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好美家团结店配送中心作业流程优化.doc

上传人:熙凤 2022/9/30 文件大小:158 KB

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前言
配送中心是一个复杂而又动态的系统,它的运行受订单量、硬件设施、作业能力、机械设备等影响较大,随着订单量的急速增长、自动化设计的应用、信息技术的应用,配送的作业流程也需要做出相应调整以适应新变化。[1]作业流程优化过程不仅是管理技术的问题,还有对现有和未来的信息技术的应用,即利用信息技术的手段强化管理体系,以提高信息交互速度和质量,有利于流程的可适应性。
一、好美家团结店配送中心作业流程分析
(一)好美家团结店配送中心概况
好美家装潢建材有限公司隶属于中国最大的商业集团——百联集团,成立于1998年,是一家全国性专业连锁超市公司,也是中国第一家引进欧式风格的装潢建材连锁超市。在上海、北京、广州、南京、成都、武汉、宁波等中国最主要的城市建有好美家建材大卖场。
1998年9月,在上海虹口区曲阳商务中心,好美家第一家超市——曲阳店开业。之后公司的业务迅速发展。2002年2月1日,上海好美家装潢建材有限公司更名为好美家装潢建材有限公司。华北、华南、华中、华东四大区域总部成立,标志着公司全国拓展战略的全面实施。
作为百联旗下一个专业从事建材销售和家庭装潢的民族品牌企业,好美家立足于长三角,并已经将在长三角地区成功的经营模式推广到全国各大主要城市。公司主要经营装潢建材和家居用品,经营品种规模达到45000余种,并提供居室装潢设计、导购选材、施工监理和维护保养等***家装工程服务。
好美家团结店是好美家实现全国扩张的第一家外埠超市,经过慎重选址,周密的筹备于2001年10月20日落户武汉市武昌区徐东大道22号,该地段地理位置十分优越,已经成了较为成熟的商业圈,且有着极大的发展与消费潜力。

好美家团结店配送中心根据不同的作业流程设置了不同的作业。配送中心的组织结构如图1所示。
1
货位管理组:货位管理员、盘点员
调拨组:内部调拨员、内部上架员、配送交接员
拣货组:拣货员、集合单打印员;
送货组:发货员、配送交接员
打包组:复核员、打包员、打印员
退货组:退货处理员
入库组:预检员、上架员
配送中心经理
图1:好美家团结店配送中心组织结构图

好美家团结店配送中心的基本作业流程就是在进货之后,将货物入库、理货、内部调拨、分拣发货、退货这一系列操作。如图2所示。
入库
内部调拨
分拣发货
理货
退货
图2:好美家团结店配送中心基本作业流程
(二)好美家团结店配送中心作业流程分析

好美家团结店的仓库地点在店面的后面部分(即仓库)。好美家团结店的后仓工作人员主要负责货物签收、维护以及运输前的配货,而货物的装卸搬运以及最后发往客户的运输步骤都交由另外聘请的临时工作人负责。
好美家团结店配送中心入库流程包括收货和入库两个步骤,如图3和图4所示:
3
供应商送货至门店
是否凭借采购单
Y
检验
N
填写“验收合格单”交后仓录入员,打印“入库单”供应商签字
货物进入仓库后场
柜组领班收货签字
单据存档备案签字
退回供应商,填写不合格记录
N
Y格
图3:好美家团结店配送中心收货流程图
接收商品
定义箱子
输入订单号
扫描箱号
开始
扫描产品编码或SN码
编码正确
修改商品编码
N
提交订单
Y
分区存放,等待上架
入库完成
图4:好美家团结店配送中心入库流程图
供应商或第三方凭采购单到配送中心收货区打印条码处打印条码,打印员根据采购单号在系统中查看采购单明细,根据商品明细后面的编码确定哪些商品需要打印条码标签。
供应商将打印出来的条码标签粘贴在相应商品上之后领取号码,等待验收。
收货员根据采购单核对商品种类、数量是否一致,多送、少送、送错、破损、缺件等均以实际收到的完好商品数量为准。
验收完成后,如商品数量与釆购单有出入,则收货人员在采购单上修改、签字、盖章,并在系统中更新该采购单的数量,验收完成。
扫描员在ERP系统中查看该采购单对应的商品明细,如果是新品第一次进行入库,那就首先对新产品的判断是用序列号管理还是用产品编码管理。
3
商品全部扫描完毕,转入等待上架状态。
把待上架商品转移到待上架区等待交接,入库工作完成。

好美家团结店的内部调拨是由于客户订单内包括不在本配送中心的货物,需要从其他配送中心仓库进行调拨,以进行订单合并,方便一次配送。如图5所示。
入库员
内部调拨流程
内部配货交接员
内部配货扫描员
配货打包员
组长
扫描商品装箱
一个箱子能否装下
手动输入虚拟箱条码
扫描实体箱条码
N
能否装到实体箱
Y
扫描任务箱条码
封箱
N
Y
扫描商品装箱
更换箱子
定义箱子
将分好的箱子放到待发货区
确认发货
结束
开始
将货物放到待分箱区
扫描箱子条码
是否有误
等待
上架
核对
变更
Y
N
图5:好美家团结店配送中心内部调拨流程图
内部配货组与入库组交接发往其他仓库的箱子,在ERP中进行内部交接。在箱子条码栏扫描或输入釆购分箱的内部周转箱条码,确认数量无误后即可完成内部周转箱交接。
在WMS系统中扫描或输入内部周转箱号或配货单号。若周转箱或配送单中商品无法全部放入同一配货箱,可更换箱子,在系统中扫描或输入另一配货箱条码。若周转箱或配送单中商品无法全部放入同一配货箱
5
,但配货箱并未放满,可更换配货单。
商品全部扫描完成后,在系统中点击提交,已扫描商品列表中全部配货箱自动转入等待发货状态。

好美家团结店的配送中心理货组长根据日常理货作业计划或者随机抽取某些区域或者商品进行流动盘点,每日流动盘点商品品类不得低于总库存量的10%。如图6所示。
日常流动盘点
理货组长
理货员
理货开始
按作业区域打印盘点单
发至盘点区域负责人
按照盘点整理货位及商品
记录盘点差异
核实盘点差异并报告理货组长
核实差异后在系统中录入盘盈盘亏
盘盈亏金额超过一万报告仓储经理
结束
图6:好美家团结店配送中心日常流动盘点作业流程
盘点货物的分类、货架号栏按照日常理货计划或随机抽取方式进行选择,然后分配盘点单并确定负责人,方便出问题时能及时找到责任人。
理货员根据拿到的盘点单依照盘点单上所示货位顺序进行盘点,在盘点的同时整理好货位上的商品,要求商品码放整齐,商品与其所属货位对应,货架与商品干净无灰尘,货架之间通道畅通。盘点后理货员将盘点结果记录在盘点单上并签字。如果发现实际货位与盘点单内容不符的,核实后报告给理货组长。
理货组长核实录入盘点差异,根据实际情况在系统中录入盘盈亏。

好美家团结店的拣货组的拣货员和集合单打印员盘点总指挥对盘点作业区域进行划分,并对各个区域指定负责人,当盘点数据出现问题时,可以直接找到责任人。盘点单据员在盘库系统中将全库区盘点单打印出来,按照区域分发给区域负责人。由责任人再分发给自己所辖区域的盘点员。盘点员依照盘点单上所示货位顺序进行盘点
5
,按照货位实际情况将盘点结果记录在盘点单上,盘点差异及时报告区域负责人,由区域负责人核实后将差异记录下来。盘点完成后,盘点员在盘点单上签字并交给区域负责人。区域负责人将自己辖区的盘点单收集完毕后统一交给盘点单据员。如图7所示。
出库员
问题单处理专员
理货员
出库主管
开始
领取订单并登记
在系统中录入出库员编号、集合单批次号
拣货
是否高值区
按照集合单拣货
提供集合单号领取商品
确认签字
拣货是否完成
按订单分货
是否有问题单
出库完成
分区存放问题单
查询系统库存
汇总问题
是否有库存
对问题商品货位盘点
是否有现货
返还问题单
暂停订单
理货、盘点
是否有现货
盘亏
分拣流程
图7:好美家团结店配送中心分拣作业流程图
盘点单据员录入初盘结果,将初盘差异报告给盘点总指挥,盘点总指挥分析差异结果决定是否需要复盘。
6
复盘时,由盘点单据员打印出复盘单交给区域负责人进行二盘,盘点员按照复盘单进行盘点,盘点差异报告给区域负责人,核实后将盘点差异记录在复盘单上。盘点员完成后在复盘单上签字并交给区域负责人。区域负责人将所辖区域复盘单统一交给盘点单据员。

配送中心每天都会发生退货,经第三方物流公司退回配送中心的货和非经第三方物流公司退回的货有不同的处理流程,根据退货商品的情况不同,所入库的流程也不很大的不同。如图8所示。
退货流程
配送
仓储
各站点扫描退货订单并打印所有退货订单号作为交接单
运输人员拉回大库
退货组初步检查退货
由配送转备件库
货物外包装是否完好无损
双方签字交接
商品是否完好
入大库
出备件库
散货组上架
与备件库交接
N
Y
N
Y
图8:好美家团结店配送中心退货作业流程图
非经第三方退回配送部退货组的商品处理:
外包装完好无损,由配送部退货组退回仓储部入;仓储部经检测后,可以进行二次销售的,退回仓储部大库,检测出破损、变形的商品由仓储部移交售后部的备件库;
外包装破损变形等,由配送部退货组退给售后备件库。
经第三方物流公司退回商品的处理:
外包装破损\变形等,由配送部第三方专人现场签字确认,退回给第三方;
外包装完好无损,由配送部第三方专人退给仓储部。仓储部经检测后,做出是否退回售后备件库的决定。
7
二、好美家团结店配送中心作业流程诊断
结合以上对好美家团结店配送中心各作业流程现状的分析和流程优化的相关理论,对好美家团结店配送中心主要作业流程进行诊断分析,找出存在的问题,以便根据作业流程诊断结果设计作业流程优化方案。
(一)入库作业流程
入库作业中涉及的参与人员较多,而且还涉及配送中心与外部人员的交接等等问题,所以入库作业程序中较容易出现责任不易分清,核实容易出错,花费时间较长等问题,具体情况如表1所示。
表1:入库作业流程诊断
作业描述
参与人员
存在问题
诊断结果
供应商或第三方一般都是根据自己的时间安排到配送中心送货,配送中心被动地接受送货。
供应商或第三方、收货员
经常会出现多个供应商或第三方在某一时间段集中送货,造成收货工作量骤然增大,人员难以协调的问题。且增加了供应商或第三方的等待时间,很容易造成纠纷。
作业流程不合理,可以改进以避免出现问题。
验收员进行扫码验收。
收货员、入库主管
商品扫描有时不成功。商品在ERP系统和WMS系统中保存的商品信息可能不相符。
作业异常缺乏标准控制措施。
将栈板绑定的商品上架。
上架员、收货员
上架时扫描栈板号经常出现“无栈板信息或已上架”。或是此栈板未与商品进行信息绑定。
作业与信息系统结合性差。
(二)内部调拨作业流程
内部调拨流程中容易出现货损、多货、少货、错货等情况,而作业流程又难以确定责任人,且人工核对花费时间较长,容易出错,具体情况如表2所示。
表2:内部调拨作业流程诊断
作业描述
参与人员
存在问题
诊断结果
在配送中心内部收货区域,内部收货人员要检查箱体的完好。
内部调拨员、内部收货员
如果箱体破损,那就必须开箱验货,或者箱体超重超轻也要验货,这时候商品一旦破损就很难分清责任人,无法确定由谁来进行赔偿。
作业流程设置不合理,难以确定作业责任人。
8
在内部收货区域,收货时箱体无破损,箱子数量正确就可以和第三方进行签字交接。在这之后,内部收货人员要开箱验货,进行入库处理。
内部调拨员、内部收货员
经常会出现多货,少货,错货情况,这时再联系发货方面内部调拨员核实情况就会耽误时间,影响到整个流程的进行。
作业滞后,需要重新排定作恶顺序。
收货过程中,验收员扫描配货箱号,查看商品明细。
内部收货员
商品明细信息较多,人工核对话费时间长且容易出现错误。
人工作业容易出现错误,应将该作业信息化。
(三)盘货作业流程
盘货流程中工作人员之间交接不明,容易出现货品与储位不符造成流程停滞的情况,且一货多位容易造成货位间数差异的问题,具体情况如表3所示。
表3:盘货作业流程诊断
作业描述
参与人员
存在问题
诊断结果
上架员根据货品类别和预先设定的储位把货物放到相应的货架上。
上架员、理货员
货品类别与储位不相符时,流程出现停滞。
作业一场缺乏标准措施。
理货员查询某商品最近一次上架及下架的记录,判断数量差异是否为拣货员拣货错误造成的。
理货员、上架员
对于一货多位的商品,很容易造成几个货位间数目差异。
作业需要进一步细化。
(四)分拣发货作业流程
分拣发货流程中拣货员失误造成复核员工作,而安排复核员单独安排复核工作,造***员浪费,供应商退货不及时又会造成货物堆积问题,具体情况如表4所示。
表4:分拣发货作业流程诊断
作业描述
参与人员
存在问题
诊断结果
当条码扫描不过时,由拣货员辨别商品是否正确。
扫描员、拣货员、复核员
拣货员可自行进行二次复核,单独安排复核员,造***员浪费。
可以精简作业流程。
客户订单取消,复核员联系问题处理组,将整单商品全部做退货处理。
复核员、供应商
供应商无法及时将退货取走,造成货物堆积,占用仓储空间。
流程不合理,产生更多难以处理的问题。
10
货物分拣员根据订单上站点信息进行分拣。
分拣员、发货员、第三方。
拣货员的失误增加了复核员的工作量。
作业低效、易出错。
(五)退货作业流程
退货流程中客户在配送中心进行复核、打包作业时取消订单,货物仍按既定流程出库后返回,造成资源浪费的问题,具体情况如表5所示。
表5:退货作业流程诊断
作业描述
参与人员
存在问题
诊断结果
配送中心的退货情况主要有以下几种情况组成:取消订单、自提、站点、第三方、备案库。按照现在的退货流程,是等商品出库出库以后再返回配送中心。
退货员、配送员
客户在配送中心进行复核、打包作业时取消订单,货物仍按既定流程出库后返回。
造成资料浪费。
三、好美家团结店配送中心作业流程优化设计
(一)作业流程优化的思路、方法

首先是对配送中心作业流程现状和优化约束条件进行调研:本文己经对该配送中心的规模、组织结构、作业流程设置等进行了较深入的分析,对存在的问题也进行了总结。
其次是作业流程诊断:描述、分析和诊断配送中心现有的作业流程,查找哪些作业是无效、重复、超负荷的,以及哪些资源未得到充分的利用,并提出初步对各问题的解决方案。[10]注意到配送中心部分作业流程存在的问题有些难以进行定量分析,而且对其优化的效果也不可能在短时间内显现出来,所以此类作业应与在这方面表现最优秀、最卓有成效的企业(并不局限于同一行业)相比较以改进该作业流程。
最后是作业流程优化:针对作业流程诊断发现的问题,提出作业流程优化方案,并对方案的可行性及优化效果进行分析。
具体的作业流程优化的思路是:总结配送中心的功能体系,对每个功能和作业环节进行描述,形成作业流程现状图;指出各作业流程现状中存在的问题或结合信息技术、自动化技术应用可以改进的内容;结合各个问题的解决措施提出作业流程优化方案;将作业流程优化方案具体化,形成优化后的作业流程图。
在设计优化好美家团结店配送中心的作业流程时,还要考虑以下两个方面问题,即指导思想:一是依据配送中心现有资源和信息系统情况优化作业流程;二是要考、虑到配送中心业务量高峰时期或低谷时期作业量的波动,以及配送中心未来规模的扩大。

在本文已对流程优化相关理论和方法进行了研究和总结,结合对好美家团结店配送中心作业流程现状的分析