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超市管理工作心得最新
超市管理工作心得最新1
炎炎烈日当头,正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参与社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有实力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,熬炼自己的才能,培育自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的实力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。由于家庭经济的缘由,我不能像大多数同学一样,暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必需为我下学期的生活费考虑。我从中学毕业那年的暑假起先就在超市里打工了。由于我的表现还不错,老板比较喜爱我,所以这个暑假答应我在他的超市打工是天经地义的了。还没有放假,我就打电话到超市了,问老板是否情愿让我在他们超市工作,老板满口答应,特别希望我来工作。我当然特别兴奋啦!闲谈少叙,言归正传。那年我还没有到超市上班之前,我有一个长辈就跟我说:上班要多做事,少说话!话虽简洁,但真正做起来就不简洁了。
俗话说:做坏人简洁,做好人难啊!只要做一件坏事,在别人的眼里,这个人就是坏人!要想在别人眼里变更形象的话,就要做多数的好事,但还不肯定能变更。要在众多同事、干部眼里一起先就流下一个好的映像可不是一件简洁的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:
一、我决不破坏超市的规则。
俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了许多的规定,比如:不行以串岗、不行以闲谈、不行以把手机带在身上等等。所谓不行以串岗,就是不行以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位——分属各个货架。比如,我是百货这边的,就不能随意跑到食品那边去,食品上的人就不能随意走到我们百货这边。食品那边比较大,还分三个部分:饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不行以随意串岗呢?其实是这样的:我们乡下,顾客不像大城市的市民素养高,常常会有顾客偷东西的。假如我们随意离开自己的岗位,那么这边的货架就没有人看着,东西就很简单少掉!同样,“不行以闲谈”也类似这个缘由,如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈,那么就没人看着货物了,东西少了又是损失!还有,“不行以把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的缘由的。以前超市的同事们上班相互发短信息,不仔细上班,没人看着货物。所以,后来经理就规定了:不行以把手机带在身上!可以把手机带来上班,但要放在办公室。对于这个规定,大家还是很理解的,终归上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有许多的规定,比如:上班不行以抽烟、不行以坐下来等等。全部的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。
二、不管是谁,随喊随到。
在超市做理货员,有时还是很忙的。特殊是星期一、星期二、星期三,这三天是结帐的日子,许多的供货商都在这几天送货,然后顺便结帐。有时候,一连几家供货商送货来,这时候就忙了,有许多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是,他们就须要人来帮忙了。我是刚来的,当然不能呆在一边看了,为了表现好一点,我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物分开,并分别送到各个货架旁边,再卸下来。假如是一般的货物倒是没什么,但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶!很重的!我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的,每卸一次都特殊累!有时,睡觉到了早上,手膀都疼,还全身没劲!没方法,谁让我是新来的呢?所以,不管有多累的活,我都会很主动很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个主动的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!
三、假如没有货要上的话要找点事情做。
所谓“上货”,是我们常说的话,说通俗点,就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了,货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。假如超市的顾客许多的话,不能只顾着补货,要看着点的。当然,不是每时每刻都有货上的。有时,货架上的货物都补齐了,不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆,还是来回来回闲逛?当然不是了!假如没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!终归是私企老板,不会养一些闲人的。老板雇佣你,是要你为他创建财宝的,不是养你的。所以,我应当找些事情做一下:抹货架。货架一段时间不抹后,就会有一些灰尘,顾客看到有灰尘的产品,感觉上就像这件产品时间长了、旧的,自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏映像,而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实,抹货架还有个好处:可以坐下来!这个很好,在超市是不行以坐下的,谁能连续站那么长时间啊?所以,在没有什么顾客而且没有货补时,可以抹货架。正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的。在超市里打工我还学到了许多的东西。现在,我们镇上的超市越开越多,大家为了吸引更多的顾客,自然价格战就打起来了。有时候,还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。我们有时候也被经理支配到别的超市去看价格。对于做“间谍”,我还总结了一个阅历:要装作是买东西的顾客,而且肯定要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是:不能用笔抄价格!有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格!自然,被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。话说回来,商家的恶性竞争对消费者来说是肯定有好处的,但是作为经营者,我们是不情愿看到的!价格低了,利润自然就少了,我们的工资、奖金可都是与这个利润有着干脆联系的啊!
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在超市的工作,我们一组人最主要的工作就是帮忙整理货柜,给顾客装袋,还有外出送货。大家根据超市的须要各司其职,当然不忙的时候也可以根据自己的意愿做一些比较感爱好的事情。没事的时候我不喜爱在货柜间闲逛,因为那样感觉自己什么都没干那就纯粹是奢侈时间,别说做这样的事情会心虚,即便不心虚至少让我感觉无聊到无法忍受,时间就过得特别慢。相比之下,我情愿站收银台帮忙装袋,至少我可以感觉自己是有事情做的,当然还可以跟收银员有些沟通这都是很好的。这是一种途径可以让我更真实的走进她们的生活,这更是一个机会,让我同时体会到许多身份的生活。勤工俭学的高校生,收银员,超市员工,有许多的事情假如不是真的设身处地经验过,别说理解了,或许我甚至根本无法留意到。在我知道之后,我很感谢这段时间给了我体验生活的机会,让我有了这样的体会和相识。任何事情,假如没有真实体验;任何人,假如你不是他/她,不要轻易想当然地下结论,加评论。生活困难多样到超出你我的想象,留一份敬畏之心。在超市工作的时间里,相识了好些挚友,有时候想着辛苦的时候大家在一起相互帮助,甚至不忘给彼此一个微笑就很华蜜,即便我们甚至都不知道彼此的名字。一起吃苦的华蜜,不浅的缘分,不是吗?
和去年一样,超市导购的工作肯定程度上减轻了我这段时间生活的经济压力,让我基本上实现了独立,给了我一个享受自己劳动成果,体验生活的机会。我越来越相识到,生活很辛苦,不论对谁,不论何时,只是形式不同而已。家人很辛苦,假如我不能以重复他们的方式来帮助他们,那我就必需用我自己的方式。我还没有实力很彻底很好的解决他们的问题,但是我至少可以从自己起先,让自己独立到不让他们担忧,也算是帮助他们的一个起步吧。虽然辛苦,但是却是必需的熬炼,我心里兴奋,我信任他们也很为我兴奋的。
最终,希望超市导购分队可以越来越好,大家也都能很顺当很华蜜。也给支队提个小小的看法就是,虽然暑期大家在一起工作的时间比较短,但是还是给大家制定一个通讯录,一方面便利大家上班时候联系换班之类的事情,另一方面也让大家工作结束之后可以保持联系。
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这是我高校以来其次个寒假,相比于去年少了份青涩与急躁,多了份成熟与稳重,经过了一年半的高校生活,我不断提高自己独立解决事情的实力和照看自己的实力,同时也不断弥补自己身上的不足及与优秀人才之间的差异,我明白其实我须要做的还有许多。虽然我很想到大型超市里去应一分工,但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就没有舍近求远,在自家给爷爷打起了工,这样也算肥水不流外人田,这也是一个机会不是吗?超市销售工作在我感知范围内觉得是特别简单的,但是事实却非如此,销售过程中受到了多多少少的挫折和打击,同时也感慨不少。
基本状况是这样的,爷爷开的是个体的小型超市,麻雀虽小但五脏俱全,所以店里的东西许多,须要记住大量的价码,起先的时候别人无论要买什么,我都得问问爷爷或者看价码,不过经过几天的熟识我也就记住了许多,对价格有所了解。春节串亲访友的人许多,购买礼品的人许多,这时候推销就起到了很好的作用,起先我只喜爱站着等着顾客到来,而不会想着主动去对客户进行推销,后来看到其他的销售员都可以胜利推销一些礼品,也就心痒痒了,主动向顾客推销不错的礼品,而且战果不错,这也应证了室友们常说我具有把黑的说成白的然后自己又能把白的再说成黑的的本事。在销售过程中我发觉有两个极端是特别让顾客反感的:一完全不闻不问,由顾客彻底的自由购物;二就是一路随行,问东问西供应超范围服务。而最让顾客喜爱的是在他们须要的时候供应讲解,在不必的时候供应自由,这样才会给顾客创建一种便利舒适的购物环境,也能带来肯定的回头客。
虽然在超市中我只负责销售和导购的工作,但我也明白了不管超市是大是小,他都有自己的一个运营模式和流程。超市每天在快要结束营业的时候都要查点货物,看看明天须要进一些什么货,然后打电话给进货商,讲好数量时间。对于超市的财务问题,要记清晰每一笔账,否则就会越来越乱。
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这个暑假,我在大型超市找了个做短工的机会。下面把我最近及以后关于这份工作的心得体会总结一下。
企业的目的是什么?专家云云,各执一词。但作为一个小企业,目的是有一个:获得利润,生存下去。
基于这一目的,企业要做得好,在经营上就必需做到:节俭开支,增加收入,提高水果的周转速度。
节俭开支就是降低成本,可以在用人、产品质量限制等方面想方法。规划好员工人数和须要设置的详细职位及倒班状况,然后进行招人。基于工作强度也不须要招收学历多么高的,只要能吃苦耐劳就行。岗位设置可依据产品供应流程设置,详细某个超市从订货到摆上摊位一般经过订货、入库、出库及摊位管理等环节,假如超市很大可设置管库员和次等水果处理员详细负责仓库和次水果的挑拣和处理。水果一般保质期很短,如何在保质期内完成销售就须要事前做好合理规划,结合详细的销售组合策略确定进多少货,摆在什么样的摊位上,在什么状况下可以打折促销等。
光节俭开支还不行,更须要增加收入,实现利润。在这方面可以实行的措施有:建立客户忠诚,合理设置摊位,供应优质购物环境和服务等。超市客户一般较为固定,大部分都为较近的小区居民,从长期看,建立良好的客户关系特别重要。摊位设置是一门艺术,对于有心的管理者可以把摊位布置的整齐、美观、好用。好的购物环境和服务,可以提高客户的购物欲,增加销售。
上述两点结合一下,可称为:开源节流。而外,还须要提高产品的周转速度,利用有限的时间和空间赚取尽可能多的利润。为了能更好的相识社会,了解社会,熬炼自己,提高自我实力,体验一下工作乐趣,我便在这个寒假到超市打工进行社会实践活动。我在超市工作虽然只有十几天,但是我受益匪浅,基本上达到了实践的目的。短短的工作让我体会到了自己实力的欠缺,社会的艰辛。
我在超市只是简洁的干些劳力活:帮忙搬运货物,为顾客打包等等,再简洁的活也不能轻视,即使只是简洁的搬运。刚起先我看超市的工作人员搬运时,以为很轻松,等到自己真正起先搬运时,就知道其中的辛苦了。
搬运货物,东西重是一方面,力气不够又是另一方面。还要赶得上进货的速度,不然损失就惨重了。起初搬小点的货物,还觉得没什么,自以为自己能胜任的,每想到到后面都没什么力气了,就连站着都嫌没力,口渴,手酸,甚至眼睛有些时候都觉得一片漆黑,真想躺在床上好好的休息一番。可是同我一起搬运的超市工作人员,都没有叫苦叫累,接着他们的工作。他们搬着比我搬的还要重很多的货物,除了他们身上的汗水能告知我“他们很累”以外,他们都没有任何怨言。老爸说“假如干这点活,还怨天怨地的话,就不用出来干活的好。”是啊,他们这么辛苦不就是为了能在这个社会上生存的吗,想要更好的生存下去就不用埋怨。
突然感觉到自愧不如,我是来社会实践的,不是来享受生活的,能有什么好给我埋怨的呢。
春节时期,好多顾客买了好多商品,袋子是装不下去,为了顾客的便利,超市便特地让人帮忙顾客把商品装到纸箱里,打包好。为顾客打包还比较简单。只须要动动手,用手上的透亮胶和纸箱把更多的商品装到最小的箱子里面去。因为春节,顾客比以往的要多许多,须要打包的也数不胜数,一成天站着打包下来,脚是不了的。之前的感受让我得到教训:不能埋怨,不能埋怨,要好好的干活!
总的来说,在超市打工是肯定有收获的。我进入了这个社会,提前了解了这个社会,对这个社会提前有了相识。同时,我还看到自己的不足和优势。社会实践的作用就是让我们提前看清自己的优缺点,看清这个社会的不易,让我们在一次又一次的实践过程中学会客观的看清自己,以优补缺。我想这个打工,会深深记在我的心底,终归是我自己第一次用汗水来体会到:凡事都不能依靠他人,只有靠自己才能在这个现实的社会立足。想要在这个社会立足还要拥有学问,拥有实力,还有持之以恒的决心,不轻言放弃!
因此,我要更好的努力,不仅要在这个社会上立足,更要成为这个社会的栋梁!
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这个寒假是我高校生涯的第一个假期,为了不荒废我长达50天的假期,经人介绍,我以一名销售员的身份在我们当地的超市里做了一个月的社会实践。
一月三日,是我进入超市的第一天,当然也是我作为销售员的试用期。七点半的早晨我怀着忐忑担心的心情去找老板面试,由于都相识的缘由,干脆就被录用了,于是很开心的进入了合作期间。经老板介绍,超市主要分为服装区食品区日化用品区玩具区菜区,而我主要负责食品区。食品又分为散称,饮料,饼干,膨化等,在将近两个多小时的产品介绍后,我也最终对超市有了大体的了解,也知道了我工作区的基本流程。
每天早晨到达超市的第一件事,就是做好工作区内的卫生,然后八点半左右进入理货时间。一起先以为所谓理货就是把货摆整齐就行了,后来也同样在超市打工的姐姐告知我,理货除了把货理齐之外,还要留意一下每种食品的生产日期,因为同样一种食品,许多都是分期送过来的,对于那些接近过期的食品要提前进行货物下架,厂家会定期给免费调换过期产品。另外,每种食品几乎都会有库存,要刚好对货物进行补充,即便是库存不足的食品,在摆放的时候也要摆在最表面。一般货架的底面两层尽量放小挚友常常买的东西,这样很便利小挚友自己选择食品。