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CH1便利店业态概述
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特许经营分行业研究 -便利店CH1便利店业态概述.

本章主要通过对便利店业态的讲解,帮助学习者深刻理解现代零售业背景下便利店的业态特征,掌握便利店业态的基本业态理念诉求和最基本的便利店业态经营观念,为课程及学习者进入更深入的研究打下基础;
本章前言
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北京师范大学珠海分校特许经营学院
,帮助学习者

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本章知识架构
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北京师范大学珠海分校特许经营学院
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认识一下便利店
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北京师范大学珠海分校特许经营学院
**
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认识一下便利店
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5
北京师范大学珠海分校特许经营学院
**
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刚才看到的两张便利店图片有何差异?
你认为导致这种差异的原因是什么?
认识一下便利店
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6
北京师范大学珠海分校特许经营学院
**刚才看到的两张便利店图
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便利店是指营业面积从93至300平方米以内,拥有停放5至15台汽车的停车场,营业时间比一般超市时间长,并采用自助服务方式,给予顾客购物上最大方便的小型店铺;
另外,便利店主要经营奶酪制品、面包、饮料、香烟、冷冻食品等农产品和生活必需用品并保持适当合理的库存;
美国便利店协会的定义
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北京师范大学珠海分校特许经营学院
**便利店是指营业面积从9
**
便利店是指在一个小的商圈范围内,用开架售货的方式,销售日常生活必需品的长时间营业的小型商店。是以向消费者提供方便为第一要义,并在经营管理方面追求高效率性的零售企业;
日本中小企业厅的定义
.
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北京师范大学珠海分校特许经营学院
**便利店是指在一个小的商
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定义附属的7个条件:
1、商店的位置:消费者可步行来店购物,从住宅步行7至10分钟。因此,其店址位于住宅区附近,顾客主要为半径500米左右范围之内的居民; 
2、店铺面积:300平方米以下;
日本中小企业厅的定义
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9
北京师范大学珠海分校特许经营学院
**定义附属的7个条件:日
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3、商品品种:考虑到店铺面积较小,需要压缩同类商品的品种数目,以最常用的生活必需品为主体,包括一般食品、日用杂货、衣料、化妆品和小药品、烟、酒等,至于生鲜食品仅限于适于进行自选的食品;
日本中小企业厅的定义
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北京师范大学珠海分校特许经营学院
**3、商品品种:考虑到店