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张国庆
(国家林业业局森林病病虫害防治治总站,辽辽宁沈阳1100034;安徽省省潜山县林林业局,安安徽24463000)
(通信地址址:沈阳市市黄河北大大街58号国家林林业局森林林病虫害防防治总站办办公室,邮邮编:1100034)
摘要:本文文介绍了可可追溯系统统国内外应应用概况,阐阐述了建立立林产品标标识溯源系系统的重要要性,提出出了构建林林产品标识识溯源系统统的框架。
关键词:林林产品;可可追溯系统统;森林;;林业生物物灾害
中图分类号号::A
TheFFrameeworkkofForeestPProduuctTTraceeabillitySysttem
ZHANGGGuooqingg
(GeneeralStattionofFForesstPeestMManaggemennt,SStateeForrestrryAddminiistraationn,Sheenyanng11100344,Chiina;;ForeestryyBurreauofQQiansshanCounnty,Anhuui,2466300,,Chiina)
Abstrract::Thiispaaperintrroduccesttheccircssofforeestpproduuctttraceeabillitysysttemaathoomeaandaabroaadapppliccatioonprrofilles,thefunddamenntaliityoofbuuildiingfforesstprroduccttraceeabillitysysttem,theframmeworrkoofforeestpproduucttraceeabillitysysttem.
KeyWWord::foreestpproduuct;traceeabillitysysttem;foreest;foreestbbioloogyddisasster
CLCNNumbeers:DoocumeentCCode::A
溯源系统,又又叫可追溯溯系统、可可溯源系统统,就是在产产品生产、销销售的整个个过程中对对产品的各各种相关信信息进行记记录、查询询、监督的的质量保障障系统。其目的是是在出现产产品安全问问题时,能够快速速有效地查查询到出问问题的原料料或加工环环节,必要要时进行产产品召回,实实施有针对对性的惩罚罚措施,由此来提提高产品安安全水平。通过过产品溯源源系统,可可以实现对对产品从原原材料生产产到成品销销售全过程程监督,通通过监督,可可以保证产产品生产、销销售过程中中对环境的的安全,节节约使用资资源,确保保产品质量量和产品的的使用安全全。
林产品标识识溯源系统统,是追踪踪林产品从原材材料生产到到商品进入入市场各个个阶段监督督系统。其结结构图如图图1所示。
图1林产品标识溯源系统结构简图
森林是陆地地生态系统统的主体,在在维护生态态安全方面面起到了不不可替代的的重要作用用。森林资资源不同于于其它资源源,它具有有生态、社社会、经济济的多功能能性和资源源有限性,开开发使用森森林资源,必必须进行有有效监督,保保证森林资资源的开发发使用不危危及生态安安全,实现现社会经济济持续和谐谐发展。
在当今社会会,生态危危机已严重重影响人类类社会的发发展,产品品安全问题题也引起人人们广泛关关注,建立立林产品标标识溯源系系统,可以以实现对森森林资源有有效监督和和保护,确确保森林资资源和林产产品安全。
(1)保护护森林资源源
按照分类经经营原则,实实施分类管管理,对森森林资源的的开发利用用,包括森森林动物、树树木、林下下草本植物物、灌木、菌菌类以及林林地、湿地地、岩石、土土壤等,实实行开采许许可和限
额额开采制度度,将所有有的生产活活动内容,进进行真实记记录,上传传到国家林产品品标识溯源源系统,通通过卫星遥遥感设备进进行实时监监测,利用用现有的林林业工作站站、木竹检检查站和溯溯源网络进进行实时跟跟踪。[1~33]
(2)维护护森林安全全
林业工作站站、林业生生物灾害监监测站(点点)、野生生动物疫源源疫情监测测站(点)对对林业有害害生物进行行监测,将将监测信息息真实记录录并上传到到国家林产产品标识溯溯源系统,作作为林业生生物灾害监监测基础数数据,林业业工作站、检检疫检查站站对林产品品及原料进进行全程实实时跟踪,利利用溯源网网络进行实实时监控,遏遏制林业有有害生物异异地传播,维维护森林资资源安全。
(3)推进进森林认证证
通过林产品品标识溯源源系统,可可以实现对对包括种苗苗生产、森森林抚育管管理、林业业生物灾害害防治、原原料开采运运输、生产产加工等林林产品生产产全过程有有效跟踪,进一步推进森林认证,提高森林经营水平,实现森林的可持续经营,促进林产品进入新的市场,有助于获得财政资助,降低投资风险,提高法律法规的实施力度。
(4)有效效实施原产产地保护
我国是林特特产大国,许多地方名优林特产还没有开展原产地标记注册,我国在原产地名称上屡遭假冒、抢注等侵权行为。TRIPS(《与贸易有关的知识产权协议》)协议明确将原产地名称(地理标志)纳入了法律保护,我国在原产地名称保护方面,应该积极运用TRIPS协议,通过林产品标识溯源系统,在原产地名称保护方面应采取的一些必要措施,实施有效的原产地保护。
(5)保护护林产品安安全
林产品溯源源系统强调调产品的惟惟一标识和和全过程追追踪,对实施可可追溯的产产品,在其各个个生产环节节可以实行行ISO90000认证、GMMP(良好操作作规范)、SSOPP(卫生标准准操作程序序)、HACCCP(危害分析析和关键点点分析系统统)等质量控控制方法,对整个供供应链各个个环节的产产品信息进进行跟踪与与追溯,一旦发生生产品安全问问题,可以以有效地追追踪到产品的源头头,及时召回回不合格产产品将损失失降到最低低。同时,还还可以对产产品的整个个生产过程程中的环境境安全问题题和资源使使用效率进进行监测,保证产品生产、销售、使用不对环境造成危害,实现清洁生产、节约生产。[4-8]
(6)促进进国际贸易易
实施产品可可追溯成为为国际贸易易发展的趋趋势之一。在在国际上,欧欧盟、美国国等发达国国家和地区区要求对出出口到当地地的部分产产品必须具具备可追溯溯性要求。欧欧盟管理法法规No..178//20022要求从20005年1月1日起在欧欧盟范围内内销售的所所有肉类食食品都能够够进行跟踪踪与追溯,否则就不不允许上市市销售。日日本决定在在20055年之前建建立优良农农产品认证证制度,对对进入日本本市场的农农产品进行行“身份”认证。发发达国家建建立的食品品质量安全全追溯体系系,除了可可以有效保保证食品安安全卫生和和可以溯源源外,其贸易壁壁垒的作用用也日益凸凸显。由此此可见我国国建立林产品可追追溯体系不不仅能为人人民群众的的健康提供供优质安全全的林产品同时时,也是打破破国外因产产品安全追追溯而设置置的贸易壁壁垒的重要要手段,对对提高我国国林产品在国国际市场上上的竞争力力起到重要要的作用。[9]
(7)可以以为其它产产品溯源提提供基础
林产品溯源源系统建成成后,其他他产品的溯溯源,可以以直接使用用该系统,从从而实现资资源共享,减减小溯源成成本。
我国关于食食品溯源体体系的研究究始于20002年,在研究和和实施过程程中,逐步步制定了一一些相关的的标准和指指南。如为为了应对欧欧盟在20005年开开始实施水水产品贸易易可追溯制制度,国家家质检总局局出台了《出出境水产品品溯源规程程(试行)》,中国物品品编码中心心会同有关关专家在借借鉴了欧盟盟国家经验验的基础上上编制了《牛牛肉制品溯溯源指南》,陕西标准化研究院编制了《牛肉质量跟踪与溯源系统实用方案》。[9]2007年11月,中国物品编码中心编制了《产品溯源通用规范》,规范了我国产品溯源系统的建设。
在产品溯源源系统建设设方面,22004年年由国家质质检总局、山山东省潍坊坊市及寿光光市质量技技术监督局局等部门共共同协作,在在寿光田苑苑蔬菜基地地和洛城蔬蔬菜基地进进行蔬菜质质量安全溯溯源系统的的探索。22004年年2月8日起,上海市通通过“上海食用用农副产品品质量安全全信息平台台”对食用农农副产品的的生产过程程监控、条条码识别和和网络查询询进行管理理。2006年11月29日,农业业部和中国国移动通信信集团公司司举行了动动物标识溯溯源系统合合作签约仪仪式,2007年3月1日开始在在全国推广广。农业部的“动物溯源源系统”主要依托托的技术是是二维码识识读技术,采用二维维码作为动动物耳标上上的电子
数数据标识,以IC卡作为动物检疫防疫流转数据的载体,采用GPRS广域无线通讯作为机读设备与数据库信息通讯的网络,对动物产品从养殖场到屠宰场、从屠宰场到超市等销售终端进行监管。
从20世纪纪90年代开开始许多国国家和地区区已经应用用可追溯系系统进行农农产品质量量安全管理理,欧盟的农农产品可追追溯系统应应用最早是是活牛和牛牛肉制品的的可追溯系系统。20000年1月欧盟发发表了《食食品安全白白皮书》,提出一个个项根本性性改革,就是以控控制“从农田到到餐桌”全过程为为基础,明明确所有相相关生产经经营者的责责任。美国国农业部//..DeppartmmentofAgriicultture’’sAnnimallandPlanntHeealthhInsspecttionServviceVeteerinaarySServiice(UUSDA//APHIIS)集中中运用条码码(barcodees)识别、射射频识别(RFIDD)等电子标标识,建立立了一套国国家动物身身份识别系系统(animmalIIDsyystemm),可以快快速追溯每每头动物到到它的源头头,并且能能快速识别别出可能患患同样疫病病的其他动动物。日本本从20001年起在在肉牛生产产供应体系系中全面引引入信息可可追踪系统统,要求肉牛牛业实施强强制性的零零售点到农农场的可追追溯系统,系统允许许消费者通通过互联网网输入包装装盒上的牛牛肉身份号号码,获取取他们所购购买牛肉的的原始生产产信息。英英国政府建建立了基于于互联网的的家畜跟踪踪系统(CCTS),该系统记记录了家畜畜从出生到到死亡的转转栏情况,农场主通通过该系统统的在线网网络来登记记注册新的的家畜,查查询其拥有有的其他家家畜的情况况。加拿大大从20002年7月1日起,开始实施施强制性活活牛及牛肉肉制品标识识制度,要要求所有的的牛肉制品品采用符合合标准的条条码来标识识。巴西农农业部决定定,从20004年3月15日起,对肉牛实实施强制性性生长记录录,实行从出出生到餐桌桌的生长情情况监控。澳大利亚的牲畜标识溯源系统,实行全程追踪,从个体动物原产地到屠宰厂,为了食品安全,提高消费者对肉类食品的信心,加强疫病监控,进行饲养监督管理。新西兰的动物标识溯源系统作为农场集成管理系统(IFMS)的一部分,提供动物身份识别和溯源,最终实现食品溯源,保证食品安全。[9,10]
林产品标识识溯源系统统总体由数数据中心-专家系统统、网络系系统(无线线网络和有有线网络)、用用户终端、移移动终端组组成,如图图2所示。
图2系统构成图
(1)移动动终端
移动终端由由溯源系统统、通信系系统组成,其其中溯源系系统包括信信息采集、信信息输出、GPS定位、溯溯源信息处处理、安全全报警五大部分组组成,如图图3所示。
图3移动终端系统构成
信息采集模模块负责林林间基础数数据采集、现场场检疫检验验、运输检检查、车间间检查、商商品抽样检检测等数据据采集。溯溯源信息处处理模块负负责现场采采集数据的的处理,并并转换成标标准数据,由由信息输出出模块通过过通信系统统由无线网网络、或者者用户终端端与国家溯溯源数据中中心进行数数据交换。GPS定位模块块负责自动动采集地理理信息数据据。安全报报警模块用用于外业人人员紧急状状况下向最最近的救助助中心和溯溯源数据中中心发出求求救信号和和所在地理理位置信息息。
(2)用户户终端
按照不同用用户,分为为林业工作作站、木竹竹检疫检查查站基层监监测终端,县县、市、省省、国家级级监督终端端,林产品品生产管理理终端,查查询终端。其其构成与联联结如图4所示。
图4用户联结图
基层终端负负责原料基基础数据采采集、调运运监测、向向数据中心心索取标识识并输出标标识,生产管理理终端实施施对生产环环节管理,监督督终端实施施对基层终终端和生产产管理终端端监督,查查询终端用用于用户查查询溯源。
(3)数据据中心
数据中心负负责来自移移动终端、基基层监测终终端、监督督终端、生生产管理终终端、查询询终端的数数据汇总与与处理,将将处理结果果回送到相相应的终端端,并根据据汇总结果果,利用专专家系统,作作出相应的的决策。
由于林业基基层工作环环境恶劣,安安全性相对对较差,数数据中心还还要接受移移动终端发发来的求救救信号,并并根据求救救信息,部部署营救工工作。
第一步,利利用移动终终端采集原原料生产信信息,无线线传输网络络把相关信信息提交到到数据中心心。第二步步,根据森森林资源开开采限额,进进行原材料料开采,由由林业工作作站现场利利用移动终终端监督实实际开采情情况,并将将相关数据据提交数据据中心。数数据中心通通过地理信信息系统,将将数据记录录到卫片上上,并通过过卫片比对对技术,进进行监测。第三步,林业工作站向数据中心索取原料标识码,获准后打印标识码和准运证件,交给承运者。第四步,检疫检查站实施运输检查,核实标识码、准运证。第五步,半成品、成品生产者接
收到原料后,向当地林业工作站登记,按照规定对原料进行全程跟踪管理,并将有关数据实时上传数据中心。第六部,成品下线后,生产者向当地林业工作站申请新的产品标识码,当地林业工作站根据原来登记数据,向数据中心索取标识码,获准后输出标识码交给生产者。第七步,生产者将标识码加贴在商品上,上市销售。整个流程如图5所示。
图5产品标识溯源流程图
建立林产品品溯源业务务流程由计计划和组织织、主数据据的一致性性、记录溯溯源数据、提提出溯源请请求以及实实施溯源55个子流程程组成,如图6所示。[11]]
图6溯源业务流程
(1)计划划和组织子子流程
它是实施供供应链溯源源的前提,主主要执行者者是供应链链的各个溯溯源参与方方。该子流流程主要功功能是确定定溯源数据据的分配、采采集、共享享和保存方方式,以及及输入、内内部流程与与输出之间间链接的管管理方式。
(2)主数数据一致性性子流程
它决定如何何为参与方方、物理位位置、贸易易项目和资资产分配标标识,以及及确定与贸贸易合作伙伙伴进行主主数据交换换的方式。主要包括为参与方分配标识、为物理位置分配标识、为资产分配标识、为贸易项目分配标识、交换主数据等步骤。如图7所示。
图7主数据一致性
(3)记录录溯源数据据子流程
它决定溯源源产品标识识的分配、应应用和采集集方式,以以及物流过过程中溯源源数据的采采集、共享享和保存方方式。包括括如下步骤骤:在制造造溯源产品品时为该产产品分配标标识信息;;当溯源产产品发生改改变时,应应在相应的的标识载体体或者随附附文件上进进行标识;;在溯源
产产品的发货货和收货过过程中,从从标识载体体上或在包包含该产品品的资产上上采集溯源源产品的标标识信息;;通过任何何方法从原原始资料中中采集包含含溯源信息息的其他数数据信息;;共享并发发送相关溯溯源数据信信息;保存存溯源数据据。如图8所示。
图8记录和溯源数据
(4)溯源源请求子流流程
溯源请求子子流程确定定溯源请求求的提出和和响应方式式。任何溯溯源参与方方均可提出出溯源请求求,客户投诉诉可作为提提出溯源请请求并召回回缺陷产品品的理由。
为实现溯源源请求的目目标,一个个溯源请求求可引发供供应链中向向上或向下下若干步的的后续溯源源请求,使使供应链中中“向上一步步和向下一一步”溯源有效效。为了更更快的采集集信息,溯溯源请求可可跳过一个个步骤,与与供应链中中更上一个个或更下一一个溯源参参与方取得得联系。
当需要进行行溯源时,该该子流程开开始。如果果内部溯源源无法获得得相关溯源源信息,须须向外部贸贸易伙伴提提出溯源请请求。
图9溯源请求子流程
溯源请求子子流程包括括提出溯源源请求、接接收溯源请请求、回复复溯源请求求、接收溯溯源请求的的答复等步步骤。如图图9所示。