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篇一
今日,是清明节,我们预备做青团,一个个圆圆的青团,就表达了我们在清明时的团团聚圆。
做青团的第一部就是预备好做青团的材料,那就是地莓和糥米粉,地莓要摘新奇的,糥米粉也是要上好的。先把地莓洗净放入水中煮一会,再将地莓剁细和糥米粉用水匀均地混合在一起。青团的美味主要来于它的馅料,要是馅料好吃,那青团也就好吃了。瞧,我家的馅料中就有肉末、胡萝卜丁、豆腐干碎、面丝、笋丝、虾皮等一类的蔬菜,再将它们炒好。
开头动工了,我从大团的面团中扯下一小块,可是面团实在太粘了,好像不愿和姐弟们分别,我只好使出浑身解数,用力一拉,出来了。怎么做呢?是不是像玩像皮泥似的,搓圆再说吧!可下面我不会了。看妈妈怎么做,再说——
只见妈妈揉成一个小球,然后从中心戳出了一个小洞,再从中扩大做到能包多一点的馅料为止,尽量大,尽量圆。然后,猪肉丁、面条丝、豆腐干碎,胡萝卜等一股脑儿添加进去,把口子用手沿着轮廓往里缩,从边缘渐渐往上面修补,尽量变圆,变薄,直至把馅料完全包在面团里去了,轻轻地按压顶部。如此,这样一个青团就完成了。
看着妈妈得心应手地做了一个,我也一心而试,照着妈妈的方法渐渐地做了一个,虽不是太胜利,青团的一边露了馅,但也小有成就感,说到这里我忍不住想秀一下我的小学问了,在青团蒸煮中,只要青团不粘手,那这个青团就可以吃了。
靠自己的双手劳动,取得的成果就是的财宝。这个清明过得蛮有意思的!
篇二
今日是清明节,我们要去外婆宾扫墓。
扫墓那一天,我们没有买艾糕,由于时间还早,外婆与舅妈上山先去拔艾草,我认为这肯定很好玩,于是趁大人们不留意,静静跟在外婆后面,到了半山腰,我被刚要拔艾草的舅妈发觉了,可是,由于走了一半路了,没有退路了,于是我就一起帮忙拔了起来。我不熟悉艾草,直到舅妈发觉一大片艾草时,我乱拔起来,其中有许多野草、野花,拔到两手拿不下了,我们才罢休。下了山,妈妈与外婆洗艾草,舅妈找弄艾糕的板子,并且将粉团好,我比较爱玩粉,弄到满身都是,还把粉当成橡皮泥玩。
妈妈端了一大盆艾草(洗完了),放在锅里烧了几分钟后,连水一起倒在放粉的盆子里,一起“加工”,我们全部人聚集起来,一起做艾糕。外婆烧了一大碗笋煮肉丝,放在艾饺里,可好吃了,我的想象力太惊奇了,一会儿弄圆饼,一会儿又弄西瓜外形的,反正很怪。
做完了全部艾糕艾饺,用完了全部的材料,外婆放在一个超大号锅里,蒸了一下,我先尝了一个孙猴子的艾糕,挺好吃的,嫩嫩的,软软的,香香的,让我想起了米饼,也是这个味,我又吃了个艾饺,不错不错,肉香饼嫩,色香味聚全呀!我认为呢!原来咱们这人呀!手艺真心不错,不是一般,我只是个贪吃的,来捣乱的!这人呀!连高级厨师的级别都差不远呀!不过,这只是我个人的评价哦!你们什么时候有空不试尝下!对了,好的话千万别忘点个赞哦!后来,我们拿了一大份艾糕上山了,我们预备去扫墓了!想知道的话我下次告知你们。
拜!我们去扫墓了!下次再说哦!
篇三
日记写什么好?!这个问题又在烦我了。这时,我想起了清明放假时的凤凰山乐园一日游,就写这个吧!
我有一个幻想:坐一次过山车,这个幻想就要在今日实现。排了近两个小时的队,我抱着感动的心情坐在了倒数第四排的座位上。“呼呼呼——”过山车开头运转,迎面便是一阵饱含着泥土芳香的春风,吹动了我的头发,我的衣襟。过山车的速度加快了,眼前便是一个75度的大坡,尖叫声不绝于耳。温顺的风狂暴起来,咆哮而过。紧接着,我们绕上了一个大圆圈,话说那头朝下的感觉真是无法形容。身后的阿姨早已六神无主,失声大叫。一会儿,车停了下来。有人用手扶着头,有人在呕吐,有人拍手叫爽。最终体会到过山车了,值!
接着,一个在高空旋转的大家伙引起了我的留意。“飞行,不适合1。4米以下的人玩”。妈妈轻声念到“能玩”!“能玩”!坐过过山车的我什么都不怕了!我们越升越高,转了起来,风儿拂面过,就像真的在飞一样。我伸开双臂,呼吸着高空的新奇空气,游乐园景色尽收眼底。机器慢了下来,爸爸喘着粗气:“我还没缓过来”!
玩了高空的,再试试水上的,我和爸爸穿好雨衣,跃跃欲试。“大舟冲浪”,惊险、刺激,妈妈不敢玩。船向山顶驶去,突然,一个90度的坡毫无预兆的消失了,没有一点儿防备的我们只好一头冲了下来,还好,没怎么湿,船又向山顶驶去,谁也不知道接下来会发生什么。不过,当我们远远望见那丝亮光,就意识到——还有一个坡!更高!更陡!虽然已经做好预备,还跟巨浪撞了个满怀,更可恶的是,那缺德的水枪还在向我们喷水,免费洗头了!这回,体验到了什么叫做“落!汤!鸡!”
其它项目我就不一一说了,长高了就是好,体验了很多新颖感受。