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食店营销策划方案篇一
在当今网络信息时代的环境下,市场的形态时刻都在发生着巨大的演化。虚拟市场(或信息市场)作为这一时代演化的产物之一。突破了很多传统市场的限制,为新一轮市场营销和经营活动奠定了基础。虚拟市场表现为交易干脆化、市场多样化和特性化、一对一或微营销形式出现、交易范围全球化等;市场竞争者面临较低的市场进入壁垒、竞争比传统环境更加激烈、竞争焦点的多样化。网络营销的范围大大地突破了原商品销售范围和消费者群体、地理位置半径和交通便利条件划界的营销模式,产品交易会没有了地点和统一时间的概念,取而代之的是一个网址和客户希望的任何时间,群体集会变成了个体依据自己的须要来访问和处理;消费者了解商品信息的途径演化为主动在网上搜寻信息和被动地从传媒接受信息并重等。
当我们走进超市就会看到很多休闲食品琳琅满目,包装新奇、时尚,而消费者的购买更是川流不息。休闲食品已悄然成为今日的消费新宠。20__年我国休闲食品市场容量已达到300亿元左右。虽然市场增长快速,,。中国的人口基数大、消费层次丰富,休闲食品正酝酿着很多新的市场机会,消费潜力巨大。
然而,从另一个层面视察我们发觉由于休闲食品种类繁多,休闲食品德业市场集中度并不高,全行业前十强企业只占据三成销售份额。在韩国销量很小的南瓜籽、杏仁等。现在是中国的消费者食用最多的休闲食品,表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期。休闲食品市场还处在完全竞争状态,没有领导品牌,远未形成像便利面。食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。对众多休闲食品企业来说,市场机会均等,能否快速做大市场规模,主要取决于对该市场领域的理解和把握。
一方面,目前借助超市等实体店的传统营销模式在对休闲食品进行进一步推广时所起的作用已经局限。?
另一方面,随着网络科技的兴起,网络销售和网上购物渐渐热门起来。休闲食品的网络消费正酝酿着很多新的市场机会,消费潜力巨大。如何利用互联网进行休闲食品的推广和营销就显得尤为重要。
当然,面对休闲食品的网络营销,机遇和挑战是并存的。在新的市场环境下,网络营销会面临重新检验营销目的、优先权、战略和策略的挑战。销售将逐步转向以网络营销为主。IT技术与营销的关系须要重新定位,网络信息技术与传统媒体的整合将形成一种虚拟空间,这种整合也给企业带来巨大的价值。网络环境下的营销根本原则是:利用网络建立以顾客价值创新为核心的营销模式,通过网络强化与顾客间的互动,利用网络充分挖掘现有资源撬动潜能等。
2、市场分析
1、市场进入壁垒较低。互联网的开放性使任何一个创业者无须投入较多的资源就能参加竞争,在这种环境下,每个人的机会是均等的,他们都可以通过创新型营销获得超常规的发展。休闲食品的经营者通过网络可以省去了店面租金和大部分的人力成本,这样不仅可以使资本实力低的经营者进入市场,同时也降低了商品的成本。
2、竞争比传统环境更激烈。在网络经济环境下,消费者能以最低成本获得必要的信息,从而有更多的选择机会和表达机会。在互联网上,信息基本都是共享的,在竞争商家人数增加信息资源相同,且没有店面优势的状况下,竞争会更加猛烈。
3、竞争焦点多样化。网络环境下的竞争焦点除了产品内在质量和服务,还包括信息查询是否便利、物流是否配套、支付是否平安等。
1、网络可以跨越时间约束进行全天候的信息交换,因此人们的活动可以不按既定的时间程序支配。
2、出于世界任何一个地理位置的客户,只要上网就可以获得有关的信息,因此在空间上没有了地域的概念。
虚拟市场只需供应商品信息,就可供客户进行选择和购买,它既没有资金的占用,也没有货物的积压。其最大竞争优势为能够在无限扩大市场“陈设”商品数量的同时,又不会对经营者形成任何负担。虚拟市场拥有交易干脆化、市场多样化和特性化、一对一或微营销形式和交易范围全球化等特点,这些特点正是经营者所追求的和市场营销努力所期望实现的。
互联网打破了地域分割,缩短了流通时间,降低了物流、资金流、及信息流传输处理成本,使生产和消费更为贴近,使客户有极大的商品选择空间和余地,从而提高了市场营销的形态效用、空间效用、时间效用、价值效用与信息效用。而且,此时的客户在选择产品时表现出明显的“特性化”特征,能否快速响应客户的特性化需求改变,确定了企业在激烈的市场竞争中能否生存和发展。因此必需以“客户”所代表的市场为导向、“客户满足度”为发展最重要的指标,提高产品更新换代、网站内容更新、信息查询与交互、物流等的速度。提升诚信度尽力良好的商誉形象,供应优质的服务,维系、改善并扩充与客户的关系。
,网络营销面临重新检验营销目的、优先权、战略和策略的挑战,须要重组项目、重新利用媒体组合、重新支配员工,甚至替代某些员工,代之以互动媒体专家。整个营销要学****并驾驭信息传播和回应管理的方式,营销资源倾向于网络,销售重新定位,新旧媒体一体化趋势,IT技术与营销关系重新定位等等。
食店营销策划方案篇二
一、营销策划的目的与任务:
本次策划是一次网络营销的策划,目的在于使休闲食品在网络上顺当推出市场,在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率,从而赢得消费者的青睐,获得更大的企业利益,在网络上得到广阔网络消费人群的认可。
二、产品概况:
休闲食品的最主要卖点其独特美味或者赐予消费者美妙休闲享受而不是补充养分的东西。休闲食品主要有三种消费特征:风味型、养分型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作为一个大的且快速膨胀的市场,中国休闲食品市场有如下几个特点,也是休闲食品的几个主流方向:
(一)越来越贴近人的饮食****惯和心理,要适口
1、带汤汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如将薯片与矿泉水捆绑销售;
2、满意求新、求变心态,人的味蕾要不断的以新的味道的或口感的刺激中才可以保持持续的满足;
3、健康,尽管消费者对这一点不非常明确,但在其购买决策的诸影响因素中却很重要,消费者会对食品的功能性有肯定需求,基于不同的功能成为市场细分的前提;
(二)从人的购买和消费****惯与心理来看,要赏心、悦目、满意支配心。即“食、色、性”
1、便利性,卖点要近,购买过程要体现休闲的概念;
2、时效性,满意其心血来潮的非理性需求;
3、可观性,休闲是一个全面的概念,不但要好吃还要好看,试问卖场里哪里最靓?散装产品区;
4、参加性,每个人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了;
三、市场环境分析:
1、休闲食品德业环境现状
上个世纪从90年头起先,“洋”休闲大举进入国门,历经20__年,休闲食品市场发生了天翻地覆的改变。仅饼干一类__年就达到150万吨,全年销售收入在150亿以上,%。近几年,我国休闲食品德业发展速度较快,受益于休闲食品德业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大,休闲食品德业在国内和国际市场上发展形势都非常看好。
2、网络消费者分析:
(1)网络用户分析
随着互联网络的普及,越来越多的人加入了网民的行列,截止到__年3月份为止,中国的5910万网民,仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。网民中18-24岁的年轻人所占比例最高,%,其次是18岁以下(%)和25-30岁(%),网民在年龄结构上仍旧呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多,达到了28%。
(2)网络购物消费的快速传播
随着互联网的普及,网上购物渐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有平安,便利,快捷的特点,是将来发展趋势。当前,网上购物的服务模式主要有两种:c2c平台,即个人与个人之间的电子商务,即个体商户对消费者的模式;b2c平台,是商家与个人之间的电子商务,即企业(或单位)对消费者的模式。
3、休闲食品特征分析:
①年轻消费群体崛起②健康食品居于主导地位③休闲食品的种类不同,受欢迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成为休闲食品消费主流⑤产品更新速度快
四、休闲食品顾客群体分析
少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示,目前时尚食品尤其是休闲食品,不再是孩子们的专利,***尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示,中学/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体,她们在购买食品时喜爱购买更为时尚的品牌;相反,31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。
五、网络营销盈利模式
1、传统的网络营销盈利模式:建立企业产品网站;在网络的商务平台开设网店;网络广告推销等等。
2、新的洐生盈利模式:博客营销,微博推广,与大型的团购网站合作等等。
六、4p营销组合:
1、针对产品方面:树立休闲食品的健康品牌,主动推广绿色有机零食。
2、针对渠道方面:
(1)在各销售平台开设网络商店(暂未实现)
(2)建立博客,推出并介绍对应的商品
(3)建立微博,推广有益可口的休闲零食
(4)与大型的团购网站合作,开展低价团购活动
3、针对价格方面:(1)限时折扣活动(2)定时定量竞拍(3)积分兑换活动
4、针对促销方面:(1)免费试吃活动(2)微博转发抽奖活动(3)休闲食品学问问答
食店营销策划方案篇三
初夏,饮料类产品的销售旺季已经来到,河南饮料市场上群雄逐鹿:康师傅、娃哈哈、乐百氏、可口可乐等竞争对手纷纷摩拳擦掌、重拳出击,实行新的促销策略。如何在对手有市场动作之前发挥现有优势,抢先发力,抢占市场份额,巩固市场地位成为统一公司的头等大事。夏季也是面类产品销售的淡季,如何让淡季不淡,而不因为淡季而让夏季变成销售的“盲区”,组织一场以部分热销产品带动全线产品的畅销成为了必要之举。
媒体造势
为了让促销活动更有影响力,效果更明显,“借势、造势”成为了必要。《大河报》是河南第一大报,为全球报刊发行量百强企业,其发行量及民众关注度均为同类报纸中的翘楚。于是这次活动的主题口号就命名为“大河•统一漂亮生活”。重在借助大河报的知名度扩大品牌在当地市场上的知名度和影响力。在活动前两周我们就起先在《大河报》投放整版《大河•统一漂亮生活》硬广,并进行公交报站器广告,通过媒体先进行市场预热,为后边销售打好基础。
活动支配
1、活动时间为5月31日-6月30日。在品牌促销让利方面,六月是饮料销售的旺季,因此饮料促销成为活动主推项目。整个活动时段我们选择中间四周,每周依据不同的侧重点选择不同套系产品进行促销让利,如:冰红茶、绿茶等“茶”系列产品为一套系的促销,“鲜橙多、葡萄多”等“多”系列产品为一套系的促销等。这样支配活动,使每周都有新内容,给消费者进行不间断的视觉和心理冲击,使活动内容充溢丰满。
2、周一到周五“买就送”,以买送搭赠(面类产品和饮料的捆绑)的形式带动人气低迷的时段销售。周末带动人气的“限时、限量惊爆抢购”,打击竞争对手,抢拉客源的“超低特价,超级好礼”。
3、公益活动
本次促销有附带一个公益活动――您的爱心•我的学业,统一产品义卖表真情活动。本次活动适逢中高考时实行,义卖表真情活动在献爱心的同时,很好地树立了企业的公众形象。
4、开展写生大赛
开展儿童妈妈写生大赛,在增进亲子关系的同时,扩大统一品牌在孩子群体中的影响,是他们在小的时候就被改品牌所包围,培育他们的品牌意识和品牌忠诚度,使得统一在孩子小的时候就深深扎根其心中。