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吃百香果百香果的作用.doc

上传人:知识改变命运 2022/11/23 文件大小:20 KB

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百香果又称西番莲,是西番莲科西番莲属植物,是一种热带藤本
依附果树,果实甜酸爽口,风味浓烈,芬芳怡人。当前已知西番莲果
实含有超出132种以上的芬芳物质,是世界上已知最芬芳的水果之一,
有“果汁之王”的美名。下边是的有关内容,欢迎大家阅读!
百香果的正确吃法
直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
2、制成就汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,
加200ml水,加少量白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳
的营养果汁。假如用榨汁机搅拌几秒,成效更好。夏季用冰水,冬季用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。此外,因为百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不一样,在冲调静置一段时间后出现分层状况属正常的物理现象,对证量并没有影响。
、治疗失眠:百香果除了拥有镇定的功能,还有助于提升睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入睡。
4、降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少量,柠檬
汁少量,碎冰少量。而后将百香果洗净切开,以汤勺将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。
、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或沏茶,以及烹调菜肴。
吃百香果的注意事项
、患有消化系统疾病、胃不好的人应当慎重进食。
、百香果籽很难从百香果里分别出来,因此在吃果子的时候,不免会吃到果籽。有些人可能会担忧吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。可是百香果的果籽是能够吃的,并且还可以增添脆脆的口味呢。因此不慎吃下百香果籽,也不用太甚担忧的。
、百香果不宜密封保留,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
百香果的功能与作用
食用:西番莲果实香气浓烈,甜酸爽口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促使消化腺分泌,有助消化。
药用:为西番莲科植物西番莲的全草,夏、秋天地上部生长茂
盛时采全草,晒干。味苦;性温。除风;除湿;活血;止痛。主感冒头痛;
鼻塞流涕;风湿关节痛;痛经;神经痛;失眼;下痢;骨折。
百香果的营养价值
西番莲果实含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压。内含多达165种化合物,17种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老,养容貌的功能。
百香果的选购
西番莲的外形近乎圆形,假如是奇形怪状的,则是用激素催熟的。西番莲要选择果形正直,没有显然外形缺点或崛起的。成熟的西番莲表面绿色减退,渐渐体现红色。采收后寄存一段时间后,果皮会出现凹陷现象,此时其果瓤更为甜美。购置时,要先闻一下,优良的西番莲应当拥有特别的香味,且香味越浓烈表示成熟度越好,味更佳。
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