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中国居民膳食指南 膳食营养素参考摄入量应用.ppt

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中国居民膳食指南 膳食营养素参考摄入量应用.ppt

上传人:我是药仙 2022/11/27 文件大小:2.54 MB

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公共营养的目的和内容
目的
旨在阐述人群基础上的膳食和营养问题,并解释这些问题的程度、影响因素、结果以及如何制定政策,采取措施予以解决
内容
公共营养的内容
膳食营养素参考摄入量
膳食指南
营养配餐与食谱编制
营养调查与营养监测
营养教育
食物与营养的政策与法规
公共营养的地位与作用
关系国家发展的战略性问题
保护社会生产力,提高人群素质
为社会和经济发展提供决策依据
公共营养的现状和发展趋势
国外的公共营养
美国的公共营养
营养保健机构
营养保健制度
营养教育‘营养立法和政策
国外的公共营养现状
日本的公共营养
营养保健机构和人员
立法及政策
营养保健制度
营养保健的具体措施
学校供餐制
强化营养食品
营养教育
其他国家的公共营养
菲律宾
健全的各级营养委员会
菲律宾食物与营养规划
改善营养状况的途径
营养政策
中国的公共营养
管理机构和人员队伍
公共营养的成就
改善公共营养的社会性措施
建立公共营养的管理机构
制定相关政策
营养立法
《中华人民共和国营养条例》制定中
社区营养
社区营养概述
社区营养是密切结合实际生活,以人类社会中某一限定区域内各种人群为总体,从宏观上研究解决其合理营养与膳食的有关理论、实践和方法的一门边缘学科
研究目的:运用一切有益的科学理论、技术和社会条件、因素和方法,使限定区域内各类人群营养合理化,提高其营养水平和健康水平,改善其体力和智力素质