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超市运营与人事管理.pptx

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店长
收银员
营业员
运营部门人力架构图
经理
超市运营管理
一、超市运营部门架构
二、运营部部门及岗位职责权限
三、运营管理主要事件及工作流程
运营部部门及岗位职责权限
一、运营部部门职权
二、运营经理职责
三、运营主管职责
运营部部门权利
权力1
权力3
权力4
权力5
权力6
权力7
权力8
权力9
权力10
权力2
有权参与超市经营管理制度的制定
店面员工违规行为处罚的权力
对店面员工考核的权力
店面员工雇用、解聘的建议权
开展部门工作的自主权
要求相关部门配合工作的权力
对影响运营部工作的其他人员提请处罚的权力
向总经理提交管理制度和流程改进计划并获得答复的权力
其他相关权力
有权参与年度、季度、月度销售、促销计划的制订
运营经理职责
;
、店面人员的培训和考核;
;
;
;
,监督退换货管理、物价管理、商品陈列;
、分析、反馈;
、环境质量、现场纪律的管理;
,及时完成公司总经理交办的其它工作;
、控制;
,运营成果效益评估、改善报告;
,部门年度计划的编订;
;
、人员出勤状况;
;
、中、长期营运策略拟定与呈报;
;

运营经理职责
,按公司规定的模式运作;
,制订超市的销售、毛利计划,并组织落实,对执行情况跟进检查,指导、控制;
;
;
、准确。真实、完整的向总经理提交有关运营的报告、信息;
;
,努力提高销售、服务业绩;
“顾客第一、服务第一”的经营理念,营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境;
、人事成本、营运成本,树立“低成本营运”的经营理念;
运营主管职责
;
,组织超市的订货、保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发送;
,确保盘点的准确、真实;
;定期组织对超市所在商圈的调查,并根据超市所在地区的市场特点,策划并组织超市的促销活动;
,对清洁、防火、防盗的日常管理和设备的维修、保养进行严格的检查和监督;
,并及时向总经理报告;
;
;

运营主管职责
运营管理主要事件及工作流程
1、收货
2、陈列
3、盘点
4、补货
5、滞销品淘汰
6、巡店
7、顾客投诉处理
一、商品收货管理流程
采购部
运营部
电脑部
供应商
开始
①下订单
按时送货
②清点数量
质量检验
③填写验收单
收货录入
打印验收单
④收货签字
单据送相关部门
结束