无菌操作技术实践课件4.ppt

文档介绍：知识点一
知识点二
当堂即时达标
学业分层测评
培养基及接种操作
高温
干热
湿热
加水
装锅
加热排气
保温保压
出锅
人工培养
生长
繁殖
代谢产物
动植物组织
微生物细胞
提取物
营养丰富
营养成分
差
准确称量
化学试剂
蒸馏水
化学成分
含量
可重复性
繁琐
高
碳源
氮源
无机盐
无菌
培养基
接种针
接种环
玻璃刮铲
条件
结果
常用的方法
消毒
较为温和的物理或化学方法
仅杀死物体上绝大多数微生物(包括病原微生物和有害微生物的营养细胞)
煮沸消毒法(如100 ℃下5~6 min可以杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢)、巴氏消毒法、化学药剂消毒法
灭菌
强烈的物理或化学方法
杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子
干热灭菌、高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌
营养物质
定义
作用
主要来源
碳源
能提供所需碳元素的物质
构成生物体的细胞物质和一些代谢产物,有些是异养生物的能源物质
无机化合物:CO2、NaHCO3等;有机化合物:糖类、脂肪酸、花生粉饼、石油等
氮源
能提供所需氮元素的物质
合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物
无机化合物:N2、
NH3、铵盐、***盐
等;有机化合物:尿素、牛肉膏、蛋白胨等
特殊营养
物质(生
长因子)
生长必不可少的微量有机物
酶和核酸的组成成分
维生素、氨基酸、碱基等