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全国竹产业发展对策
我省茶产业呈快速进展态势,茶园面积扩大,产量增加,产业效益不断提高,形势喜人。同时,茶叶市场竞争日趋强烈,茶叶产销形势越来越引起产区政府、企业和茶农的关注。本文主要对茶叶产销形势举行分析,并结合**茶产业状况对**茶产业进展提出若干建议供产区政府和企业决策时参考。
一、茶叶产销形势分析(一)产销形势总的来说,目前我省茶叶产销形势较好,内外销市场同步进展,市场前景看好。同时,市场竞争日趋强烈,不确定因素增加,开拓浙茶市场任重而道远。。全国茶园面积持续增加,2022年达成2400万亩,产量110万吨,面积和产量均居世界第一。我省茶叶生产也持续保持强劲的进展势头,2022年茶园面积245万亩,%,产量16万吨,%,产值56亿元,比上年增长13%。全球茶叶产量稳定在350万吨左右,需求量保持在300万吨左右。茶叶产大于销的局面开头显现。。2022年国内茶叶销售形势较好,茶叶价格总体上涨,年销售额320亿元,比06年增长28%。销售量超过80万吨,%。我省内销以名优茶为主,市场遍布全国,主要市场在长三角和华北地区。省内产地贸易网络已经形成,全省现有工商登记的产地交易市场179个,,交易额42亿元,茶叶批发市场已成为茶叶流通的重要渠道,约有60%的茶叶经过批发市场交易。零售方面,品牌专卖和连锁经营格局也初步形成,促进了品牌创办。销区市场开拓,近几年也有较大进展,更加是上海、江苏、山东、北京等地,销区市场开拓取得较大劳绩,但与**、广东、安徽等省的茶商相比,我们还有较大的差距。外销市场遍布全球,以西北非、中东、中亚、日本、美国、俄罗斯、欧盟等国家和地区为主,茶类以珠茶、蒸青茶、眉茶等大宗茶为主。2022我国茶叶出口至110个国家和地区,,比06年略增,,%,创历史新高。,%,,占全国绿茶出口总量的70%以上,占世界绿茶出口量的60%以上,持续保持绿茶出口的龙头地位。因此有了“世界绿茶看中国,中国绿茶数**”的美誉。
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(二)市场前景农业部农村经济研究中心认为,当前我衡,布局冲突突出,涨跌变化敏感的新阶段。这个结论也根本上适用于茶产业。。“十五”期间,我国茶叶内销市场呈现快速进展,,增加到2022年的61万吨,%。随着我不断提高,茶叶消费将持续快速进展。同时,茶叶消费的多样化、天性化、礼品化趋势也将日益明显。产区企业需加强市场调查,实时调整布局,开发新产品,抓住商机,抢占市场。,但不确定因素增多,市场风险增大。出口茶叶持续维持量大利微的局面,但随着日本、欧盟实现更加严格的卫生标准和一些带有贸易养护性质的措施,出口茶叶不确定因素增多。以蒸青茶为例,由于日本实行产地标识、断定列表制度等措施。蒸青茶出口已连续三年低迷,,库存增加,企业或大幅减产,或停产转产,对蒸青茶行业造成很大伤害,且前景难以预料。
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(三)面临的挑战**茶产业在快速进展的同时,也面临着越来越严峻的挑战。,绿茶大省**面临挑战。随着国家实施西部大开发和中部崛起战略,**、**、**、**、**、**安徽等产绿茶省份,近几年在国家扶持政策的支持下,茶叶生产进展急速,建成一批基地茶园和现代化加工企业,产业根基对比扎实。加上自然条件和社会劳动力本金等优势,使**绿茶面临严峻的挑战,务必引起我们的重视。2.**乌龙茶和**普洱茶异军突起,是**绿茶拓展市场的强劲对手。“十五”期间,乌龙茶从传统销区华南急速扩大到华东、华北乃至全国,抢占了很大一块绿茶市场。前年开头,普洱茶又成为一匹“黑马”杀入茶市,一度到了疯狂的地步,目前虽已退烧,但已在市场占据一席之地,茶市已根本形成绿茶、乌龙、普洱“三足鼎立”的格局。。随着人民生活水平提高和保健意思巩固,一方面,饮茶尤其是饮绿茶有利健康的理念不断深入人心;
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另一方面,消费者对茶叶质量更加是卫生安好的要求越来越高。政府职能部门和舆论的监管也越来越严。一旦被检出质量安好不合格,生产企业可能遭“灭顶之灾”,同类产品的市场信誉也会受到严重影响。2022年9月16日,浙报、杭报以及其它多家报纸,报导了国家质检总局二季度对我省产品质量的抽检结果。此次抽检中有8家茶叶企业的产品被检,结果3家合格,5家不合格(其中3家被公开曝光),%,不合格理由包括农残超标,铅超标和感官质量等级达不到包装上说明等级。由于集中报导,一些报纸用了“每天喝的可能是‘毒茶’”、“茶叶要提防喝”、“%”等标题,在业内和社会上均引起猛烈反响,其影响不容低估。。**绿茶实施名优茶战略取得了很大告成,尤其对茶农增收付出突出。但进展名优茶多数走的是高端路线,茶越采越早,芽越采越小,价格越卖越高,长此以往,有背茶作为群众消费品的本性,也不利于“茶为国饮”的推广。高档茶只能得志少数消费者和礼品茶的需求,但从消费多元化的特点考虑,开发象松阳香茶、泰顺三杯香这样品质优良、价格适中的茶类,可以得志多数消费者的消费承受力,市场前景广阔。有条件的地区,如丽水、温州也可以开发一些乌龙茶;
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绍兴地区,如市场有销路,恢复红茶也未尝不成。龙泉开发金观音茶(乌龙茶)初获得告成就是例子。
二、关于**茶产业进展的若干建议**是**的传统茶叶产区,产茶历史悠久,茶类品种丰富,茶叶内外贸并举,有着良好的产业根基。加上**地处东部沿海,经济兴隆,人民丰饶,茶产业进展的外部条件优越。近几年,在政府重视和支持下,经过茶叶科技人员、企业和宏大茶农的努力,**茶产业有了长足进展:一是茶叶生产得到恢复和进展,名优茶开发形势喜人。,上世纪九十年头展现的抛荒现象已不复存在,,与上年持平,产值4亿元,%。其中名优茶产量1556吨,,%。二是企业质量安好意识不断巩固,促进了产品质量的提高。2022年起,全市全面开展QS认证工作,进展良好,到2022年已有81家企业通过认证,%。初制厂改造也取得较好效果,相当一片面茶厂脏、乱、差的状况开头改观。全体这些都为**茶叶质量提升打下了根基。三是品牌创办初见成效。继2022年望海茶被评为“**十大名茶”后,2022年又评比出望海茶、印雪牌**白茶、奉化曲毫、三山玉叶、瀑布仙茗、望府茶、四明龙尖、天池翠为首届“**八大名茶”,进一步提升了**茶叶的知名度和竞争力,品牌效应显著。四是茶叶深加工开头起步。如鄞州、宁海开发出茶酒,有的开头出口美国;
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余姚研制出灵茶素保健品;
**五州星集团为娃哈哈、康师傅等企业贴牌生产茶饮料等,上述产品均有较好的市场前景。但是,我们也理应看到**茶产业进展中需要引起重视的一些问题,如市场较小,根本上以产地集团添置为主,很少进入流通领域,极大地限制了甬茶的知名度和影响力;
茶类单一,以名优礼品茶为主,历史形成的珠茶、烘青、红茶等逐步萎缩乃至消散,与茶叶作为群众消费品和消费多样化、天性化趋势不相适应;
品牌创办尚在起步阶段,主要靠政府推动,缺少有影响的龙头企业自主创牌;
茶叶深加工和夏秋茶利用的潜力还很大。根据上述处境,我们对**茶产业进展提出如下建议。一是加快品牌创办,提高甬茶的市场竞争力。随着市场的进展和消费观念的成熟,茶叶消费开头由产品认知阶段向品牌认知阶段进展。加强茶叶品牌创办已成为茶产业进展的当务之急。我们建议,**在现有工作的根基上,需把品牌创办的主体转向企业,巩固企业创品牌的主动性和积极性,概括做法包括积极参与各种创牌和认证活动,如争创有名商标、出名商标、品牌产品、名牌农产品、无公害食品、绿色食品、有机食品以及有关博览会、展销会和评比的奖项及有关认证,提高品牌知名度;
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通过申报证明商标、地理标志等措施,养护品牌不受侵害;
建立专卖店、进展连锁经营,构建品牌产品销售网络,从而进一步提高品牌知名度和养护品牌。二是丰富茶类,拓展市场。名优茶由于经济效益好,有市场需求(礼品茶),在今后一段时期内仍会保持较好的进展势头,主要应做好品牌创办和质量保障,稳定市场占有率。同时,根据茶叶消费多样化、天性化特点,丰富茶类品种,利用好夏秋茶资源,来得志不同消费群体需求。要实施“走出去”战略,拓展甬茶市场,扩大甬茶的影响。三是利用**区位优势,把**建成我国茶叶深加工基地。延长茶叶产业链,提高茶叶附加值,是茶产业进展的方向。**区位优势明显,茶叶深加工已有良好开端,今后应引进国内外大企业参与茶产业,依靠**茶叶科技教导优势,积极进展茶叶深加工工程,实现茶叶“可喝、可吃、可用”,把**建成我国茶叶深加工基地。