餐饮建议性销售技巧.pptx

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SUGGESTIVESELLING
SKILLS
建议性销售的重要性
Importance
准备工作
Prepare
程序
Process
执行步骤1
Step1
理解顾客
1、了解顾客的身份与用餐性质。家庭用餐讲究实惠;谈生意的顾客,讲排场、摆阔气,举荐高档的产品。
2、选择销售目标。留意顾客的言行举止,推断顾客所属类型,外向型的顾客是销售的主要目标;尽量不要向老人推销,选择健谈的顾客,并且以老人能够听到的声音进行推销。
执行步骤2
Step2
提出建议
执行步骤3
Step3
引导顾客
执行步骤4
Step4
供应选择
执行步骤5
Step5
食欲性描述
执行步骤7
Step7
鼓动
特别好!
特别受欢迎!