文档介绍：该【2016第二节 茶叶的十大保健功效3.2课件 】是由【yzhlya】上传分享，文档一共【45】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【2016第二节 茶叶的十大保健功效3.2课件 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。各位同学,大家好!
现在开始上课!
第二节茶叶的十大保健功效
农艳芳
(一)生津止渴,清热解暑
1.——饮茶最基本的功能。
感觉体会:口渴时,饮一杯清茶,你会
满口生津,顿觉凉爽解渴。
<ahref="">江西癫痫病医院</a>
<ahref="">南昌癫痫病医院</a>
体表温度显示:饮一杯后,全身冒汗,
热茶后9分钟,体温可下降1-2℃。
水是维持生命的第二要素。是人体含量最大和最重要的成分。
一般人对水的摄入量:有48%来自液体食物或饮水,40%从固体食物中获得,12%来自体内的新陈代谢。
水的排出量:有56%通过尿液,40%从肺部呼吸失水及皮肤蒸发水分排出,还有4%是通过粪便排泄的。
人体内水含量与性别:
新生儿水占体重的75%一80%,成年男子约为60%,成年女子约为50%。
体内组织水的分布:
如血液含水90%,肌肉含水70%,骨骼含水22%。人体的水可分为细胞内液和细胞外液,前者占体重40%,后者占体重的20%。
:
水构***体细胞、体液,维持生命的物质,
①促进体内营养素的消化、吸收和代谢。
作为溶剂——促使营养素成为溶液状态。
物质运输的载体——水可经过肠壁膜被吸收,进入血液或淋巴,将养分运到身体各部分组织。
<ahref="">九江癫痫病医院</a>
<ahref="">赣州癫痫病医院</a>
参加体内代谢——营养素在体内的代谢也必须有水参加。
:
饮茶既治表,又治本,标本兼治,能从根本上起着清热止渴的作用。
①——治标。为人体补充水分。
②——治本。茶汤中的茶多酚、氨基酸、维生素C和皂甙化合物与口中唾液反应,产生清凉之感,并促进唾液的分泌。
③——治本。咖啡碱从内部控制体温中枢,调节体温,并剌激肾脏,促进排泄,从而有利于热量的散失,达到新的生理平衡。
图
(三)兴奋益思,提高工效
,可兴奋精神,益思,促使精力集中,产生兴奋提高工效的作用。不论是脑力劳动者或体力劳动者,即为凑效。
例如:
教师夜晚备课,如有一壶香茗相伴,你会精神振奋,效果很好;
作家、诗人、记者在写作时一般都离不开一杯香茶以助文思;
上夜班的工人、护士和医师,常常饮茶提神;
日夜行车的驾驶员,靠饮茶提神以保行车安全。
:
茶叶中的咖啡碱既能兴奋中枢神经系统,使头脑清醒,促进思维,又能加快血液循环,促进新陈代谢,使人消除疲劳。
茶叶咖啡碱与普通纯咖啡碱的差别:
普通纯咖啡碱对胃有副作用:纯咖啡碱对胃有影响,
茶叶咖啡碱与茶汤中的多酚类物质中和,形成络合物,故能消除纯咖啡碱对胃的副作用。