文档介绍：翮⋯瑚:参睁学位论文作者签名瑁洪瓮学位论文作者签名制安恃狙迩┳秩掌冢何年‘月乡日签字日期:扫辍隆签字日期:力‘昝丛绿ㄈ学位论文独创性声明学位论文版权使用授权书其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得直昌太堂或其他教育本学位论文作者完全了解蛊昌太堂有关保留、使用学位论文的规定,有权阅。本人授权直昌太堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编本学位论文。同时授权中国科学技术信息研究所和中国学术期刊馀贪电子杂志社将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》和《中国优秀博硕士学位论文全文数据库》中全文发表,并通过网络向社会公众提供信息服务。C艿难宦畚脑诮饷芎笫视帽臼谌ㄊ
摘要食用油是人们生活必需的消费品,也是提供人体热能和脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食物。在我国,食用油的安全一直是国家和社会广泛关注的食品安全焦点之一。本文采用近红外光谱分析的方法研制了一种便携式食用植物油近红外光谱快速检测仪器,该仪器携带方便、操作简单且检测速度快,可以用于现场食用植物油快速检测。本文研究的主要内容和创新点如下:芯苛私焱夤馄追治黾际酢⒍嘣O咝曰毓槎糠治鼋5姆椒ㄒ约岸定量分析模型评价的方法,研究了近红外光谱分析技术分析样品的流程。疚呐渲屏伺ǘ任%掺假山茶油样品,采集了这些样品在短波近红外光区域的光谱数据,提出了组合生成算法与多元线性回归方法相耦合进行了定量建模,并编写了计算程序,分析了样品的光谱数据,获得了便携式食用植物油近红外快速检测仪器所需的滤光片波长的优选组合。捎媚?榛椒ㄉ杓屏艘瞧饔布峁埂Q芯苛私焱夤庠吹奶氐悖≡发热小、功耗低、寿命长近红外魑9庠矗⑴浜下斯馄头颇妇瞪计了仪器的光路系统模块;采用由光谱响应范围宽和动态特性好的光敏二极管集成的光电传感器作为光电转换器件,采用作为采集元件;运用銮啃酒魑R瞧鞯目刂朴胧荽碇行摹J垢靡瞧饔布峁棺体结构小、功耗低且携带方便。瞧骷觳馊砑姆治O挛换砑糠趾蜕衔换砑糠植⒉捎媚?榛计。下位机软件的功能主要是采集、处理并上传样品的吸光度数据,上位机负责对下位机上传的数据进行定量分析模型的建立。关键词:食用植物油,近红外光谱分析技术,滤光片
.,巩琣,琣甒甒甒甒甒,,....’甀.,粀飞
篍,..籒;
录目第滦髀邸研究背景及意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.近红外光谱仪器分类⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.近红外光谱分析仪器国内外研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.第陆焱夤馄追治黾际跹芯俊近红外光谱分析技术简介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一近红外光谱分析的化学基础⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。近红外光谱分析预处理方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.定量分析模型建立方法与模型评价⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯近红外光谱分析技术过程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯本章小结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第侣斯馄ǔぷ楹系难≡瘛组合生成算法程序设计原理⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.楹仙伤惴ㄔ怼程序设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.掺假山茶油实验⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯光源与光电检测器的选型⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.庠吹难⌒汀.
.獾缂觳獯ǜ衅鞯难⌒汀光路的设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯光源控制电路设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯光电转换电路设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯疍转换电路设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一单片机控制系统设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。.テ难∮⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.第孪低橙砑杓啤下位机程序设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯下位机分析系统部分子程序设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..庠纯刂瞥绦蚰?樯杓啤采集程序设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯上位机通信程序设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯