文档介绍：该【学校食堂财务管理规范样本 】是由【抱琴】上传分享，文档一共【7】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【学校食堂财务管理规范样本 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。内部管理制度系列编号:FS-ZD-04015
内部管理制度系列
学校食堂财务管理规范
(标准、完整、实用、可修改)
第1页/共7页
内部管理制度系列编号:FS-ZD-04015
学校食堂财务管理规范
Schoolcafeteriafinancialmanagementpractices
说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工
作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。
食堂工作为学校后勤中较为重要的工作,管理好食堂的
各项工作则为重中之重。以下为某学校食堂财务管理暂行办
法,可供参考。
为进一步加强学校食堂管理,建立健全食堂管理制度,
规范食堂财务收支行为,严肃财经纪律,特制定学校食堂财
务管理暂行办法。
一、指导思想
学校开办的食堂是一项公益性事业,必须以服务师生为
宗旨,认真执行有关法律、法规和财务管理等规章制度,不
得以盈利为目的,按照收支平衡,零利润的原则,由学校统
一管理,统一经营,独立建账,独立核算。
二、人员、账目设置
学校食堂应设会计、出纳、管理员、采购员、保管员、
第2页/共7页
内部管理制度系列编号:FS-ZD-04015
充值员,原则上在本单位正式职工中根据需要择优安排。会
计、出纳可由学校财务人员兼任,管理员可由学校总务主任
兼任。人员分工明确,各负其责,形成相互约束,相互监督
的机制。
学校可在银行基本存款账户基础上,开设学校食堂银行
专用结算账户。设立总账、实物明细账、收支明细账、现金
日记账,银行存款日记账,采用借贷法复式记账。
三、学校食堂物品采购与管理
一食堂物品采购应坚持“勤进快销,以销定进,以进促销”
原则。所购物品必须做到质优价廉,经济实惠,安全卫生。
二建立物品采购内部牵制制度。学校食堂物品必须实行
双人采购,采购人员要定期轮换,规模较大的学校可实行团
体采购加集中配送。接受集中配送,须及时结算,不得恶意
拖欠,以免造成不必要债务纠纷。
三建立物品采购验收制度。食堂物品采购回来后,必须
办理过秤、验收等入库手续,数量、价格、质量须经采购人
员、保管员和审批人员共同在统一印制的“学校食堂物品入库
单”上分别签字后方可登记入账。
第3页/共7页
内部管理制度系列编号:FS-ZD-04015
四建立食堂存货盘点制度。保管员要对进库存货清查盘
点,做到日清月结。每学期结束后进行一次全面的清查盘点,
做到账表、账账、账实相符。盘盈或盘亏的存货应按有关规
定进行账务调整。
四、学校食堂收入管理
一食堂出售饭菜的价格,必须以伙食支出的成本为依据
来确定。
二用IC卡系统售饭的食堂,预收账款和售饭窗口回款要
凭计算机打印出的数据为入账依据。
三食堂向学生收取伙食费,实行定额预收制度的,要按
月结算
四对规模较大的学校,食堂服务部原则上要和食堂统一
管理,统一经营,学生刷卡消费。所得收入要单独核算,记
入副营收入。
五学校食堂银行存款所产生的利息收入,以及包装物出
售等所产生的收入,一律记入食堂其他收入,不得转移存储。
六学校食堂不允许对外承包经营,对于在学校统一监管
下实行责任经营收取的费用,必须纳入学校预算外收入管理。
第4页/共7页
内部管理制度系列编号:FS-ZD-04015
七学校食堂实行自收自支,自负盈亏,学校一般不予补
助。食堂要保证本身日常开支及小型维修购置,大型设备购
置或大额支出可从学校经费账中列支。
五、学校食堂支出管理
一学校食堂支出要以服务师生为中心,按照“量入为出”
原则安排各项支出,严格支出管理,提高伙食资金的使用效
益。食堂支出主要包括:
1、伙食支出。是指学校食堂开展伙食活动而发生的各
项支出。具体包括:
⑴原、辅材料支出。学校食堂加工过程中所耗用的原材
料、辅助材料等支出;
⑵人员支出。学校食堂聘请临时工等人员工资支出;
⑶日常公用支出。学校食堂加工过程中耗用的水、电、
气、煤、燃料及小型维修购置等支出,水电费用原则上不得
从学校公用经费中列支;
2、副营支出。指食堂开展其他经营活动而发生的支出(如
食堂服务部)。副营支出要与副营收入相匹配,并单独计算盈
亏。
第5页/共7页
内部管理制度系列编号:FS-ZD-04015
3、其他支出。
二食堂支出的管理和审批程序。
1、学校食堂所有开支票据要有三人以上签字,大额开
支要有学校校长签字。
2、领取主食、副食、蔬菜等物品材料,必须填写“学校
食堂物品出库单”,经食堂管理员、保管员和领用人员签字后
作为伙食支出,并记入有关账簿。
3、食堂运行过程中的日常开支,如办公费、水费、电
费、差旅费、招待费等支出,经办人、管理员签字审核后列
入伙食支出。
4、学校食堂内部人员工资要公平合理,领款手续齐全。
学校食堂不得列支教职工奖金、补贴等与食堂业务不相关的
各种费用。
5、食堂需购置固定资产,由食堂负责人提出申请,报
学校校长审批,购入后办理好固定资产登记入账手续。
六、工作要求
1、食堂财会人员在登记入账时,要在原始凭单前编制
记账凭单,做到内容真实,数字准确,手续完备。
第6页/共7页
内部管理制度系列编号:FS-ZD-04015
2、学校食堂要真实反映财务收支和盈亏状况,按月编
制“学校食堂资产负债表”、“学校食堂收支盈亏表”,于次月5
日前报学校领导。同时要及时发现问题,分析原因,消除亏
损,对盈余部分实行向特困学生补助或向学生消费卡平均返
还餐费等方法,保证收支平衡。
3、食堂财务的凭单、凭证、报表等会计档案资料,要
统一规范,装订成册,整理归档。
4、区教育局勤办负责全区学校食堂财务情况监督检查
工作,不定期进行抽查。学校对食堂经营业务收支的合理性、
合法性和盈亏情况要实时检查监督。
5、本办法适用于全区所有寄宿制中小学、幼儿园。
6、本办法的解释权在樊城区教育局勤工俭学管理办公
室。
Foonshion图文设计有限公司
FonshionDesignCo.,Ltd
第7页/共7页