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立冬的养生与食疗_立冬养生食谱有哪些
立冬到了,立冬过后,日照时间将接着缩短,正午太阳高度接着降低,气温也渐渐减低。大家更应当留意防寒保暖。我在这里给大家带来立冬的养生与食疗_立冬养生食谱有哪些,希望大家喜爱!
关于立冬的养生与食疗
1吃三肉——羊肉、鸽肉、鱼肉
羊肉性温热可温胃御寒,尤其适合在立冬之后食用,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。
鸽子肉则有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效,且易于消化,特别适合立冬之后食用。
对于不相宜吃太燥的肉类的人群,则可选择脂肪含量极低的鱼肉,鱼肉是优质蛋白,人体汲取率高,且有益智、健脑等作用。
2喝三茶——黑茶、红茶、乌龙茶
同时,黑茶在降血脂降血压方面有显著的功效,还有提高免疫功能,抗血凝的作用,立冬之后多喝点黑茶对身体有益。
红茶性甘温柔,含有丰富的蛋白质和糖,能够增加人体的抗寒实力,不但可以预防流感,还可以去油腻。
对于嘴唇干燥脱皮的人群来说,乌龙茶不寒不热,有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以有效缓解肌肤干裂的状况。
3吃三菜——芹菜、莴笋、菜花
中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,多食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰、降血压作用。
莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
菜花则是冬季的维生素之王,不但含有大量的维生素A,其维生素C的含量更是比大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。
4吃三果——梨、苹果、猕猴桃
中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,每天吃一个,可以有效缓解冬燥。
苹果,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康爱护神。
猕猴桃含有丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效。
5喝三粥——红枣芝麻粥
立冬后天气更冷,有些肾气不足可以喝点红枣黑芝麻粥,它不但能快速暖和身体,也助于体内微循环、缓解便秘。
喝腊八粥则更为出名,它不但能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女姓补血。
对于有胃寒不适问题的人群,喝点小米麦仁粥很有好处。小米有很好的安神养胃作用,有补虚,厚肠胃,强气力的功能。
立冬养生食谱
一、甲鱼汤
打算好1只甲鱼,6G的麦门冬,3G的人参。然后将甲鱼宰杀处理干净,弄好了以后放入炖锅里。之后将中药材冲洗几遍,洗好后也放入炖锅里,再放入适量的生姜、葱段和料酒。干脆开火炖煮,直至甲鱼肉熟,就可以加入胡椒粉、食盐等调味食用。此汤具有养阴生津、补气润肺的作用,有助改善燥邪对身体的侵袭。
二、羊肉粥
打算好150G左右的大米,30G的肉苁蓉。然后将羊肉洗净,切成薄片备用。接着将大米和肉苁蓉分别洗净,一同放入锅中加入清水熬煮,直至大米开花。之后将羊肉片放入锅中接着煮,煮熟了加入食盐、味精调味就可以吃了。这款粥具有温里壮阳,补肾作用。肾虚女人们要多吃,避开腰酸冷痛问题。同时也有助御寒,让身体尽快适应冬季寒冷的天气。
除了上面的甲鱼汤和羊肉粥之外,女人们想要做好立冬养生措施,建议可以适当喝茶。比如说红茶,其属温性,而且具有丰富的蛋白质,饮用后不仅可以暖身还可以补体。或者说喝红枣枸杞姜茶,此款茶含有发散风寒的生姜,饮用后有助预防感冒。又含有枸杞和红枣,所以还具有明目养血之效。
冬季立冬的养生食谱
莲藕炖排骨
材料:猪肋排1010克、莲藕(取中节肥嫩的)1段、蘑菇、笋、豆腐、精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同一般炖肉一样)。
做法:
1、排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水,水开后放入排骨,肉变白后捞出备用。
2、取电高压锅锅,放入少一半水(以没过排骨相宜),接通电源,水热后放入一块浓汤宝,化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同一般炖肉一样)、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。
3、等压力锅泄压后,打开盖,接着放入胡萝卜块、豆腐片,然后接着加热至胡萝卜熟,此时不用盖盖。香飘四溢,令人迫不及待。
莲藕有凉血补血功效,肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白,蘑菇和笋有丰富的维生素,再加上豆腐和胡萝卜就是一锅养分丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐,而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪,爱美女士可放心饕餮。运用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可,又便利又快捷又养分又好吃。
山药羊肉汤
配料:羊肉五百克,山药一百零一零一五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效:补脾胃,益肺肾。
立冬的养生与食疗_立冬养生食谱有哪些
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