文档介绍：。埽躭\谨以此论文献给:我敬爱的导师陈振德研究员和汪东风教授;我的父亲母亲;实验室的所有老师和兄弟姐妹们;以及其他关心和帮助过我的朋友们
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\一藿篓铈配合物对菠菜毒死蜱降解及抗坏血酸一谷胱甘肽循环的缓解效应和’蔓矽学位论文完成日期:指导教师签字:答辩委员会成员签字:
铈配合物对菠菜中毒死蜱降解及抗坏血酸一谷胱甘肽循环的缓解效应学位论文完成日期:指导教师签字:答辩委员会成员签字:
学位论文作者签名:裳霞学位论文作者签名:京覆签字日期:历,觐洌签字同期:和¨年‘月答字日期:★年耭日学位论文版权使用授权书独创声明塑塑查墓丝益要挂型壹塑竣:奎拦亘窒蚱渌逃沟难换蛑な槭本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含未获得用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅。本人授权学校可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同时授权中国科学技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》,并通过网络向社会公众提供信息服务。C艿难宦畚脑诮饷芎笫视帽臼谌ㄊ导师签字
铈配合物对菠菜中毒死蜱降解及抗坏血酸一谷胱甘肽循环的缓解效应摘要农药虽然在防治蔬菜病虫害、减少蔬菜产量损失方面发挥了很重要的作用,但由于其使用不当,使得蔬菜中农药残留超标现象严重,引起的食品安全事件屡有发生,对人们的身心健康构成了潜在威胁。近年来,‘农药残留作为“技术壁垒”在国际农产品贸易中的地位日益凸显。菠菜是我国出口蔬菜的重要品种之一,其食用安全性备受关注。本文以菠菜为试验材料,以毒死蜱为供试农药,研究海藻酸及壳聚糖铈配合物对菠菜中毒死蜱残留降解作用及其对菠菜品质的影响,以及其对毒死蜱胁迫下菠菜叶片抗坏血酸一谷胱甘肽循环的缓解作用,以探讨铈配合物作为降解制剂在菠菜安全生产上的可行性及对毒死蜱胁迫的缓解效应。主要研究结果如捎闷嗌追觳舛舅莉缗┮┎辛袅浚诖笈镌耘嗵跫下研究了不同浓度海藻酸铈配合物及壳聚糖铈配合物对菠菜中毒死蜱残留动态和品质的影响。结果表明,叶面喷施不同浓度海藻酸及壳聚糖铈配合物都不同程度地降解菠菜中毒死蜱残留量,其中/T逅犷媾浜衔锟墒共げ酥卸舅莉的降解率达到.%,疞壳聚糖铈配合物可使毒死蜱的降解率达.%。叶面喷施这两种铈配合物在某种程度上还能改善菠菜品质。试验表明,在菠菜生产中,将海藻酸及壳聚糖的铈配合物作为去除菠菜中毒死蜱残留的降解剂是可行诖笈镌耘嗵跫卵芯苛耸室伺ǘ鹊暮T逅峒捌漕媾浜衔铩⒖蔷厶羌捌铈配合物对菠菜中毒死蜱残留动态的影响。结果表明,叶面喷施海藻酸、壳聚糖及其相同浓度的钟配合物对菠菜中毒死蜱残留都有~定的降解作用,但当它们与铈形成配合物后可明显提高菠菜中毒死蜱残留的降解率;同时还测定了毒死蜱胁迫下叶面喷施海藻酸、壳聚糖及其铈配合物后菠菜、可溶性蛋白、可溶性糖、硝酸盐、聋酸含量,结果表明,叶面喷施/T逅峒疞壳聚糖铈配定程度上改善毒死蛑胁迫下菠菜品质。试验表明,在菠菜安全生产中,下:的。合物可在
将海藻酸及壳聚糖与稀土铈形成的配合物作为降解制剂应用于去除叶菜类蔬菜中毒死蜱残留方面是可行的。圆げ为材料,测定了毒死蜱胁迫条件下第到第诩浞敲缚寡趸镏士够笛K、还原型谷胱甘肽虷的含量以及抗坏血酸过氧化物酶⒐入赘孰幕乖⑼亚饪够笛酸还原酶和单脱氢抗坏血酸还原酶的等抗氧化酶活性,研究了毒死蜱胁迫下海藻酸铈配合物对菠菜叶片抗坏血酸一谷胱甘肽抗循环的影响。本研究表明,与对照相比菠菜在受到毒死蜱胁迫后,叶片中大量积累,此时非酶促抗氧化物质—和拷档停珹、、和的活性升高;喷施海藻酸铈配合物处理组与单喷毒死蜱处理组相比,积累量减少,虶含量升高,而相关的抗氧化酶活性也提高以此来缓解毒死蜱胁迫。适宜浓度的海藻酸铈配合物处理可提高菠菜叶片的抗坏血酸一谷胱甘肽抗氧化酶循环系统的酶活性及非酶抗氧化物质含量,减轻活性氧伤害,对毒死蜱胁迫有一定的缓解效应。关键词:毒死蜱;海藻酸配合物;壳聚糖配合物;农药;抗坏血酸一谷胱甘肽循环;菠菜