食物中的营养教学ppt课件.ppt

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1
营养过剩
营养不良
2
3
知道食物为我们提供六种营养成分:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。以及这些营养对身体的重要作用。
知道没有一种食物含有所有的营养成分。
能用实验辨别食物中的脂肪和淀粉。
4
一天你吃了什么?
5
水
矿物质
维生素
脂肪
糖类
蛋白质
食物中所含的营养成分通常分为六类:
6
浏览要求:
浏览教材44页---45页内容,把重点语句勾画出来
(通过浏览知道食物为我们通过的六大营养成分,各成分的作用)
时间:3分钟。
7
?
?
……
8
蛋白质是构***体的主要材料,人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。没有它,就没有人体,没有生命;就像没有水泥、土、沙、等建筑材料,就没有房屋一样。
蛋白质
9
脂肪俗称油脂,按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源,脂肪的主要功能是供给热量。
脂肪
10