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宋和时消化和吸收课件.ppt

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宋和时消化和吸收课件.ppt

上传人:yzhlya 2022/11/26 文件大小:3.46 MB

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消化系统的组成
消化管:
口腔、咽、食管、胃、
小肠、大肠、肛门
唾液腺、胃腺、肝脏、
胰腺、肠腺
消化腺:
消化管
牙齿咀嚼食物,
舌头搅拌食物
口腔

食管
食物的通道
能蠕动,将食团输送到胃中

呈囊状,胃蠕动使食物和胃液混合成食糜,初步消化蛋白质
小肠
消化和吸收的主要场所
大肠
将食物残渣推向肛门
肛门
消化腺
消化管外的:
消化管内的:
唾液腺、胰腺、肝脏(最大的)
胃腺、肠腺
肝脏
胰腺
与小肠相通的消化腺:
小肠
分泌
胰液
分泌
胆汁
肠腺
分泌
肠液
小肠是消化的主要场所
水+植物油
水+植物油+胆汁
胆汁中不含消化酶,但对脂肪有乳化作用
胆汁
乳化作用
比较消化腺分泌的消化液:
肝脏
胰腺
肠腺
胃腺
消化腺
唾液腺
消化液
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
流入何处
消化酶
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
乳化脂肪
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
不含消化酶
口腔

小肠
(小肠是消化的主要场所)
纤维素(即膳食纤维)
蛋白质、糖类(淀粉、麦芽糖)、脂肪
水、无机盐、维生素
须消化后被吸收
无需消化即可直接吸收
不能被消化
消化:食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
食物中的营养成分:
当你慢慢咀嚼白馒头或米饭时,有什么感觉吗?
思考:
口腔中有哪些与消化有关的结构?作用?
牙齿咀嚼、
舌的搅拌、
唾液腺分泌唾液
1、提出问题
馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关吗?
2、作出假设
馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关。
探究:馒头在口腔中的变化
将3支试管放入37℃左右的温水中,5~10分钟后取出后各加入
2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。
A馒头(碎屑)
+2ml唾液
充分搅拌
B馒头(碎屑)
+2ml清水
充分搅拌
C馒头(块状)
+2ml唾液
不搅拌
(1)
(2)
(3)
实施计划
(1)
(2)
(3)
淀粉被分解为麦芽糖
淀粉未被消化
淀粉未被消化,表面有少许被分解