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椭一名:掺影拐论文储繇杨讳日期:夕,侔日期:功\海南大学学位论文原创性声明和使用授权说明日期:歹∥年莎月日期:.矽∥年莎月学位论文版权使用授权说明日期:加,/年易珼日原创性声明益·回意监塞握窑唇进巨:里圭生生;窖三生蕉查·本人完全了解海南大学关于收集、保存、使用学位论文的规定,即:学校有权保留并印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本人在导师指导下完成的论文成果,‘高校学位论文全文数据库”中全文发布,并可按“章程”中规定享受相关权本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本声明的法律结果由本人承担。论文作者签名:向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,,可以采用影印、缩权归属海南大学。本人已经认真阅读‘高校学位论文全文数据库发布章程”,同意将本人的学位论导师签名:,’
摘要进行优化,得到包合虾青素最佳工艺条件为:壁材量为眈酵母,温度为℃,虾青素且恢址俏谹原的类胡萝卜素,具有极强的生物抗氧化性,在医药、食品等领域有着广阔的应用前景。本文以菠萝皮渣为原料,采用法夫酵母进行发酵生产虾青素,主要研究法夫酵母生长特性,发酵条件对法夫酵母生产虾青素的影响以及利用肛环糊精和明胶对虾青素进行包合。主要研究结果如下:ü苑ǚ蚪湍竂∑糠⒔驼錾ぶ芷诠鄄欤舛ǚǚ蚪湍干量和虾青素产量,得出法夫酵母生物量在锏阶畲螅呵嗨夭吭产量高。üヒ蛩厥笛榭疾炫嘌刑荚吹牧俊⒌T吹闹掷唷⒎⒔鸵撼跏紁值、培养温度、种龄、接种量、装液量、摇床转速对法夫酵母的生长和虾青素合成的影响,从中得出上述因素最优组成为:糖浓度为ァ⒔湍父嘧魑S谢氮源,硫酸铵作为无机氮源、初始值,温度℃,种龄%,装液量三角瓶,摇床转速为莸ヒ蛩厥笛榻峁捎猛臣蒲Х椒ㄓ呕ǚ蚪湍负铣上呵嗨氐姆⒔条件。,从中筛选出影响虾青素产量的关键因素:糖浓度、初始值和发酵温度。随后采用最陡爬坡实验确定最大响应区域,最后利用响应面分析得到虾青素合成最佳发酵条件为:糖浓度为%,,酵母膏种龄诟锰跫路⒔停呵嗨夭靠纱锏./R源伺嘌基础,在发酵第砑./》ǚ蚪湍赶呵嗨氐淖罴烟崛」ひ眨捎孟煊γ娣析法对超声时间、超声波振幅和液料比等提取条件进行优化。结果表明,超声波破壁提取虾青素的最佳工艺条件为:超声波振幅ィ毫媳/声时间,。,壁材与虾青素形成良好的包合产物。采用响应面分析法对虾青素包合工艺条件包合时间为斯ひ仗跫孪呵嗨匕下士纱ィ诓煌露群筒同强度光照下对包合物进行稳定性实验,表明包合物的稳定性较好。在光贮存螅呵嗨氐牟写媛蚀ィ任淳系南呵嗨夭写媛侍岣ァ关键词:法夫酵母虾青素包合物发酵又至疞,疞,痬。/琄疞,/
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摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。牧嫌敕椒ā目录鱷仑⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯.⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯.⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯.虾青素的理化性质⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯虾青素的生物学功能⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。.┳üδ堋虾青素的生产来源⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...⑸锓ā法夫酵母合成虾青素的研究进展⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。.∮.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.本论文研究的目的和主要研究内容⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯实验材料⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..┢酚胧约痢实验方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...Ⅳ
峁敕治觥崧塾胝雇参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。致谢⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯攻读硕士其间撰写及发表的论文⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯