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人力资源处
2005年2月
第一部分基本常识
一、命名规则:BC、BD、BCD-XXXZM3
1、前三个×:有效容积
2、容积后面第一个字母表示制冷方式:
Z——直冷;
W——风冷;
H——混冷
3、容积后面第二个字母表示控制方式:
M——机械控制;
E——电控
二、电冰箱的分类
:冷藏箱、冷藏柜(BC),冷冻箱(BD),冷
藏冷冻箱(BCD,可表示冰箱或双温冰柜),
可转换型冷藏冷冻箱(BC/BD,即单温冰柜)。
:
冷藏室:用以储藏不需冻结的食品,温度在0~10℃之间;
冰温室:用于只需要短时间(2~3天)保鲜储藏的食品存放,
温度-2~3℃之间;
制冰室:专门用于冻结和制取冰块;
冷冻室:用于储藏冻结食物,按其储藏温度可分为:
星级
星标
冷冻室温度(℃)
食物大约储存期(月)
一星级
★
≤-6℃
二星级
★★
≤-12℃
1
三星级
★★★
≤-18℃
3
带速冻能力的三星级
★★★★
≤-18℃
3
:单门电冰箱,双门电冰箱,多门电冰箱;
4、按制冷方式分:蒸汽压缩式冰箱、吸收扩散式冰箱、半导体制冷冰箱式
:
机械温控:机械方式调节冰箱温度是最早、最简单的一种温控方式,能保证食物不变质,满足食物的保鲜需求。
电子温控:利用电子感温探头控制箱内温度,控制灵敏、温度精确,但控制系统没有综合功能,不具备人工智能。制冷系统为单循环,不能分别调节冷藏室和冷冻室的温度。只能模糊控制并显示温度,无法人工调节精确控制温度。
电脑温控:整个系统由电脑控制,温度稳定、精确。带电磁阀的冰箱有双循环回路,双温双控,能分别调节冷藏室、冷冻室的温度。控制系统具有人工智能,微电脑芯片对冰箱工作中的参数进行精确计算,自动运行,精确控温。可以人工设定精确控制到每一度。
6. 按气候类型分:
按使用的气候环境,将家用电冰箱分为四种类型:亚热带型
、热带型、亚温带型、温带型。
气候类型
代号
环境温度
亚热带型
ST
18~38℃
热带型
T
18~43℃
亚温带型
SN
10~32℃
温带型
N
16~32℃
注:当环境温度超出电冰箱的规定温度范围时,就达不到规定的
制冷性能指标。
三、电冰箱制冷原理
1、冰箱制冷系统的四大部件:
压缩机
冷凝器
毛细管
蒸发器
3、原理说明:
冰箱利用电能通过压缩机使制冷剂不断循环,通过制冷剂状态的改变把冰箱内的热量不断带到冰箱外散发掉,为了保持冰箱内的温度,我们用箱体和门体的发泡层及门封条隔热。同时为了使冰箱内保持所需要的温度,我们用温控器来控制冰箱内温度的高低,并控制压缩机的开、停机及照明功能。