管事部领班岗位职责.doc

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管事部领班岗位职责
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CYFW045
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●检查厨房、洗碗间和员工食堂的清洁卫生,必须达到规定标准,厨房设备的运转正常。
●监督银器的洗刷、擦亮、抛光工作,检查工作质量。
●申领所需清洁用品。指导混合肥皂、化碱和酸清洗液的配制。
●定期盘点瓷器、银器、玻璃器皿和其他设备,报告损坏和短缺情况,并申补设备。
●评估和培训员工,做好本班组的员工考勤工作。
●完成上级所交给的其他工作。