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2011-04:第四章 微量元素营养紊乱性疾病(7h)课件.ppt

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2011-04:第四章 微量元素营养紊乱性疾病(7h)课件.ppt

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MetabolicDisorderCausedbyTraceElements
第四章
本章目的:
要求掌握硒缺乏症和铜缺乏症的概念、病因、发病机理、临床症状、病理变化、诊断及鉴别诊断,理解上述疾病及锰缺乏症、锌缺乏症、碘缺乏症、铁缺乏症的相关知识。
本章重点:
1、硒缺乏症和铜缺乏症。
2、消化吸收代谢过程
本章难点:
缺乏症及中毒机理。
第一节 硒营养紊乱性疾病第二节 铜营养紊乱性疾病
第三节 锌营养系乱性疾病第四节 碘营养系乱性疾病
第五节 铁营养紊乱性疾病第六节 钴营养紊乱性疾病
第七节 锰营养紊乱性疾病第八节 ***中毒
第九节 钼营养紊乱性疾病第十节 铬营养紊乱性疾病
主要内容
一、硒缺乏症(SeleniumDeficiency)
概念:是指饲料和饮水中硒供给不足或缺乏引起的多种器官组织膜变性、细胞坏死、瘪缩等营养障碍性疾病。
特征:肌营养性坏死、心肌出血、肝坏死及繁殖机能紊乱。
硒-VE缺乏综合征:是指由硒或VE单独缺乏或共同缺乏所致的一类疾病的总称。
1、病因
根本原因——低硒土壤,碱性土壤利于植物吸收硒;
直接病因——低硒饲料,饲料草硒含量不足或缺乏;
重缺区≤,动物贫硒,易缺硒;
~,不能满足硒需要,须补硒
~,添加硒制剂;
正常区≥,一般能满足需要。
硒和微量元素之间的拮抗。如高钴、铁、钛、锌日粮。
2、发病机理
VE抗氧化作用是通过抑制多价不饱和脂肪酸产生的游离根对细胞膜的脂质过氧化;
硒通过GSH-Px清除不饱和脂肪酸在体内产生的过氧化物和自由基,保护细胞膜免受损害。
2、发病机理
正常情况下,体内自由基不断生成,又不断被清除,保持相对平衡;
机体硒和VE缺乏时,平衡破坏
自由基破坏蛋白质、核酸、碳水化合物和花生四烯酸的代谢,使丙二醛(MDA)交联成Schiff碱,在细胞内堆积,促进细胞衰老。
自由基使细胞脂质过氧化发生链式反应,破坏细胞膜,造成细胞结构和功能的损害。肌肉组织、胰腺、肝脏、淋巴器官变质性病变和微血管损伤。
硒-VE缺乏疾病






肌营养不良
胎衣滞留
消瘦病
肌营养不良
硒应答性疾病(健康不佳、繁殖率低)
消瘦病
桑葚心
肝坏死
肌营养不良
渗出性素质
贫血
肌营养不良
幼驹腹泻
肌红蛋白尿
渗出性素质
胰腺纤维化肌胃变性
脑软化
肌营养不良
克山病
癌症
心血管疾病
大骨节病
衰老
3、症状—特征症状

营养性肌坏死:1~3日龄猪
精神不振,站立困难,前肢下跪,犬坐姿势,四肢麻痹
营养性肝坏死:3周龄~4月龄,断乳前后的仔猪
桑葚心:仔猪和快速生长的猪(体重60~90kg)
仔猪水肿:皮下、胃肠黏膜水肿,运动不稳,四肢瘫痪
成年猪硒缺乏症:繁殖机能障碍,屡配不孕,早产、流产、死胎,所产仔多孱弱,产后易发生乳房炎-子宫炎-泌乳缺乏综合征。
3、症状—特征症状
缺硒导致桑葚心
缺硒引起白肌病
缺硒导致肝变性