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玉竹猪心1
【原料】玉竹50克,猪心500克,生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。
【功效】安神宁心,养阴生津。适宜于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴。
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玉竹猪心2
【做法】将玉竹洗净切成段,用水煎熬2次,收取药液1000克。将猪心剖开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内,在火上煮至猪心六成熟时,将它捞出晾凉。将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅内加卤汁适量,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。
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薤白粥
【原料】薤白50克,粳米160克。
【做法】薤白清洗干净,切成碎米粒状。粳米淘洗干净,放入锅内、加薤白、清水,上火烧开,换小火慢慢熬煮成粥。
【功效】理气宽胸,通阳散结,止痛。适宜于冠心病胸闷不舒或心绞痛。
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丹参酒
【原料】上等丹参30克,白酒500克。
【做法】将丹参洗净,泡入白酒中,约7天后即可服用。每次10克左右,饭前服。
【功效】补气活血。适宜于冠心病患者经常饮用。
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柿叶山楂茶
【原料】花生全草(干品)30~45克。
【做法】将花生全草洗净切段,水煎当茶饮。
【功效】镇静降压。适宜于高血压患者饮用。
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