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风味小烤鱼的做法来自甜撩句子网热点推荐。健康食谱风味小烤鱼烤鱼的话,其实是一道很好吃的食物的了。怎么做风味小烤鱼?为大家整理了风味小烤鱼的做法,欢送大家阅读!
风味小烤鱼的做法 食材:小黄花鱼
配料:葱、姜、蒜、黑胡椒、料酒、生抽、盐、糖、香菜、蜂蜜
做法:1、小黄花鱼洗净,去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,冲洗干净后放入碗中。
2、放入姜丝、蒜末、葱段,参加少许料酒、黑胡椒、生抽、盐和糖,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制34个小时。
3、取出腌制好的鱼肉,用光波锅的配套金属签把黄花鱼串起来。
4、调整旋钮,200度5分钟预热光波锅。
5、在串好的黄花鱼上刷薄薄一层蜂蜜。
6、撒适量椒盐。
7、把鱼肉均匀的放在烤架上,烤架下面放上铺着锡纸的烤盘。
8、200度烤15分钟,到时间后,让鱼肉反面朝上,再刷一层薄薄的蜂蜜,继续烤5分钟左右即可。
9、烤好的黄花鱼放入盘中撒适量香菜末和白芝麻即可食用。
焦香烤鱼的做法 原料:
鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。
做法:
1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;
2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥;
3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度预热;
4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层,一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂;
5、180度烤大约20-25分钟取出翻面,并在外表刷酱汁,再撒孜然粉、五香粉,转200度烤到鱼外表干爽即可
香草烤鱼的做法 原料:草鱼、大蒜、黄油、迷迭香、百里香、小米椒、盐、白胡椒、椒盐、花生碎、小葱、姜片、料酒
制作办法:
1、鱼洗净沥干,在鱼肚子里塞入小葱及姜片,用椒盐,料酒将鱼腌制10分钟。
2、把腌好的鱼放入烤盘,240度烤15分钟。
3、另起油锅,将黄油放入锅中融化,放入小米椒等调味料煸炒后备用。
4、鱼烤好后,将调味汁浇到鱼身上,用锡纸将鱼包好后继续放入烤箱烤5分钟即可。
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