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第二节   细胞膜及其表面
Contents
细胞膜的分子组成及结构模型
细胞膜表面及其特化结构
细胞膜的主要功能
细胞膜与医药学
构成细胞的三大要素
一套完整的代谢系统
一套遗传信息
质膜
一、细胞膜的化学组成
1%-10%
糖类
40%-50%
蛋白质
水、无机盐、金属离子等
其他
50%
脂质
含量
成分
(一)膜脂
磷脂酰胆碱(卵磷脂)
磷酸甘油酯磷脂酰乙醇***(脑磷脂)
磷脂酰丝氨酸
鞘磷脂
:脑苷脂、神经节苷脂
主要特征:
(1)具有一个极性头和两个非极性的尾(脂肪酸链),线粒体内膜上的心磷脂具有4个非极性局部
(2)脂肪酸碳链为偶数,多数碳链由16,18或20个碳原子组成
(3)常含有不饱和脂肪酸(如油酸)
是含糖而不含磷酸的脂类,含量约占脂总量的5%以下,在神经细胞膜上糖脂含量较高,约占5%~10%。
Glycolipids
Glycolipids
膜脂分子的物理特性
脂质体
分子团
磷脂双层