茄子疙瘩汤做法.doc

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茄子我们也叫做是落苏也许叫做是茄,茄子是常有的一种蔬
菜,茄子里面含有多种我们人体需要的矿物质和维生素,经常吃茄子有利于我们的身体健康,茄子有抗衰老和清热活血等作用,常吃茄子还能够够起到美容的功能,茄子既能够拿来炒着吃也能够拿来炖着吃,其他我们还能够用茄子来做汤,下文我们用茄子搭配上面粉来做成茄子疙瘩汤。
茄子,又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常有的家常蔬菜。江浙人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。
茄子是一种典型的蔬菜,依照品种的不同样,用法多样。茄子对疾病的康复拥有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。
茄子疙瘩汤的做法步骤
将茄子、葱切好,备用。
向面粉中倒入鸡蛋,充分搅拌成一个个小疙瘩,备用。
往锅里加油,待油热后,加入葱花,爆锅。
倒入适合的酱油,加入茄子,翻炒至半成熟。
加入大量的水,盖上锅盖,待水烧开。
缓慢的倒入面粉,边倒边搅拌,盖上锅盖,等待五六分钟即
可。
加入适合的盐,搅拌,达成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是茄子,我们知道茄子不仅能
吃而且还含有特别丰富的营养,经常吃茄子能够起到很好的养生保健
功能,茄子有多种做法,上文为我们详细介绍了茄子疙瘩汤的做法,
相信大家都掌握了吧。