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楚天金报 2023/4/28
荆楚网消息(楚天金报)编者按:在武汉市众多中职学校中,有这样一批学生,他们在学校就被称为牛人,还未毕业就成为技能好手,毕业后更是有一片宽阔的进展空间。本报特采访了4名中职牛人,看看他们如何练就这番才艺。
校园食神:一道菜试做70次
3个月辛苦的集训换来一枚沉甸甸的金牌,18岁职校生李雄成了众企业眼中的“香饽饽”。在2023年6月底进行的全国职业技能竞赛中,武汉市其次商业学校2023级烹饪专业学生李雄夺得冷拼工程金牌,成为名副其实的“校园食神”。
据了解,参与本次竞赛烹饪工程的共有220人,分别来自全国各职业院校,竞争特别剧烈。李雄以一道极富创意的冷拼“相思树下”获得该工程金牌,为武汉选手争光。
“这道菜我做了不下70次。”小伙子告知记者,为参与这次竞赛,自己集训了3个月。除了前期主要练****刀功外,其余时间用来琢磨如何让“相思树下”这道菜更加完善。根本上一天做一次,有时不满足,再重来。这道菜每做一次,要花费两个半小时左右的时间。“肯吃苦、爱动脑、反响快”是指导教师黄伟对李雄的评价。他说,李雄对自己的要求很高,每天集训12个小时左右,没有休息过一天,但小伙子咬牙坚持下来,有时对做的菜不满足就重做。集训期间,光是食材就重达150多公斤。
获奖后,湖锦、三五醇等武汉知名餐饮企业找到学校,邀请李雄到酒店工作,小伙子一一推掉了。“竞赛太累了,现在的任务是好好休息。”他表示,有一技在身,丝毫不担忧找不到“饭碗”。
在全国烹饪竞赛中拿了大奖后,李雄称自己的人生发生了很大变化。他被湖北省劳动部门评为技师,工作后将享受工程师的待遇。同时,根据省教育厅的规定,李雄可以保送上大专深造。
小伙子的幻想是将来当一名大厨。该校就业办负责人宋教师称,根据行内标准,像李雄这样的金牌选手月薪至少在3000元以上。(记者刘辉)
销售女将:大学毕业生转读中职
刚刚满24岁的程方,是武汉市其次轻工业学校2023级数控专业毕业生。令人意外的是,她曾是武汉理工大学国贸专业的大专毕业生。
大专毕业前,国际金融危机使国贸专业学生就业困难,程方家里准备让女儿进武钢的规划泡了汤。眼见一些在二轻读过中职的亲戚朋友就业不错,程方打算也到二轻学校套读一年中职,她选择了该校最具实力的数控专业。
2023年中职毕业后,程方被推举到中心在汉国有企业——武汉轻工机械厂技术部从事工艺绘图工作。这本是个很适合女孩子的职业,可是半年多后,不按常理出牌的程方又一次出人意料地选择了转变,她胜利竞聘上市场销售岗位。当时武汉轻工机械厂正在改制,所在的市场营销部一共有13名销售人员,只有程方一名“女将”。
程方所在的家电交通组,销售应用于汽车、冰箱冷柜、火车轮船、航空航天等领域的聚氨酯发泡成套设备。她感到所学数控学问远远不够用,于是一有空,程方就下到车间实****穿上工作服、戴上手套和师傅一起干活。此外,如何与客户谈判,从工程招投标到签订合同等一系列环节的运作,甚至应酬客户时作为女性如何爱护自己,对于初出校门的程方来说是那样生疏。“程方很努力,最近在同事帮助下,签订了一个出口工程。”家电交通组丁组长评价道。
“作为一名大专毕业生,回头读中职是为了更好地实现就业。由于行行出状元,是金子到哪里都会发光的。我觉得不管做什么,只要自己不断努力,就肯定会有进展前途。”程方对记者说。(记者王华芬)
数控骨干:找准自己的位置
去年,武汉二轻工业学校的陈宏伟、吴贝、刘健等三人组团,在全国中职生技能大赛中,获得数控车/加工中心组合工程的金奖。
这一奖项给他们带来了“实惠”:陈宏伟被深圳一家上市公司招之麾下,吴贝则在武钢控股公司工作,两人都是单位的技术骨干,收入可观。刘健目前还在求学,依据今年我省4所高职院校“单招”的方案,他有资格搭上这趟升学优录的快车。“当时选择读中职,的确有点不情愿,真没想到,我还真是这块料。”采访中,陈宏伟回忆起三年前的选择感慨连连。陈宏伟告知记者,“在高中读书时很不快乐,学校老是给我们排名,在那种环境下,我的成绩越来越差,高中没毕业,就进入了社会。”
进入社会后,陈宏伟在不少岗位做过,但由于学历低,技术不如人,在社会上打拼很苦很累,一年后他选择回炉中职,学一门技艺。
如今,三人小组成员虽然各居一方,但言谈中都布满了自信,陈宏伟说:“每个人都有自己的(未完,下一页)
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