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范围
本标准规定了冷藏物流链过程中的收货、查收、储蓄、养护、发货、运输、温度控制和监测、设施设施、人员装备等方面的技术与管理要求。
本标准适用于冷藏的生产企业、经营企业、物流企业和使用单位。
规范性引用文件
以下文件中的条款经过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的更正单(不包括勘误的内容)或校正版均不适用于本标准,可是,激励依照本标准达成协议的各方研究可否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
QC/T450-2000(2005)保温车、冷藏车技术条件
《经营质量管理规范》原国家督查管理局令2000年第20号
术语和定义
以下术语和定义适用于本标准。
冷藏
指对储蓄、运输有冷处、冷冻等温度要求的。
冷处
指温度吻合2℃~10℃的储蓄运输条件。
冷冻
指温度吻合-10℃~-25℃的储蓄运输条件。
冷链物流
指生产企业、经营企业、物流企业和使用单位采用专用设施,使冷藏从生产企业成品库到使用单位库的温度向来控制在规定范围内的物流过程。
基本要求
、经营企业、物流企业和使用单位要依靠专用设施,使冷藏从生产
企业成品库到使用单位库的温度向来控制在规定范围内。
、经营企业、物流企业、使用单位应拟定保证温度要求的管理
制度及温度异常应急办理方案。
冷藏的收货、查收
,不得置于阳光直射、热源设施周边或其他可
能会提升周围环境温度的地址。
,并用温度探测器检测其温
度。
,收货方应索取运输交接单,做好实时温度记录,并签字确认。
有多个交接环节,每个交接环节的收货方都要签收交接单。交接单拜会附件A。
,冷处应在30分钟内,冷冻应在15分钟内。
,查收合格的,应迅速将其转到说明书规定
的储蓄环境中。
,接收企业应视同收货,、、、、,
并做好记录,必要时送检验部门检验。
、查收记录应保留至高出冷藏有效期1年以备查,记录最少保留
年。
冷藏的储蓄、养护
。
、批号分类码放。
《经营质量管理规范》规定进行在库养护检查并记录。发现质量异常,应先行隔断,暂停发货,做好记录,实时送检验部门检验,并依照检验结果办理。
,记录最少保留3年。
冷藏的发货
、经营企业、
的发货、拼箱、装车工作,并选择合适的运输方式。
。
,冷藏车或保温箱应预冷至吻合储蓄运输温度。
,冷处应在冷冻应在15分钟内。
30分钟内,
、装载区应设置在阴凉处,不同样意置于阳光直射、热源设施周边
或其他可能会提升周围环境温度的地址。
,应与受托方签订合同,明确在储蓄运输和配送过
程中的温度要求。
冷藏的运输
、经营企业、物流企业应拟定吻合冷藏运输管理的规章制度,
装备有保证冷藏温度要求的设施、设施和运输工具。
,保温箱上应注明储蓄条件、启运时间、保温时限、
特别注意事项或运输警告。
,应依照冷藏车标准装载。
、经营企业、物流企业应拟定冷藏发运程序。发运程序内容包
括出运前通知、出运方式、线路、联系人、异常办理方案等。
、温度记录显示仪进行检
查,要保证所有的设施设施正常并吻合温度要求。在运输过程中,要实时查察温
度记录显示仪,如出现温度异常情况,应实时报告并办理。
冷藏的温度控制和监测
、自动的温度记录和监控,温度记录间隔时间设置
不得高出30分钟/次。
,吻合冷藏要求。
,记录最少保留3年。
,应有专人实时办理,并做好温度超标
报警情况的记录。
:冷处应在3℃~7℃,冷冻应在-12℃~-23℃。
、自动调控、自动记录及报警装置,对运
输过程中进行温度的实时监测并记录,温度记录时间间隔设置不高出10分钟,数据可读取。温度记录应当随移交收货方。
,依照保温箱的性能考据结果,在保温箱支持的,吻合贮
藏条件的保温时间内送到。
、温度自动监控及报警装置等设施进行校验,
保持正确圆满。
冷藏储蓄、运输的设施设施
、自动调控、自动记录及报警装置。
,应依照数量多少、行程、运输时
间、储蓄条件、外界温度等情况选择合适的运输工具,宜采用冷藏车或保温箱运
输。
、批发性质经营企业、物流企业应配置与生产经营品种、规
模相适应的冷库和冷藏车、保温箱,零售性质经营企业、使用单位应具备吻合冷
藏储蓄温度要求的设施设施。
、不同样配置方式以及环境温度进行保温性能测试,
并在测试结果支持的范围内进行运输。
-2000标准要求,并拥有自动除霜功能、自动
温度监控记录功能。
。
、运输设施设施应有校准方案、如期保护方案和紧急办理方案,
有专人如期进行检查、校准、干净、管理和保护,并有记录,记录最少保留3年。
,并对其运行情况进行记录,记录至
少保留3年。
人员装备要求
、经营企业、物流企业、使用单位应装备与冷链管理、经营
规模相适应的专业技术人员。
、查收、养护、保留人员应吻合《经营质量管理规范》规定的
要求。
、查收、储蓄、养护、发货、运输等工作的人员,应接受冷
藏的储蓄、运输、突发情况应急办理等业务培训。
《中华人民共和国管理法》规定每年进行健康体检。
1.
(资料性附录)
冷藏运输交接单冷藏运输交接单
日期:年代日
供货单位
(发运单位)
购货单位
(接收单位)
序号名称/规格/生产企业/生产批号数量备注
简要信息(应1
与所附销售随
2
货同行联相对
应)3
4
5
温度控制要求
运输方式
启运时间
温度控制设施
运输工具
启运时温度
随货同行联编
保温时限
发货人员签字
备注
号
运输人员签字
到达时间
到达时温度
备注
以上信息发运时填写
以下信息收货时填写
在途温度
接收人员签字
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