文档介绍：该【一 酶的作用和本质2 】是由【wltawn】上传分享，文档一共【9】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【一 酶的作用和本质2 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。一、教学目的及达成策略
1、知识目的
(1)通过实验操作认识酶的作用
(2)通过实验分析理解酶的作用
(3)通过阅读资料及对资料的分析理解酶的发现及本质
(4)通过实验设计和操作认同酶的本质
2、技能目的
(1)通过实验操作完成实验教学目的
(2)利用已学实验知识及技能,通过实验验证新学知识
3、情感目的
(1)通过阅读分析“关于酶本质的探究”资料,认同科学是在不断的探究和争论中前进的
(2)体验实验在生物学****中的作用
二、学情分析
(1)知识储藏:蛋白质功能(如催化功能)、过氧化氢的分解条件相关化学知识、催化剂作用特点等相关化学知识、蛋白质的鉴定方法等(精品文档请下载)
(2)才能根底:在试管中进展过氧化氢的分解等化学实验操作、物质(蛋白质)鉴定的实验操作
(3)心理特点:爱热闹,喜欢做实验;好奇,探究精神强,爱动脑;但是系统深化考虑的****惯及才能相对欠缺
三、重点难点
1、教学重点:酶的作用和本质
2、教学难点:酶能降低化学反响的活化能
四、教学准备
1、实验准备:提早对全班同学按照录播教室及实验要求进展分组、分工,详细分配任务
2、学案:实验步骤及记录用表
五、教学过程
教学步骤
老师活动
PPT内容展示
学生活动
设计意图
新课引入
【提问】细胞膜控制物质进出细胞具有选择性,最能表达其选择性的是哪种跨膜运输方式呢?细胞主动耗能,?
章、节大标题
【动脑】答复:主动运输
【动脑】回忆:主动运输的特点
利用知识之间的联络,由已学知识顺利过渡到新知识的学****br/>环节
新课学****一)
【说明】对细胞来说,能量的获得和利用都必须通过化学反响。细胞中每时每刻都进展着许多化学反响,统称为细胞代谢。
新陈代谢的概念
【动手】看书做笔记稳固强化新知识
引导学生由生理过程深化到生化过程,由细胞程度深化到分子程度去认识、理解生命现象的本质,从而展开本节教学内容
新课学****二)学生实验
【引导】将发生在细胞内的生化反响在细胞外(试管中)呈现,并和其他条件下该反响发生速率进展比较,指导学生体会酶作用和本质
过氧化氢(瓶装)图片展示
实验过程及记录用表
【动手】按照课前分组等相关准备工作,分组进展实验操作,观察记录并完成表格上实验记录的填写
通过和体外不同条件下的同一实验发生速率进展比较,感受细胞内生化反响在常温常压下高效迅速进展的前提保证——酶存在的重要性
新课学****三)
【提问】请考虑:和1号试管对照,2、3、4号试管出现的现象各自说明了什么问题?
一份比较标准的实验记录表
【动脑】答复以下问题,得出实验结论:2号试管说明加热可以加快过氧化氢的分解速率,
通过老师的引导,学生能认识到酶的作用和特点,同时通过答复
对实验结果的分析讨论
2、3、4号试管互相对照,又说明了什么?
、问题、实验结论
3号试管说明Fe3+可以加快过氧化氢的分解速率,4号试管说明过氧化氢酶可以加快过氧化氢的分解速率;2、3、4号试管互相比较,说明各条件加快反响速率程度有差异,详细表现为过氧化氢酶〉Fe3+〉加热)
老师的问题,理解有关实验的对照原那么等相关知识
新课学****四)
【提问】1、加热为什么能加快反响速率?
相应问题及参考答案
【动脑】回忆相关化学知识,考虑并阅读教材,尝试答复上述问题,并试着理解
借助学生实验及实验结果,辅之以形象的比喻,打破教学难点-—活化能
酶的作用
2、什么叫活化能?3、Fe3+是如何加快反响速率的呢?4、催化剂作用有什么特点?5、过氧化氢酶的作用呢?是类似于加热还是Fe3+呢?
【说明】活化能的含义;催化剂的作用机理及特点;酶的(催化)作用
【提问】1、假设将物质发生化学反响比喻成翻越一座高山,加热和加催化剂分别相当于起了什么作用?2、比喻为跳高呢?3、进一步将“跳高”图片转换成坐标图,图中各线条、各区段代表什么含义?
教材图片:图5-1、图5—2;坐标图(出自大学教材《生物化学》,略加标注)
老师讲述活化能概念及催化剂作用特点的较深层原理,明确酶的详细作用——催化
读懂教材图片,理解酶的作用机理--降低化学反响活化能.
完成坐标图识别和补画练****明确酶作用的高效性和意义
4、如何在图中加上加热所代表的线条?
新课学****br/>(五)酶的本质
【布置阅读任务并组织讨论】1、问题讨论中的三个问题;2、巴斯德和李比希观点的异同点?3、毕希纳、萨姆纳的发现。4、、科学发现直到今天,酶的化学本质到底是什么呢?6、请给酶下一个较完好的定义!
“问题讨论”中的问题、课后练****题和参考答案
【阅读】阅读教材“问题讨论”及“资料分析”,完成课后练****题第一题“根底题"中的第1、3两个小题,明确酶的本质,并给酶下一个及标准定义
充分利用教材提供的阅读材料,结合学生已有的知识,引导学生对教材中的问题进展深化考虑,将新学****的有关酶的知识进一步深化。
新课学****六)验证酶的本质
【引导学生利用已学过的知识设计实验并施行实验】假设用实验证明酶的本质,可以怎么操作?如何选材?
【说明】介绍实验材料,组织学生进展实验
多酶片的图片、实验步骤、老师的课前实验结果
【动手】按照提示及准备好的材料,继续分组进展物质鉴定(蛋白质)试验
通过引导学生,利用已经学到的物质鉴定相关技能,自己设计实验验证新学的知识,使学生体会到“学以致用”的乐趣
六、教学反思
亮点:
1、带着问题做实验,并利用实验结果学****新知识,激发了学生学****积极性
2、用已有知识、技能设计实验验证新学知识,增强了学****乐趣
3、挑战性较强的动脑活动也能有效激发学生的学****兴趣
缺乏:
1、课程容量相对较大,落实稍显缺乏,假设改为两个课时完成,效果可能会更好
2、在教室做实验,实验器材、用具及场地条件等略显缺乏,实验效果不及预期