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某餐饮品牌新店开业推广方案
一、市场及环境分析
M品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅,在这个日益倡
导健康的时代,以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追
捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好,但M品牌作为新
生品牌,在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且,在休闲餐饮领
域,竞争也日趋激烈,如何在市场现状的基础上做好市场,M品牌首
要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然,M品牌品牌自身有也
众多利于传播的方面,比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、LOGO生
动友好、广告语一针见血等。故此,我们只有充分利用现有资源结合
市场现状,方能在休闲餐饮行业占据一方市场。
M品牌首店开业地处江南新地商业街,是一处集购物、美食、娱
乐、休闲为一体的地下商业街,紧临地铁江南西站出口,于2009年
4月29日正式开业。虽然开业时间不长,但人气较旺,在餐饮品牌
中已有大家乐、棒!约翰、水果捞等入驻,是典型的地铁经济商圈,
拥有极具成长性的商业发展空间。
:.
M品牌店处地铁转入口50米处二楼,有着离主出入口较近的优
势,亦由于店处二楼,且不具有大家乐有一楼明显引示空间,故初期
也存在不易被消费者注意的问题,因此在引导标识运用上须多加考
虑。
二、推广目标
鉴于市场环境及M品牌品牌现状,本次首店开业推广活动主要目
标包括:
,提高目标受众对M品牌品牌
的认知度;
,制定兼具互动性与参与度的活动,
增强受众对M品牌的友好度;
,为首店销售业绩提供
有力支持。
三、推广策略
,立体宣传;
:.
在这个信息爆炸的时代,只有科学的整合传播策略才能令受众记
忆犹新;新店开业前后,我们将结合网络营销传播方案,打造一次有
的放矢、全面渗透的品牌传播活动。
,人气为先;
有参与才能互动,故此,在活动设置上针对受众心理,便其既感
有趣又有收获;站在我方立场,则要达到即有口碑又能让鳗鱼品牌形
象深入心的目的。
,软硬兼施;
硬广虽然关注度有限,但在目标受众集中的媒体投放配合制作精
美的页面,对于初入市场的M品牌品牌传播正面作用不可抹杀;同
时结合于媒体记者第三方软文报道,更值得受众信赖,非常有利于引
导消费。
,引爆消费。
在充满诱惑的当下,没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众
实际消费?只有做到“诱”“引”“促”三位一体,才有可能引爆消费。
四、推广方案
:鳗鱼美食抢鲜尝
:.
活动目的:通过免费试吃进行宣传口碑
活动时间:正式开业第一至三天
活动地点:M品牌江南西店
活动内容
活动期间光临M品牌江南西店,无需任何消费即可免费领取价值
10元的鳗鱼小吃1份,每日奉上2000份,送完即止。
:智趣达人齐齐秀
活动目的:借助互动游戏吸引人气,令M品牌品牌形象在参与中
深入人心
活动时间:正式开业第一至三天
活动地点:M品牌江南西店
活动内容
活动期间光临M品牌江南西店,无需任何消费只需完成M品牌
LOGO智趣拼图,即可免费领取价值12元的超酷多用公仔1个,每
日限量1000份,送完即止。
:百万大礼惠羊城
活动目的:为消费者提供实实在在的优惠以促进销售
:.
活动时间:正式开业50天内
活动地点:M品牌江南西店
活动内容
活动期间在广州派发价值2000000的优惠套餐,并且,到店惠顾
任一食品加5元即可得价值25元魔幻变色杯1个,礼品数量有限,
送完即止。
五、宣传媒体
,借助可乐杂志购买点展示一
周,令受众第一时间关注M品牌;
,封面通栏及硬广的组合应用,更
有利于打造品牌形象;
,借助媒体的第三方认证更易获得
消费的认可。
:.
(位于单数版版面
右下角)。此举旨在强化读者记忆,迅速树立品牌形象,让读者不停
看到“M品牌”的宣传,形成另一种冲击力。
,结合连续三天
的重点提示极利于品牌传播。(如周六日开业则提前至周五,因羊城
地铁报周末不发行。)
,借助媒体的第三
方认证更易获得消费的认可。
。
“江南西”搜索关键词一个月。
。
。
。
:.
六、现场流程
时间活人员场地物料备注
动
10:30-11:00剪彩嘉宾二楼M花蓝18仅在
品牌入口处个开业第一
开
(嘉宾数量
公共位置。天进行
业仪式
待定)剪彩道具
1组
11:00-20:002人于不同江南新头套6个开业
方向在商业街地商业街;3天进行
试吃食物
内派发试吃食
一楼M6000千份3人
物及优惠单张;
品牌入口一组交换
优惠单张
鳗1个位于1处。进行
20000份
鱼美食楼入口处引导
抢鲜尝入店消费。活动组织
人员统一服
装10套
指示牌
10个
:.
11:30-14:301人于1楼一楼MM品牌开业
入口处介绍活品牌入口LOGO拼图13天进行
动及维持队型;处;组
17:00-19:00
1人于拼图两边出礼品派发
智旁介绍游戏规入口楼梯用柜2个
趣达人划并盖章确认;于排队等
礼品
齐齐秀候;
1人根据印3000份
章发放礼品及二楼M
背景板1
优惠券。品牌入口处
个
公共位置。
10:00-22:00店内领班及店内活换购礼品开业
服务员引导消动无须申请5000份后50天
费者使用优惠公共场地。持续执行
百
卷及+5元购礼
万大礼
品活动;
惠羊城
同时将所以
使用的优惠券
保存。
:.
七、准备工作
完成日主责配合
工作项目期方方备注
明确开业8月10M品
日期日牌东域
8月6M品
产品架构日牌东域
8月10M品
产品拍摄日牌东域
试吃食物8月15M品
确定日牌东域须确定包装、含量、数量
媒体版面8月15M品必须在确定开业日期后方
预定日东域牌能预定
广告策划8月30M品
及设计日东域牌
优惠方案8月20M品必须在产品架构确定及拍
及设计日东域牌摄完毕后进行
平面设计
类物料印刷到8月30M品
位日东域牌
道具制作8月25东域M品
:.
及租赁日牌
聘请及培
训现场协助人M品
员8月25东域牌M品牌提供统一服装
赠品打版8月30M品
及到位日东域牌
八、费用预算
媒介费用
媒折后
体名称广告形式报价价备注
封面通栏硬广6折
4500027000
宣传
内页1/2版广6折
可3850023100
告
乐杂志
如刊登上述两
美食专栏记者
400000项广告此项免费赠
推介
送
羊3期1/
4050018225
城地铁告
:.
报1/
如刊登上述两
食尚版记者推
300000项广告此项免费赠
介
送
1个月电子优
30003000
惠券发布
网友点评“江南
大1个月关键词
30003000西”M品牌可出现
众点评“江南西”购买
前三位置
网
免费组织,网
1次试吃活动00友试吃后将自由发
表试吃评论
消费者每打印
钱1个月电子优
18001800
库惠券发布
预存
1500+300服务费
小计22780087825
物料费用
物料数量单价金额备注
名称
:.
单张
花蓝102502500
胸花815120
剪彩如需礼仪小姐
82001600
用品每套加多250元
音响110001000
设备
主持1500500
人
卡通66003600
头套
公仔3000412000
磁力250010001套备用以防
拼图损坏
2501001套备用以防
印章
损坏
魔术50001365000含包装
杯
X展101501500
架
指示1080800
:.
牌
背景1800800
板
赠品2100200租赁
发放台
100元/人*4
天*10人
其中1天用于
现场
104004000培训上岗
人员
如M品牌能
提供人员此笔费
用则免
备用建议准备
金5000现金备用
小计103720
实际金191,
额合计:
备注:1、活动场地是否须要支付场地租赁费须与商场管理处沟
通;
:.
2、如上预算仅供参考,以实际发生金额为准。
九、效果评估
本次活动包含开业前的广告宣传、开业中的互动活动、开业后的
媒体软文推介及试吃活动巩固效果,各有重点、环环相扣,有效扩大
本次活动的传播效果。
,将为M品牌首店销售业绩提
供有力支持;活动结束之后,进行实际费用结算,准确核算实际支出
并与前期预算相对比,并提交费用总结报告。