饭店花艺——自助餐厅、会议室、前厅花艺课件.ppt

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S形、月牙形
水平形、瀑布形、L形、三角形
一、自助餐厅花艺
二、饭店会议花艺
三、饭店前厅花艺
放射状、三角形
一、
自助餐厅花艺
插花造型以S形或月牙形(新月形)为主。
月牙形插花
也称新月形,主要表现曲线的流动美感。
花器的选择不宜太高,口部较宽阔最为合适。
插制方法与S形相似,取容易弯曲或原本弯曲的花材作为主线条。
二、
饭店会议花艺
大型会议室插花主要有讲台插花和会议桌插花
这类插花高度不应超过30cm。
花材:花大、色艳
花器:大口浅盆
水平形插花
完全对称,四面观
花型低矮、宽阔,中部花枝不可太高,周围花枝渐低
花器:圆形或长方形浅盆
常用于会议讲台装饰,以下垂的花形为主;
花材:轻灵柔软的,如兰花、常春藤、跳舞兰、剑兰、巴西叶等;
瀑布形插花
按使用类别分类:(1)悬崖式
(2)会议式
(3)手捧式
悬崖式
会议式
手捧式
花材:百合、玫瑰、康乃馨、天门冬、巴西叶、散尾葵等。
三、
饭店前厅花艺
(一)大厅花艺
适用花型:放射状
饭店大厅插花以西方式插花或现代自由式插花为主
摆放:厅堂中央、总服务台、大堂副理处、客人休息处等
插花体量大,数量多,造型丰富,结构严谨,对称均衡。
与大厅整体设计风格相协调
与大厅整体装饰色调相吻合
要给人以艳丽的色彩,有较强的视觉效果
花器的选择应与插花造型的大小、摆放的位置相匹配