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胡辣汤,相信大家都不陌生吧!特别是河南地域的人们,对胡辣汤可能更情有独钟。胡辣汤,发源于河南西华逍遥镇,他们都胡辣汤特别的有名,滋味特别的好,是河南地域比较喜爱的小吃之一,这么美味的胡辣汤,大家有没有想过自己做呢?快来看看养生胡辣汤的做法吧!
关于胡辣汤的历史,说法许多。由于其主料胡椒自唐朝才传入中国,故只管民间有胡辣汤创于周朝和曹魏的传说,其产生的上限不该早于唐。
胡椒是唐朝才传入中国的。宋朝一说就很是可信,糊辣汤因是民间小食,文籍极罕有波及的,据专家考据,糊辣汤的祖宗应当是酸辣汤和肉粥,按《太平惠民和剂局方》在宋朝流传甚广来看,在食品里加入辛温香燥药物,预计是当时的社会潮流,所以糊辣汤在这两种食品的基础长进行改良而成的。
原料:胡辣汤料40克胡椒20克辣椒10克熟羊(牛)
调料:葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适当。
制作过程
1、在锅中放入适当水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,
大火让其烧开
2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适
量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、
酱油,文火熬制5分钟即成。
3、起锅盛汤,依照个人口胃放入适当香油、醋。
胡辣汤的历史也比较的悠长,关于胡辣汤的发源仍是有好多的分
歧的,可是,胡辣汤的美味是我们大家都众所周知的,假如你也喜爱
喝胡辣汤,那就能够来学习养生胡辣汤的做法哦!相信那么聪慧的你,
必定会学得很好的哦!