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化学与生活知识点总结
专题一洁净安全的生存环境
第一单元空气质量的改善
一、空气质量报告
(一)、空气质量评价包括:二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、可吸入颗粒物
空气污染指数:根据空气中二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、可吸入颗粒物等污染物
的浓度计算出来的数值。首要污染指数即位该地区的空气污染指数
(二)、大气主要污染物及其危害
1、温室效应
(1)原因:①全球化石燃料用量猛增排放出大量的CO2;②乱砍乱伐导致森林面积急剧减
少,吸收CO2能力下降。
2、主要危害:(1)冰川熔化,使海平面上升(2)地球上的病虫害增加(3)气候反常,海洋风暴增多(4)土地干旱,沙漠化面积增大。
3、控制温室效应的措施
(1)逐步调整能源结构,开发利用太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等,减少化石燃料的燃烧;(2)进一步植树造林、护林、转化空气中的CO2
2、酸雨
(1)原因:酸性氧化物(SO2、NO2)SO2+H2OH2SO32H2SO3+O2==2H2SO4
(2)防止方法:①开发新能源(太阳能、风能、核能等)②减少化石燃料中S的含量
钙基脱硫CaCO3==CaO+CO2CaO+SO2==CaSO32CaSO3+O2==2CaSO4
③吸收空气中的SO2④加强环保教育
3、机动车尾气污染:尾气净化装置2NO+2CON2+2CO2
4、CO能和人体的血红蛋白结合使能中毒
5、可吸入颗粒物:静电出尘
6、居室空气污染物:甲醛、苯及其苯的同系物、氡等
危害:甲醛对人体健康的影响(肝功能异常等)
7、白色污染的危害:①破坏土壤结构②降低土壤肥效③污染地下水④危及海洋生物的生存
第二单元水资源的合理利用:.
一、自来水厂净化水的一般步骤
混凝沉降过滤活性碳吸附池除味杀菌消毒
明矾---目的:净水原理:Al3++3H2OAl(OH)3(胶体)+3H+
Al(OH)3(胶体)有吸附性吸附水中杂质沉降
活性碳目的:去除异味。原理:吸附性
液氯目的:杀菌消毒Cl2+H2OHCl+HClO(强氧化性)
二、污水处理中化学方法及其原理
污水处理常见有物理方法、化学方法、生物方法
1、化学方法中和法氧化还原法沉淀法
(1)中和法适合于处理酸性污水
(2)氧化还原法适合处理油类、氰化物、硫化物等(空气、臭氧、氯气)是常见氧化
剂
(3)沉淀法适合于处理含重金属离子污水(如加入适量的碱控制废水的PH值)
第三单元生活垃圾的分类处理
无害化处理:焚烧法、卫生填埋法、回收作特殊处理
垃圾处理资源化处理:垃圾产生沼气、废弃塑料回收、废玻璃的回收利用
专题二营养均衡与人体健康
第一单元摄取人体必需的化学元素
一、人体必须元素
常见微量元素
Ca:乳制品Mg:蔬菜和动物内脏P:鱼类F:茶叶Fe:紫菜Cu:葡萄干硒:肉
类
碘在碘盐中以KIO3存在缺碘症状:引起地方甲状腺肿大
2、铁强化酱油与补铁
功能:构成血红蛋白、肌红蛋白的必要成分,缺铁症状:贫血,儿童缺铁导致智力发育迟缓
补治措施::.
①多吃含铁丰富的食物,如动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类
②口服补铁剂③铁强化酱油
3、龋齿与含氟牙膏
缺氟:造成龋齿,引起老年性骨质疏松
机理:Ca5(PO4)3OH(s)5Ca2+(aq)+3PO43-(aq)+OH-(aq)
糖在酶的作用下生成酸性物质,导致上述溶解平衡向Ca5(PO4)3OH溶解方
向移动,F能与Ca2+、PO43-更稳定的Ca5(PO4)3F。
4、富含锌的食物与补锌
缺锌:导致生长发育不良,智力低下,食欲不振,免疫功能退化,抵抗力差。
补充:富含锌的食物有:瘦肉、猪肝、鸡蛋、牡蛎等,黄豆、玉米、小米、核桃、松子、含锌也较多。
(1)药补:严重缺锌病人可按医生要求服用一些补锌药物,如葡萄糖酸锌
第二单元提供能量与营养的食物
一、糖类
(1)糖类:葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉和纤维素,二糖以及多糖在稀硫酸或人体内酶的催化作用下,发生水解反应。
(C6H10O5)n+nH2O催化剂nC6H12O6
淀粉葡萄糖
C6H12O6(s)+6O2(g)酶6CO2(g)+6H2O(l)△H=--2803KJ·mol-1
二、油脂高级脂肪酸和甘油生成的酯
为人类提供热量和必需的脂肪酸
在酶的作用下水解为高级脂肪酸和甘油结构:
三、蛋白质
1、水解最终生成氨基酸a氨基酸通式
2、蛋白质盐析:蛋白质+无机盐溶液(NH4)2SO4或Na2SO4、→沉降+水→溶解
(分离提纯蛋白质)
3、变性:强酸、强碱、重金属盐、甲醛、加热等,发生凝结失去活性。不可逆
4、8种必需氨基酸:在人体中不能合成,必须在食物中补给
5、含有蛋白质的食物:豆腐、鱼、鸡蛋、牛奶:.
四、维生素
1、维生素A:脂溶性维生素
缺少人易患夜盲症、干眼病等眼疾。摄入途径:胡萝卜等蔬菜和鱼肝油中
3、维生素C:又称抗坏血酸,水溶性维生素
防止坏血病,具有较强的还原性,易被氧化,遇热易分解。摄入途径:新鲜蔬菜及水果中(猕猴桃、辣椒)
化学性质小结:
(1)还原性(将I2、Fe3+还原)
(2)加成反应(3)酯化反应
(4)遇热易分解
第三单元优化食品品质的添加剂
(1)着色剂(天然色素、人工食用色素)发色剂硝酸盐和亚硝酸盐(亚硝酸不能过量
食用)
(2)调味剂
(3)疏松剂碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合疏松剂等。(揉制面团时放入小苏打)
(4)防腐剂苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等
第四单元造福人类健康的化学药物
一、生活中常见的药物
1、抗酸药治疗胃酸(主要成分盐酸)分泌过多。
胃舒平一主要成分氢氧化铝,与胃酸中和。
2、解热镇痛药阿司匹林——主要成份乙酰水杨酸,解热镇痛和抗炎、抗风湿效用。
3、合成抗菌药磺胺类药物吡哌酸、诺氟沙星、环丙沙星。
4、抗生素作用:抑制某些微生物的生长,杀灭某些微生物。常用药:青霉素、羟氨苄青霉素(阿莫西林)
阿莫西林:对呼吸道感染、尿路感染、消化道溃疡和胃炎有良好疗效
二、安全用药遵照医嘱或按医药说明书十分必要非处方药(0TC)拒绝毒品
专题三丰富多彩的生活材料
第一单元应用广泛的金属材料:.
一、金属的性质及其应用
1、Al易拉罐的主要成分
(1)与氧气常温下生成氧化膜抗腐蚀能力
(2)与CuSO4反应2Al+3CuSO4==Al2(SO4)3+3Cu
(3)与碱反应2Al+2NaOH+2H2O==NaAlO2+3H2↑
(4)常温下与浓硫酸或浓硝酸钝化
二、合金
1、定义:将两种或多种金属(或金属与非金属)熔合而成的具有金属活性的物质
2、具有较好的物理化学性能
纯铝和纯铁质地软,强度小无法制造承载负荷的结构零件
三、金属腐蚀
1、化学腐蚀:金属跟接触到的物质直接发生化学反应而引起的腐蚀
2、电化学腐蚀:不纯的金属或合金与电解质溶液接触,会发生原电池反应,比较活泼的金属失电子被氧化的腐蚀
3、Fe-2e-→Fe2+→Fe(OH)2→Fe(OH)3→Fe2O3·XH2O
4、金属防护的几种重要方法
①在金属表面覆盖保护层。(烤蓝、油漆等)
②改变金属内部的组织结构,制成合金。(不锈钢)
③电化学保护法,即将金属作为原电池的正极或与电源负极相连。
第二单元功能各异的无机非金属材料
一、生活中的硅酸盐材料
1、陶瓷:原料——黏土(主要成分硅酸盐)
2、玻璃:原料——石英砂、纯碱(碳酸钠)、石灰石(碳酸钙)
成分——硅酸钠、硅酸钙、二氧化硅
设备——熔炉
反应方程式:,
特种玻璃:石英玻璃、光学玻璃、化学仪器、有色玻璃、变色玻璃、钢化玻璃
玻璃刻花反应方程式:
3、水泥:原料——黏土、石灰石(碳酸钙)
成分——硅酸二钙、硅酸三钙、铝酸三钙:.
设备——回转窑
可用石膏(二水合硫酸钙)调解水硬性
钢筋混凝土成分:水泥、沙、碎石、水按比例混合
二、光导纤维和新型陶瓷材料
1、光导纤维的好处:容量大、传速快、省金属
2、新型陶瓷:结构陶瓷(如纳米陶瓷)
功能陶瓷(如生物陶瓷)
第三单元高分子材料和复合材料
一、塑料
1、聚合反应:加聚反应(如制聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯)
缩聚反应(如制酚醛树脂)
聚氯乙烯薄膜不能用来包装食品,应该用聚乙烯
不粘锅内壁涂敷的是聚四氟乙烯
2、单体:用来制备聚合物的物质,两种以上单体间的加聚反应就是共聚反应。
二、纤维
1、天然纤维:植物纤维(如棉花,成分为纤维素,属于糖类)
动物纤维(如羊毛、蚕丝,成分为蛋白质)
2、化学纤维:人造纤维(对天然纤维的加工,如粘胶纤维)
合成纤维(完全由人制造,如尼龙),尼龙又称锦纶,是人类第一次采用非纤维材料,通过化学合成方法得到的化学纤维。
三、橡胶
1、天然橡胶:以天然乳胶(主要从橡胶树取得)为原料,成分为聚异戊二烯,是线形分
子。
硫化橡胶,当中含有二硫键,使线形分子转变为体型网状分子,有弹性且不易变形。
2、合成橡胶:如丁苯橡胶等
塑料、合成纤维、合成橡胶并称三大合成材料
四、功能高分子材料
种类很多,如高吸水性材料,可用于制作纸尿布、农林业保水剂、石油化工脱水剂
五、复合材料:.
1、定义:由两种或两种以上性质不同的材料组合而成的复合材料,通常具有比原材料更
优越的性能。如钢筋混凝土、石棉瓦、玻璃钢
2、组成:基体材料、增强材料,如碳纤维增强材料
《化学与生活》会考复习练习题
(每小题只有一个选项符合题意,每题2分,共50分)
(NH2)(H2PO4)2
,则该空气质量等级为
℅℅℅℅以上
9.①中和法②氧化还原法③沉淀法。其中可用于处理污水的是
A.①②B.②③C.①③D.①②③
(生命元素)共有27种
:.
,下列关于饮食的说法正确的是
、蔬菜含有丰富的维生素,若要减肥,每天只吃水果蔬菜即可
,成人每天食用量不能超过100g
,各种饮食必须合理搭配
,人体所需蛋白质都可由鸡蛋提供,多吃有益
,合理的操作方法是,取少量样品
,防止有毒物质进入体内
、镁离子的水叫硬水
,故人每天不用喝水也可
,下列做法不正确的是
、环保的装修材料
,最好通风透气两个月以上
,防止小偷进入
、吊兰、常青藤等绿色植物,防止装修材料带来的污染
。下列食物富含蛋白质的是
()
1K2SO42甲醛3KClO34硝酸汞5NH4Cl6NaOH
,可能引起水污染的是
①农业生产中农药、化肥使用不当②工业生产中废水、废气、废渣的任意排放③城市
垃圾的随意堆放④海上油轮原油的泄漏
A.①②B.②③C.①②③D.①②③④
“白色污染”的各种措施中,最有前景的是:.
A着色剂和发色剂:叶绿素和亚硝酸钠B防腐剂:苯甲酸
C鲜味剂:谷氨酸钠D增稠剂:盐卤
。下列做法①推广使用无磷洗衣粉;②城市垃圾分类处理;③推广使用一次性木质筷子;④推广使用清洁能源;⑤大量使用化肥、农药;⑥推广使
用无氟冰箱。有利于保护环境的是
A.①②④⑤B.②③④⑥C.①②④⑥D.③④⑤⑥
,错误的是
A板蓝根冲剂用于治疗感冒B氟哌酸用于退热止痛
C阿司匹林用于退热解痛D胃舒平用于抑酸止胃痛
①放电后通过充电可反复使用的电池称为二次电池
②洗涤剂的主要成分是一种或数种表面活性剂
③施用含氮、磷、钾等元素和复合肥料有利于植物更好地吸收营养物质
④近年来,人们已经成功实现了用废弃塑料生产液体燃烧,化工产品、轻工业产品以及建筑材料等
A.①②B.③④C.②③④D.①②③④
,它在体内转化为多余的脂肪,引起肥胖
,人体就无法提供能量
,在酶的作用下水解,最终生成氨基酸
(共40分,每空2分)
①二氧化碳②二氧化硫③氟氯烃中,造成酸雨的主要因素是_______含重的增加;
全球气候变暖是由于______含量的急剧增加;造成臭氧空洞的主要物质是______(以上均要求填序号)
,富含有蛋白质的物质_______,富含
有维生素的物质________;写出一种常用的消毒剂:.
,会使牙质受损,长此以往将出现龋齿,适当使用含
(填元素名称)牙膏能防止龋齿。
——结晶牛胰岛素,是1965年
(填国家名称)科学家合成的。
,抵抗力差,食欲不振。该儿童最大可能是缺_______元素(填元素名称)
。
用化学方程式表示“胃舒平”治疗胃酸过多的原理
________________________________
“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合化学知识,回答下列问题。
配料表精制海盐、碘酸钾
含碘量20~40mg/kg
卫生许可证号××卫碘字(1999)第001号
分装日期见封底
储藏方法密封、避光、防潮
食用方法烹调时,待食品熟后加入碘盐
(1)该“加碘食盐”的主要成分是(填化学式)
(2)食盐中加碘,这碘指的是(填物质名称或化学式),其中碘元素的化合
价为__________价。
(3)加碘盐的食用方法中说明,烹调时,待食品熟后加入碘盐的原因是
<,某兴趣小组取雨水样品进行实验如下。
(1);
(2)在该雨水样品中滴加氯化钡溶液,有白色沉淀生成;
(3)每隔1h(h指小时)测定雨水样品的pH,得到的结果如下表:
测定时间/h01234
请根据以上信息,回答下列问题:.
(1)该雨水是否为酸雨?(填“是”或“否”),理由是
(2)该雨水随放置时间延长酸性逐渐(填“减弱”或“增强”),原因是
(用化学方程式表示)
参考答案
(每小题只有一个选项符合题意,每题2分,共50分)
12345678910111213
CCDDBBAADCBCD
141516171819202122232425
CCAAADDDCBDC
(共40分,每空2分)
②_;变暖①__;臭氧空洞__③_(以上要求填序号)
,蛋白质__略_,维生素__略_;消毒剂见课本30页
(元素名称)(国家名称)(元素名称)
(OH)3+3HCl==AlCl3+3H2O
32.(1)NaCl(化学式)(2)碘酸钾或KIO3(物质名称或化学式),+5价
(3)碘酸钾受热易分解
33.(1)是(“是”或“否”),理由该雨水pH<
(2)增强(“减弱”或“增强”)
原因2H2SO3+O2=2H2SO4(用化学方程式表示)
(10分)
、H、O、S、Cl等元素,有人认为可直接将此垃圾在空地上焚
烧。你认为这一方法是否合理?请说明理由。
答:不合理。(2分)因为垃圾中含有的S、Cl元素燃烧后会产生含硫、氯的气体污染
大气。(3分)
,把乌黑的头发染成各种各样的颜色。请问你对
上述现象有何看法?(5分)
说明:此题具有开放性,文科学生可从许多方面来简述,下面答案仅供参考。
答:常用染发剂有植物性染发剂、无机染发剂、合成染发剂三大类。
植物性染发剂对人体和环境危害较小,但此类染发剂尚处于研发阶段,目前使用范围不广;:.
无机染发剂通常含有铅、铁、铜等重金属,含有的铅易引起慢性中毒,对小孩尤其有害,铅会阻碍脑细胞的发育;目前普遍使用的合成染发剂通常含有对苯二胺或其衍生物,此类物质特别容易通过头皮渗透到人体里去,不仅容易引起过敏,还会导致各种癌症。