文档介绍：该【门店卫生标准 】是由【书生教育】上传分享，文档一共【3】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【门店卫生标准 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。门店卫生标准
门店卫生标准
门店卫生标准
门店卫生标准
(一)门店卫生养护及洁净安全
1、擦抹玻璃时,使用玻璃洁净剂、抹布或刷子擦抹完后用报纸或干
布从头擦抹一遍,保持洁净。
2、地板的洁净:
A、每日一定将地板清理洁净,保持洁净清爽;
B、扫帚及拖把不行任意搁置于客人看获得的地方,应置于特定地方;
C、注意洁净门口处。随时清理污水赃物,并保证地面洁净。
3、店门口须搁置踏垫,踏垫应按期冲洗。
4、库房要每日清理,对货物进行归类陈设,注意能否有易燃易爆物,
实时移除。
5、各项企业设备如电话机、收银机、电脑等需每日用专业洁净剂擦抹洁净。
(二)门店洁净卫生
1、展台陈设地区:
A、地面:无污迹、无杂物、无积水、无烟头;
B、展现台:无尘埃、无污迹;
C、商品:无尘埃、无污迹;
D、物价牌:无尘埃、无污迹;
E、展台灯、展架:无尘埃、无蚊虫尸体;
F、墙面:洁净无污渍、尘埃、胶迹;
G、货架顶部:无胶迹、无尘埃、无污染;
2、公共设备
A、门:大门玻璃洁净光亮无手印,把手无尘埃;
B、垃圾桶:外侧洁净,垃圾袋需实时调动,垃圾桶满3分之2就应
该实时清理、不外溢。
C、电灯开关:无污渍、无蜘蛛网、无尘埃;
D、空调:出风口无污物;
E、喝茶桌、椅:无尘埃、无污渍、玻璃桌面无手印、无杂物、胶迹,茶盘底部无茶屑;
F、收银台、物件搁置有序,台面无积尘、无污迹、文件陈设有序。
3、卫生间卫生标准
A、地面:无杂物、纸屑、烟头、痰迹、污渍、水迹;
B、便池:通畅、洁净、无烟头、无异味、无纸屑;
C、洗手台:无水迹、无杂物、尘埃;
D、镜面:无水渍、斑点;
E、洗手池:无杂物、水迹;
F、墙面:洁净无污渍、尘埃、痰迹;
G、玻璃器:无污迹、水迹、尘埃;
H、气味:清爽、无异味。
4、店门前3米卫生标准
A、地面:无显然泥沙、无污迹、无杂物、无积水、无烟头;
B、绿色植物:叶面无积尘,盆内无烟头落叶等杂物,盆外侧无积尘,
无污渍;
C、踏垫:洁净无杂物、毛毯颜色鲜亮,不会陈腐;
内容总结
(1)门店卫生标准
(一)门店卫生养护及洁净安全
1、擦抹玻璃时,使用玻璃洁净剂、抹布或刷子擦抹完后用报纸或干
布从头擦抹一遍,保持洁净
(2)门店卫生标准
(一)门店卫生养护及洁净安全
1、擦抹玻璃时,使用玻璃洁净剂、抹布或刷子擦抹完后用报纸或干
布从头擦抹一遍,保持洁净
(3)2、地板的洁净:
A、每日一定将地板清理洁净,保持洁净清爽
(4)3、店门口须搁置踏垫,踏垫应按期冲洗
门店卫生标准
门店卫生标准
门店卫生标准