文档介绍：维普资讯
一
, 一
/ .
烟草科技· 卷炳¨:艺’年第期总第期
‘■≯“冀碧羹

一’一、/ 章洪全⋯伍园周李敏~安徽芜湖卷烟厂⋯
摘要经过个多月的反复试验,设计了一种梗丝处理料液的组成及工艺条件。梗丝
/ 通过加工处理,内矗质量明显提高,木质气、刺激性大大减轻,香气量增,香气协调,劲头
关键词梗丝加料加香
●一●一●●●一
前言一一~ ⋯⋯一. 一对处理前梃丝进行评吸
烟叶原约占卷烟总成本的%左右,烟经加工工艺系烟草工程教研室有关同志评
梗约占烟叶的四分之一。烟梗与烟叶相比,含糖吸,处理前梗丝香气贫乏、木质气重、劲头不足、
蛙较低鼬碱芳香物质或然烧后转化为芳香辛辣刺喉、滞舌、燃烧性为“熄火,灰色为“黑
物质的物质含量嚣低.,纤维素含量高,总氮量灰”见表和表
. 料液设计,
与娟时相蓑大,梗丝的色泽也较差。如何提高
梗丝的内奄质量,增加梗丝在配方中的使用比针对梗丝常规化学分析数据和评吸结果,
例已为备眷炯企业厨注.,也是“九五”烟草科利用正交设计、黄金分割等方法,经多次加料试
:技发展计巾的霾要项目考虑到梗丝的辅料验和筛选,初步拟定两个料液配方,分别记为
胙用,梗丝的鸯蜢料加香处理要达到别目标;①和见表。
香气吃味浓虏增’亦质气减小.②燃烧牲改处理:料泄澄虞按射在士℃,聩洒后贮
善,并保证有一定的填充值;⑧潦褥以改善; 存平德小时,:屉鼓风蝶箱在℃条件
④在改善梗丝品质的同时,厦以·,放在
方为准避免对盅体配方声生不嵌影畹赆可能恒温恒湿箱内平衡天。平衡后评吸,结果表
使梗终的加料加衙与主体配方相协溯我们从表明:两者的烟味均变浓,劲头略有提高,木
年~§月,经过厦复腻验,设计出一种梗质气明显减轻,燃烧性较好,烟灰凝结灰色变
丝处理料谈的组成及:艺条件。现将有关结果白两者相比,较。好。稍刺喉而’。的
报道如下。⋯. 刺激性较大,有异味赶余味滞舌。’但中硝
⋯试验步骤.⋯. . . 藏钾柑凉素的甩量较大,燃吸肘不可避免产生
. 对处理前橇丝进常规化学分析、亚硝胺泰化合物,不但对人体有害,
· .. 试验所用梗丝未经膨胀干燥,处理前对梗而还增加了异昧刺激,嗣时考虑到蜂蜜的成
丝进行常规化学分析,结果见表本较高义对’酌料液组成作了调整见表
:’
。
. . .
‘。。。‘‘。’‘‘。。。‘。’。。’’’。’’。。。●。‘。‘。。。‘‘’‘。‘。‘。‘‘。。’‘。。。。。’。。。。。。。。。。’。’。。‘。。’。一。。‘。‘’。。。。‘⋯
项目总糖总一还原糖娲碱值处理条件同上。由表可见,较好。
了——一——.『一一:一⋯的木质气、刺激性均减小,燃烧性改善,劲头稍
;的木质气、刺激
维普资讯
. 表梗丝料液配方
性明显减轻,劲头略有提高,烟味较醇厚,燃烧性菊苣浸膏。具体用量的确定,仍采用黄金分割法,
较好,烟灰白聚。确定秘鲁浸膏为. 以梗丝干重计,下同,
对。和进行评吸比较,。的烟气浓度菊苣浸膏. ,以此比例加入效果较好。
较大,木质