文档介绍：学位论文作者签名鳎何悔崾デ╋ㄆ冢罕兀甓嘣拢学位论文作者签名停旱嗉F新签名魅雌签字日期:沙年鲁奕伽年翴砂学位论文独创性声明学位论文版权使用授权书含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得直昌态堂或其他教本学位论文作者完全了解南昌太学有关保留、使用学位论文的规定,有权阅。本人授权直昌太堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编本学位论文。同时授权中国科学技术信息研究所和中国学术期刊馀贪电子杂志社将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》和《中国优秀博硕士学位论文全文数据库》中全文发表,并通过网络向社会公众提供信息服务。C艿难宦畚脑诮饷芎笫视帽臼谌ㄊ签字日期:
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:,洲蝗范ǜ磁淙榛恋淖苡昧课%;得到高含量天然油微胶摘要囊的配方为::,,,作为脂溶性的维生素,被作为添加剂被使用在很多食品中。天然比起合成无论在生物活性还是安全性上都好的多,作为食品或饲料添加剂,越来越多的采用天然。但是,当暴露氧气、紫外线照射下时极易受到破坏,使其在食品饲料中长期保存、利用较为困难。作为食品加工的重要技术之一,微胶囊技术可以将一些敏感物质保护起来,防止或减少与外界环境直接接触,从而得以稳定存在。本论文就是研究将天然油微胶囊化的配方、喷雾干燥工艺并对微胶囊性质产品的性质进行了表征。采用压力喷雾干燥制备微胶囊高含量天然油微胶囊。、、,⒔耗移分实挠跋欤范了最佳的工艺条件为:均质压力缥露妫龇缥露℃,进料流量/。/难反矸椒ú荒芄煌耆崛出制备的天然油微胶囊粉中油。在/的方法基础上,采用浓酸破壁提油的样品处理方法,建立了采用紫外分光光法测定制备的微胶囊中含量的新方法,采用/ㄑ嗡崞票谔嵊停烊籚ǘ确段г...痬冢舛扔肱ǘ瘸柿己玫南咝怨叵怠S肫嗌紫嗖舛ń峁比较,紫外分光光度法在准确度,精密度、重现性上满足分析测定的要求。对天然油微胶囊的理化性质进行研究。测定了微胶囊贮藏鲈潞蟮暮量、灰分、休止角、表面油含量,分别为ァ.%、.、ァ?察了温度、光照不同贮藏条件下微胶囊的性质变化,微胶囊在低温避光下保存较好。环境扫描电子显微镜观察显示微胶囊外观规则,包埋完整致密。红外图谱表明,壁材和芯材之间依靠物理作用结合。治鋈范ú返牟A;
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目录第赂吆刻烊籚臀⒔⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.谽的生理功能⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯维生素募觳狻海甹⋯⋯⋯⋯.:⋯⋯⋯...⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⒔耗一囊庖濉.⒔⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.本论文的立题背景及研究意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯本论文研究的主要内容⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯材料与方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.诓牡难≡窦坝昧慷晕⒔⒔⒔耗遗浞窖≡⒔耗曳燮分实挠跋臁本章小结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第挛⒔耗曳厶烊籚坎舛ǚ椒ǖ难芯俊
..⒔耗也肥称肺郎柿考觳狻结果与讨论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⒔耗冶砻鎂秃勘浠.⒔耗襐A袈时浠油微胶囊产品的流动性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..丛樽匆盒巫醇傲>斗植肌油微胶囊产品的超微结构⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯油微胶囊及其壁材红外图谱分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..
攻读学位期间的研究成果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.本