有机化学蛋白质与健康.ppt

文档介绍：蛋白质与健康
城市> 农村
经济发达地区> 不发达地区
北方> 南方
女性> 男性
中国人群超重和肥胖流行的特点:
1、肥胖的判定
体重指数
腰围和腰臀比
标准体重
体脂百分比
体重指数(BMI)
体重(kg)
身高2(m2)
BMI =
BMI分级(中国,***)
级别 BMI
体重过低<
正常 ~
超重 ~
I 度肥胖 ~
II 度肥胖 ~
III 度肥胖≧ 36
BMI分级(WHO,***)
级别 BMI
体重过低<
正常 ~
超重≧25
肥胖前期 ~
I 度肥胖 ~
II 度肥胖 ~
III 度肥胖≧40
BMI超过标准=肥胖??
身高 180cm
体重 105kg
BMI=
肥胖???
BMI不能反映身体组成成分!!
腰围和腰臀比(中国)
腰围男性>85cm ( 向心性肥胖/腹型肥胖)
女性>80cm
腰臀比男性>
女性>
标准体重
1、标准体重(Kg)
=身高(cm)-100(适于165cm以下者)
=身高(cm)-105(适于166~175cm以下者)
=身高(cm)-110(适于176cm以下者)


分类
判定标准
正常范围
低于或超过标准体重10%以内者
I度肥胖
超过标准体重10~19%者
II度肥胖
超过标准体重20~24者
III度肥胖
超过标准体重25%以上者
根据标准体重进行肥胖的判定