴身内衣,可以有效地抑制皮肤表面细菌的繁经的。一射线辐射处理后,得到的
殖,同时还具有可生物降解性、低刺激性等优片段为起抑菌作用的主要成分。在./的浓
点~引。度下,对金黄色葡萄球菌抑制作用增强倍。辐射
的抗菌作用主要有以下两种机理:一种是剂量与片段分子量呈对应关系。辐射剂量增大或
通过吸附于细菌表面,形成一层高分子膜,阻止营养减少,的抑菌活性均大幅降低。经辐射处理后形成
物质向细胞内的运输,从而起到抑菌杀菌作用;另一的片段分子量若低于万,则对金黄色葡萄球菌
种机理是通过渗透进入细胞内部,吸附细胞体内无明显抑制作用。
带有阴离子的细胞质,并发生絮凝作用,扰乱细胞正羧甲基壳聚糖—,是经羧甲基
常的生理活动,从而杀灭细菌。故不同分子量的, 化反应后得到的一类甲壳素衍生物,由于分子中
其抗菌机理不同。因为革兰阳性菌和革兰阴性菌的存在游离氨基及活性羟基,反应时取代基团可进入
一位或Ⅳ一位,则相应的产物有一、一和Ⅳ,一
收稿日期:一—
。在众多的甲壳素衍生物中,具有十分广泛的
作者简介:阳元娥,,专业方向:糖类物质
用途,一直倍受关注。在研究中发现,与纤维素的