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荆州市中医医院儿科涂一世
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主要内容
一、学龄期儿童的营养现状
及原因
二、学龄期儿童常见的营养
问题及对策
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学龄前儿童的生理特点
一、生长发育(2岁~青春前期)
◆体重(kg)=年龄x2+7(或8)
◆身高(cm)=年龄x7+70。
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二、消化功能发育
◆3岁:20颗乳牙已出齐
◆6岁:颗恒牙可能萌出
◆咀嚼能力仅达到***的40%
◆消化能力也仍有限
学龄前儿童的生理特点
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一、中国儿童营养现状
学龄前儿童:
1岁以下儿童生长发育较好;
1岁以上儿童营养摄入和生长发育状况较差,能量摄入充足,%,%;1/3缺铁性贫血。
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二、原因分析
1、不吃早餐和早餐营养不足
2、普遍吃零食
3、常吃快餐
4、挑食、偏食
5、乱吃保健品
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B我国学生早餐现状
(1)%小学生、16%中学生不吃早餐
(2)不吃早餐的原因:
,没时间
、不想吃
、吃了恶心
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普遍吃零食
零食:在正餐时间以外所吃的食物或饮料。
零食的危害
龋齿;
影响正常食欲;
营养素摄入不足;
零食能量、营养远不如正餐食物均衡,影响正餐食欲。
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营养含量:
选营养价值高的零食
含糖少的(多会造成龋齿)
含脂肪少的(多会肥胖)
太咸或腌制的不宜
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哪些食物饮料不宜当零食?
含糖高的饮料、汽水、甜味饮料
糖果、巧克力、口香糖、泡泡糖
冷饮、冰棍、雪糕
膨化食品、炸鸡腿、炸鸡翅、薯条
街头食品、烤羊肉串、炸牛羊肉等
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