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目录
1 综述 1
2 后台管理 1
系统设置 1
营业时间 2
职级权限 2
员工 3
商品 4
桌位 4
付款方式 5
促销 5
西式套餐 6
商品做法 6
商品规格 7
1
特殊操作原因 12
提成 13
触摸屏 13
点菜宝 14
iPad电子菜单 14
3 传菜管理 14
打印机传菜 14
安卓平板传菜 25
4 原料管理 26
仓库 26
供应商 27
原料管理 27
参数设置 28
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原料监控 28
原料配料规格 29
固定支出 30
采购单 31
入库单 31
划拨单 32
退货单 32
调整单 33
报损单 34
盘存单 34
核算盘存 35
单据审核 36
2
库存一览 36
5 会员管理 36
卡类型 37
制卡 38
发卡 39
领卡/还卡 39
充值 40
换卡 41
注销 42
挂失与解挂 42
退卡 42
会员管理 42
会员凭证的打印
3
43
1、运行 45
2、初始化 46
3、登录系统 46
4、重装系统 50
6 二、系统操作 50
1、开桌 50
2、点菜操作 52
(1)菜单点菜 52
(2)自定义菜 54
(3)双单位菜 55
(4)赠品 56
3、已点菜操作 57
(1)退货 57
(2)催菜 57
(3)加菜 58
(4)菜品修改 58
4
4、已开桌座位操作 58
(1)撤单 58
(2)换桌 59
(3)并单 59
5、结账操作 60
(1)结账 60
(2)账单 67
6、沽清 68
7、预定管理 69
8、会员 72
9、设备管理 72
10、交接班/营业结束 73
(1)交接班 73
(2)营业结束 75
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综述
二维火餐饮管理系统是餐饮与云计算的完美结合,餐厅管理人员可随时随地掌控餐厅运营状况,调整运营策略,具有数据安全性高、维护成本低、管理方便快捷、扩展性好等特点。
二维火餐饮管理系统包括后台管理、点菜管理、传菜管理、原料管理、报表管理、会员管理、预订管理、收银管理。
后台管理
系统设置
设置餐店运行的基础信息,包括餐店类型、名称、地址、使用模块、使用参数等等。
商户信息:餐店类型、餐店名称、联系人、联系电话、邮编。
系统参数:使用语言、是否允许拼桌、收银台数量、结账完毕是否自动清台、是否允许手工输入会员卡号。
使用语言:选择使用的语言。
是否允许拼桌:当允许拼桌时,一张桌子可以开多张账单,否则,一张桌子只能开一张账单。
收银台数量:当有多个收银台时,添加员工中添加收银员时,选择收银员的工作区域,避免多个收银员操作相同区域引起混乱,当只有一个收银台时,添加员工时就需要显示区域选择。
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结账完毕是否自动清台:结账后可以选择不清台,让桌位仍然保留开桌的状态,等客人离店后再清台,这样可以满足酒吧之类的,先付款后消费的模式。工作人员能清楚的看到哪些桌上还有人。
是否允许手工输入会员卡号:使用会员卡打折时是否限制只能通过刷卡器来打折或者付款。
模块启用与停用
根据实际使用情况选择模块,没有启用的模块自动上锁,不能打开,只有启用后才能进入。
营业时间
每天营业结束的时间,例如每天营业到晚上十点,那么这里就设置【当日21:00】,如果餐店有夜宵,营业到凌晨3点,那么这里就设置【次日造成03:00】,过了营业时间后,系统的日期就转到下一天。
职级权限
管理职级,以及每种职级的权限,员工的权限由所属职级决定
职级信息
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