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乡镇食品平安责任书篇一
为全面实行《中华人民共和国食品平安法》,切实做好乡食品平安工作,落实监管责任,确保人民群众身体健康和生命平安,依据我乡食品平安监管工作部署,特制订本责任书。
一、责任范围
负责贯彻执行上级食品平安政策和工作部署,领导开展本辖区食品平安工作,协作食品监管职能部门落实监管措施,督促检查辖区内工作开展状况,健全基层食品监管网络,主动组织开展工作。
二、责任内容
(一)进一步加强组织领导,落实工作责任。将食品平安纳入辖区经济和社会发展目标责任制考核体系,制定年度工作实施方案及工作安排,巩固和完善食品平安工作责任制和责任追究制度,切实保障食品平安工作经费。
(二)主动协作乡食品平安委员会办公室及相关职能部门,协调做好本行政区域内的食品平安监管工作,确保本行政区域全年不发生食品平安事故,做好食品平安事故应急预案的学****和演练,提高应急处置实力。
(三)建立乡和村委会两级食品平安监管网络,摸清并驾驭食品平安基本状况,落实村委会和辖区内相关单位、相关责任人的责任。
(四)协作职能部门大力推动食品平安现代流通网建设,协作做好食用农产品入市规范化管理相关工作。协作做好食品生产加工、餐饮消费等环节的各项专项整治工作。协作做好乳品质量平安相关工作。
(五)接着组织开展辖区食品平安整顿工作及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作,如期完成各项整治任务。
(六)协作做好重大节日和重大活动期间食品平安保障工作,确保不发生与辖区进出食品有关的`社会影响较大的食品平安事务和群发性食品平安事故。
(七)接着推动和提升食品平安示范创建工作,着力巩固创建成果,提升创建质量。
(八)做好本辖区《食品平安法》及其实施条例的宣扬、教化和培训工作,充分发挥村委会基层组织和学校、企业的作用,创新宣扬方式,丰富宣扬内容,营造良好的食品平安氛围。刚好向乡食品平安委员会办公室报送食品平安信息。
(九)完成乡政府和县食品平安委员会及其办公室布置的其他食品平安工作任务。
三、责任考核
(一)各单位负责人是本辖区食品平安监管工作的第一责任人,对本辖区内食品平安工作负全面领导责任;分管负责人对分管工作中涉及食品平安的事项负干脆领导责任。
(二)因履职不到位,工作措施不力,影响整体工作开展的,予以通报指责。
本责任状一式两份,签字订双方各执一份。签字人若有人事变动,接任人为自然责任人。本责任书期限为20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
xx人民政府责任单位:xxx
负责人签字:xxx
负责人签字:xxx
20xx年xx月xx日
乡镇食品平安责任书篇二
一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律、法规、标准,配备食品平安管理人员,建立健全食品平安管理制度,严格执行餐饮服务岗位操作规范,坚固树立平安第一、诚信经营的理念。
二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训教化,监督从业人员保持良好的个人卫生。
三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整齐,实行有效措施,消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
四、严格落实餐饮服务食品选购索证索票规定,建立食品进货查验记录制度,不选购和运用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂,不选购和运用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
五、严格规范食品添加剂的保管和运用行为,落实食品添加剂“五专”(专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度,根据规定的品种、运用范围、用量运用并建立运用台帐。
六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的,保证按要求向餐饮服务食品平安监管部门备案所运用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。
七、食品制作过程各环节操作规范并符合平安要求,不运用非食品原料加工食品,不运用过期变质和被污染的食品,不运用非食品用具及容器、包装材料。
八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度,根据规范流程洗消餐(饮)具,不运用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。
九、自觉接受消费者、新闻媒体的监督,照实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品平安的询问。如有违法行为,本单位愿担当由此带来的法律后果。
________乡食安办餐饮业名称:________
负责人签章:________法人签章:________
20____年____月____日