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咖啡厅员工必须自尊、自爱、敬业乐业、殷勤忍耐,员工的个人举止,直接影响到咖啡厅的声誉业绩。因此为了加强平时的管理,提高服务质量,特制定以下规章制度:
。保持头发整齐光亮,固定不散乱、无头屑。男员工不准留长发、烫发、大鬓角、小胡须,女员工不留披肩发,着淡妆,不得浓妆艳抹。
。统一着制服,配带工作牌。
,端庄大方,面带微笑,谈吐文雅,不卑不亢,坐立、行走姿势端正,遇到宾客主动点头问好,主动让路,不得带情绪上岗。
,对客服务时要微笑服务。
,不可大声喧哗,粗言乱语,哼歌曲或在外场内奔跑。
(或纠缠)。
,工作区内禁止吸烟,上班时间不得吃零食、化妆、看书刊等干与工作无关的事。
、窜岗,不得与吧员或厨师聊天而影响其正常工作。
,严禁使用本店物品或使用本店物品为宾客提供的一切服务设施。
。
、打私人电话,下班后或上班前半小时不得在本咖啡厅营业区域游滞、闲逛。
焊割作业要选择安全地点,焊割前要仔细检查上下左右情况,周围的可燃物必须清除,如不能清除时,应采取浇湿、遮隔等安全可靠措施加以保护。
。
、喝水、剔牙、掏耳、抓头等做不雅动作。
、早退,请假必须提前1天申请。
,要保持恭候姿势,保持身体直立,不得倚靠家私及墙壁站立,不得将手插在衣袋内,不得双手交叉胸前,更不能聚集聊天,至客人于不顾。
,不得互相扯皮,推卸责任,不得提供假情况,搬弄是非,阴奉阳违,诬陷他人。
,保守机密,不得与进店宾客私自交往,要尊重宾客的风俗****惯和宗教信仰。
各级员工奖惩由所在部门或监督部门列举事实,填写《奖惩申报单》,集团总部员工及各子公司中级以上员工奖惩,经人事部门查
证后核定,记功(记过)以上奖惩需经总裁审批,子公司其余员工奖惩由人事部门查证后,经总经理审批。
,爱护咖啡厅的一切财产,反对铺张浪费,维护环境卫生,不得把有用的公物扔入垃圾桶。
,执行规章,服从分配,听从调动,按时完成工作任务,不得无故拖延、拒绝或终止工作。
遵守电话使用规范,工作时间应避免私人电话。如确实需要,应以重要事项陈述为主,禁止利用办公电话闲聊。
,按程序实施,按规范操作,按标准落实。
,必须继续工作3个月,否则离职时将扣出押金,员工离职需提前30天递交申请。
文具领取应登记名称、数量,并由领取人签名。严禁将任何办公文具取回家私用。员工有义务爱惜公司一切办公文具,并节约使用。
提高饮食卫生意识,不买、不吃“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期)食品和校外路边摊贩不洁食品,防止食物中毒。
以上规章制度必须严格遵守,违规一次扣出2分,每分5元钱,3次以上(含3次)将辞退。
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