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第一章猪的品种
第一节品种介绍
一国外纯种猪
长白猪原产于丹麦,世界各地均有分布。我国已引入多年,由于其体躯较长,被毛全白,通常称长白猪。长白猪具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高等优点,对饲料营养要求较高。长白猪被毛全白,皮肤可有少量暗斑;头小清秀,颜面平直,耳向前轻耷;体躯较长,前窄后宽呈流线型,背腰微弓,腹部平直,臀部丰满,肌肉发达,体质结实。长白猪在杂交中多作第一父本或母本利用。
大约克夏猪原产于英国,世界各地均有分布。我国已引入多年,由于其体型大,被毛全白,亦称大白猪。大约克夏猪具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强等优点。大约克夏猪体型高大,被毛全白,皮肤有少量暗斑;头颈较长,面宽微凹,耳向前直立;体躯长,背腰平直或微弓,腹线平,胸宽深,后躯宽长丰满。大约克夏猪在杂交中多作第一父本或母本利用。
杜洛克猪原产于美国,世界各地均有分布,我国已引入多年。杜洛克猪具有生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高胴体品质好、适应性强等优点。杜洛克猪皮毛棕红色,少数为浅棕色至深棕色不一,体侧或腹下有少量小暗斑点;头部较小,脸面微凹,耳中等大小,耳尖部前耷;体躯宽深,背呈弓形,四肢粗壮,蹄壳黑色,腿臀肌肉发达丰满。杜洛克猪在杂交中多作终端父本利用。
产于比利时,毛灰白色夹有黑色斑点,头部清秀,颜面平直,嘴大且直,耳中等大向前倾,体躯宽深而短,肌肉特别发达瘦肉率高。繁殖力较低,。在杂交中多用作终端父本。含应激敏感基因,容易产生应激反应,出现PSE劣质肉普遍。
二杂交猪
杂交猪是指不同品种或品系间杂交所生产的杂种猪。杂交猪比亲本纯
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一瘦肉型猪与土杂猪的区别:
瘦肉型猪土杂猪
初生重大初生重小
生长速度快生长速度慢
饲料报酬高饲料报酬低
产仔数相对较低产仔数相对较高
二饲养瘦肉型猪与土杂猪效益比较(200斤出栏):
饲料费用:
:1左右
瘦肉型猪少用饲料费:200××=64元
销售价格:
瘦肉型猪每头多卖:200×=40元
200斤猪由品种造成的总差异:60+40=100元
第二章猪的饲养管理
第一节后备种猪的饲养管理
饲养后备种猪的目的是获得体格健壮、发育良好、具有品种的典型特征和高度种用价值的种猪。
一后备种猪的选择
1、后备种猪的选择要点
(1)断奶时选择主要选留大窝中的优良个体。窝选是在父母亲都是优良个体的相同条件下,从产仔数多、哺育好、断奶和育成窝重大的窝中选留发育良好的公母仔猪。
(2)60公斤选择主要淘汰那些生长发育不良、四肢粗短、体格不匀称、有突出缺陷、生殖器发育不良的个体。
(3)6月龄选择后备种猪6月龄时,各个组织器官已有了相当发育,优缺点更加突出明显,可根据体型外貌、生长发育、性成熟表现、外生殖器官的好坏、背膘厚薄等性状进行严格的选择。
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(4)配种前后选择淘汰个别性器官发育不良、性欲低、精液品质差、有肢蹄问题的后备种公猪和发情不正常或不发情、屡配不孕、性情不温和、有肢蹄疾患的后备母猪。
(5)对后备种公猪的外形挑选
a具备本品种特征(毛色、头型、耳型等),面目清秀,头颈较轻。
b要求6对以上有效乳头(不包括瞎乳头、副乳头、翻乳头),乳头应沿腹底线均匀分布。
c外阴应选择较大且下垂的个体,阴户发育较小而且上翘的母猪往往是生殖器官发育不良的个体。
d四肢强健有力,结构良好,无内外八字形、无卧系、蹄裂现象。
(6)对后备种母猪的外形挑选
a体型外貌符合本品种雄性特征。
b生殖器官发育良好。睾丸左右对称,大小匀称,轮廓明显,没有单睾、隐睾或赫尔尼亚,包皮适中,无明显积尿。
c四肢强健有力,地无内外八字形,无卧系、蹄裂现象。
二引入后备种猪的隔离与适应管理
1、引进后0--2周:隔离及防应激及驱虫
使种猪置于隔离区,即同猪场原有的猪群完全隔离。小母猪需要时间安静下来和适应新的环境,同时恢复自身的免疫力。这两周内,有必要在饲料中添加广谱抗生素减少疾病的威胁。
刚购回第一天饮水应少量多次,防止暴饮。饲料最好喂稀料,一周内控制饲喂量,逐渐加料。可于料中添加常用的抗菌素和电解多维。
2、引进后3--4周:接触场内病原微生物
使种猪接触一定数量的老母猪(感染过疾病的)和接触断奶仔猪的粪便。小母猪将因此建立对你猪场特定微生物群的免疫功能;种猪所在的原来猪场的菌群和现在的不同。不要在饲料中添加抗生素。
3、引进后5--6周:接种疫苗
在此期间,它们需要注射疫苗(应对种场免疫情况有初步了解,结合本场实际情况确定应接种的疫苗)。
三后备种猪的饲养
1、营养水平对于后备种猪的饲养要求是能正常生长发育,保持不肥不瘦的种用体况。适当的营养水平是后备种猪生长发育的基本保证,过高、过低都会造成不良影响。日粮中的营养水平和营养物质含量应根据后备种猪生长阶段不同而异
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。要注意能量和蛋白质的比例,特别要满足矿物质、维生素和必需氨基酸的供给,切忌用大量的能量饲料喂饲,防止后备种猪过肥影响种用价值。
2、饲养方式后备种猪宜采用“前高后低”的饲养方式。即后备种猪在培育前期(体重60千克以前)采取高营养水平饲养;培育后期(体重60千克以后)采取低营养水平饲养。
3、饲喂技术后备种猪的日粮有精料型和青粗料型两种,后备种公猪以精料型为主,体积不宜过大,以免喂成草腹,影响以后配种。后备种猪日粮喂给量,—%,体重80千克以后,%以下。日粮的适当喂量,即可保证后备种猪的良好生长发育,又可控制体重的快速增长,保证各组织器官的充分发育。后备种猪一般生后5月龄体重控制在60—70千克,6月龄控制在80—90千克,7月龄控制在100—110千克,8月龄控制在120—130千克。
4、后备种猪的管理
(1)分群饲养后备种猪2月龄实行公母混群饲养,每栏10—12头,4月龄实行公母分群饲养,每栏5—6头。
(2)加强运动运动对后备种猪来说非常重要,即可锻炼体质,促进骨骼和肌肉的发育,保证匀称结实的体型。又可防止过肥和肢蹄病,增强体质,促进性活动能力的加强。
(3)认真调教后备种猪从小要加强调教。首先建立人猪和谐关系。其次是训练良好的生活规律,逐渐养成在固定位置排便、睡觉、进食和饮水习惯。
(4)定期测量后备种猪应按月龄定期测量体尺、体重通过体尺、体重变化,随时调整日粮的营养水平和饲料饲喂量。
(5)日常管理要做好防寒防暑、保持圈舍干燥和清洁卫生等日常管理工作。
5、后备种猪的利用
后备种猪利用过早,会影响利用年限,而且产仔数低。后备种猪利用过晚会加大培育费用,造成经济损失。一般瘦肉型后备种公猪8—10月龄,体重130千克开始配种使用。,体重110—120千克开始配种使用。后备母猪在第一次发情不能配种,必须要等到第二次或第三次发情才能配。
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第二节种公猪的饲养管理
养好种公猪的目的,是为了获得数量充足、质量好的精液,提高与配母猪的受胎率和产仔数,并延长种公猪的使用寿命。
一种公猪的饲养
1、营养水平满足种公猪各种营养物质正常生理需求,是养好种公猪的物质基础。营养水平过高、过低可使种公猪变得肥胖和消瘦而影响配种。饲养种公猪的日粮不仅要注意蛋白质的数量,更要注意蛋白质的质量。如日粮中缺乏蛋白质,氨基酸不平衡,对精液品质有不良影响;如长期饲喂含蛋白质过多的日粮,同样会使精子活力降低、密度小、畸形精子多。种公猪日粮中钙、磷不足或比例失调,会使精液品质显著降低,出现死精、发育不全或活力不强的精子。维生素A、D、E对精液品质也有很大影响,缺乏时,种公猪的性反射降低,精液品质下降。如长期严重缺乏,会使睾丸发生肿胀或干枯萎缩丧失繁殖能力。
2、饲养方式
(1)“一贯加强”的饲养方式在常年均衡产仔的猪场,种公猪长年担负配种任务。因此,全年都要均衡地保持种公猪配种所需的高营养水平。
(2)“季节加强”的饲养方式实行季节性产仔的猪场,在配种季节开始前1个月,对种公猪逐渐增加营养,在配种季节保持较高的营养水平。配种季节过后,逐步降低营养水平,但需供给种公猪维持种用状况的营养需要。
3、饲喂技术种公猪日粮应以精料型为主,体积不易过大,以免把种公猪喂成草腹影响配种。饲喂种公猪应定时定量,,日喂2次,自由饮水,并根据品种、体重、配种(采精)次数增减料量。
二种公猪的管理
1、单栏饲养种公猪一般实行单栏饲养。单栏饲养种公猪安静,减少外界的干扰,食欲正常,杜绝了爬跨其它公猪的养成自淫的恶习。
2、适当运动合理运动可促进食欲、帮助消化、增强体质、提高生殖机能。种公猪每天运动不少于1000米,一般在早晚进行为宜,冬天在中午进行,运动不足会严重影响配种能力。
3、刷拭、修蹄经常刷拭猪体可保持皮肤清洁,促进血液循环,减少皮肤病和寄生虫病,并且还可使种公猪温驯听从管教。要经常修整种公猪的蹄子,以免在交配时擦伤母猪。
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4、防寒防暑冬季要防寒保温,可减少饲料的消耗和疾病的发生;夏季要防暑降温,高温影响尤为严重,轻者食欲下降,性欲降低,重者精液品质下降,甚至会中暑死亡。防暑的措施有很多,如通风、洒水、洗澡、遮阳等方法,可因地制宜进行。
5、精液检查实行人工授精的种公猪每次采精都要检查精液品质,对于本交的种公猪每月也要检查1—2次精液品质。根据精液品质的好坏,调整营养、运动和配种次数,这是保证种公猪健壮和提高受胎率的重要措施之一。
三种公猪的利用
种公猪配种能力及精液品质优劣和使用年限的长短,不仅与饲料管理有关,而且取决于初配年龄和利用强度。利用强度要根据年龄和体质强弱合理安排,如果利用过度就会出现体质虚弱,降低配种能力和缩短利用年限。相反如果利用过少,会导致肥胖而影响配种。使用频率:8—10月龄每周2次,10—12月龄每周4次,1岁以上每周5—6次,繁重工作后应有!—2天的休息。
第三节种母猪的饲养管理
一空怀母猪的饲养管理
哺乳母猪从仔猪断奶到发情配种期间为空怀期,从广义上讲,还包括到初配年龄的后备母猪。饲养空怀母猪的目的,是保持正常的种用体况(不肥不瘦),能正常发情、排卵,并能及时配种受孕。
1、发情周期与发情征状
(1)发情周期母猪达到性成熟后,即会出现固有的性活动周期,亦称发情周期。通常把上次发情到下一次发情的间隔时间称为发情周期。母猪的发情周期平均为21天,范围为19—24天。
(2)发情征状
一发情前兆母猪表现不安,食欲减退,呜叫,爬跨其它母猪,外阴部膨大,阴道粘膜呈淡红色,但不接受公猪爬跨。
一发情期表现母猪继续表现不安,食欲严重减退或废绝,时而呆立,两耳颤动,时而追随爬跨其它母猪,外阴部肿胀逐渐消退、起皱,阴门颜色加深。分泌粘液多、浓稠,呈半透明透明乳白色,愿意接受公猪爬跨和交配,压背呆立不动。此为配种的最佳时期。
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2、配种时机生产实践中,只要母猪出现发情中期的表现后12小时配种,12小时后再配一次,一般一个发情期内配种两次即可,更多交配并不能增加产仔数,甚至有副作用,关键要掌握好配种的适宜时间。判断适宜配种时间,应每天早、晚两次利用试情公猪对待配母猪进行试情(或压背反射)。就品种而言,本地猪发情后宜晚配(发情持续期长),引进品种发情后宜早配(发情持续期短),杂种猪居中间。就母猪年龄而言,老配早,小配晚,不老不小配中间。
3、空怀母猪的饲养空怀母猪在配种前的饲养十分重要,因为后备猪正处在生长发育阶段,经产母猪常年处于紧张的生产状态,所以,必须供给营养水平较高的日粮(一般和妊娠期相同),使之保持适度膘情(见表13和图18)。母猪太瘦会出现不发情、排卵少、卵子活力弱、受精能力低,并易造成母猪空怀;母猪太肥,也会造成同样的结果。
空怀母猪在饲养上要实行短期优饲,可促进其发情、排卵。即在配种前10—14天,使后备母猪采食量最大化,配种结束后降低饲喂量;经产母猪在配种前也应实行优饲,并视体况增减料量。
4、空怀母猪的管理空怀母猪实行分群饲养,每群4—5头。每天在运动场自由运动2—3小时,有放牧条件的地方,可通过放牧代替运动。空怀母猪舍要保持清洁干燥,冬季要防寒保暖,可减少饲料消耗和疾病的发生;夏季要防暑降温,防止母猪出现乏情。平时要搞好母猪发情鉴定,以免漏情而造成失配。
5、促进空怀母猪发情的措施
①公猪诱导法一是利用试情公猪去追爬不发情母猪,可促使其发情排卵。二是播放公猪求偶录音带,利用生物模拟的作用效果也很好。
②合群并圈将不发情母猪合并到有发情母猪圈内,通过爬跨等刺激,促进其发情排卵。
③加强运动对不发情母猪,通过户外运动,接受日光浴,呼吸新鲜空气,可促进其发情排卵,如能与放牧相结合效果更好。
④按摩乳房对不发情母猪,每天早晨按摩乳房10分钟,可促进其发情排卵。
⑤药物治疗对不发情母猪利用孕马血清(PMSG)、绒毛膜促性腺激素(HCG)、PG—600、雌激素、前列腺素等治疗(按说明书使用),有促进母猪发情排卵的效果。
二妊娠母猪的饲养管理
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在母猪妊娠阶段,饲养管理的目的,是保证胎儿能在母体内得到充分的生长发育,防止化胎、流产和死胎的发生,使母猪产出数量多、初生体重大、体质健壮、均匀整齐的仔猪。
1、妊娠诊断
为了减少母猪漏配和加强对妊娠母猪饲养管理,需要对配种后的母猪进行早期妊娠诊断。
(1)根据发情周期和妊娠征状诊断如果母猪配种后经过3周没再出现发情,并且食欲渐增、被毛顺溜光亮、增膘明显、性情温顺、行动稳重、贪睡、尾巴自然下垂、阴户缩成一条线、驱赶时夹着尾巴走路等现象。则初步认断为妊娠。
(2)妊娠诊断仪诊断利用妊娠诊断仪检查母猪是否妊娠,准确率较高,可有效降低母猪空怀率。
(3)激素诊断在母猪配种后的16—17天,在耳根皮下注射3—5毫升人工合成雌激素。若注射后出现发情的母猪为未妊娠,在5天内不发情的母猪为已妊娠。但要注意,使用此法一定要慎重,如果使用不当会造成流产或繁殖障碍。
2、妊娠母猪的饲养母猪妊娠一般分为妊娠前期(1—85天)和妊娠后期(85—114天)。
(1)营养水平母猪妊娠前期由于胎儿发育较慢,加之母猪对营养利用率高,所需营养不多,但要注意饲料营养的平衡性。妊娠后期,随着胎儿发育加快,营养需要也随之增加,此时营养水平决定着仔猪的初生体重。同时也是为了让母猪在体内蓄积一定的养分,待产后泌乳使用。因此,加强妊娠后期母猪的营养,是保证胎儿正常生长发育,提高仔猪初生重和母猪泌乳量的关键。一般饲养条件下,能量和蛋白质基本可满足胚胎发育的需要,不是极端不足不至于造成胚胎死亡,妊娠后期能量和蛋白质不足只是降低仔猪初生重和活力,一般不会导致胎儿死亡,但能量水平过高会增加胚胎死亡。妊娠母猪营养性流产、化胎、木乃伊、死胎、畸形仔猪,主要是妊娠期维生素和矿物质不足所致。如钙、磷不足时死胎增加,仔猪活力差;维生素A缺乏可引起胚胎死亡被吸收,产死胎、瞎眼、兔唇等畸形仔猪;核黄素和泛酸缺乏可引起胚胎或初生仔猪死亡。
(2)饲养方式妊娠母猪应采取“前低、后高”的饲养方式。即妊娠前期采取较低营养水平饲养,妊娠后期采取较高营养水平饲养。就母猪不同生理阶段而言,应采取“低妊娠、高泌乳”的饲养方式。即对妊娠母猪采取限量饲养,而哺乳母猪采取充分饲养。这种饲养方式饲料利用经济,由于妊娠期内大量储备营养供泌乳,使储备营养二次转化降低了饲料利用率。同时,泌乳期的饲料利用率以妊娠期增重较少的母猪为高。如果妊娠期营养过于丰
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