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一道龙虾月入50万!“陈小虾”炼成记
在四川、重庆等其余西南地区,老百姓都有在夏季喝夜啤酒吃江湖菜的****惯,而小龙虾则是当地人***中不行缺乏的一道美食,吃小龙虾的旺季是在每年七、八、九三个月,陈竹旺和李沅埙清楚的知道能不可以把“校草陈小虾”的名号打出去就看这三个月的了。
2014年4月,“校草陈小虾”在绵阳涪城区正式开业了。
开业没多久陈竹旺就带着他部分团队去了成都、南京、武汉等一
些做小龙虾好的地方去观察,不停调试陈小虾的口味。品类也由开
业最先的7道菜变成了此刻的15道菜,不但增加了新口味还加入了
新菜品。
“对于做餐饮的老板来说,除了产品自己的口味,食品安全也是十分重要的。”李沅埙告诉我们,他们商店里的虾子都是由陈竹旺亲身到市场上去优选,下锅以前还要冲刷三遍。“洗虾子的过程,只要花费者愿意都是可以看到的,对于食品安全这一块我们十分重视。”
这些宣传推行活动对于陈小虾品牌推行起到了巨大的作用。李沅埙告诉我们这应该和他们工作经历相关,“陈竹旺以前是做活动策划执行的,脑子很活泛,我是当兵的,因此执行力很强。”这样默契实足的配合对于才开始创业的一对年轻人实属不易。
小龙虾的旺季如期而至,而对于陈竹旺和李沅埙来说,全部都才方才开始。两兄弟起早贪黑的去市场优选虾子,买菜,和掌勺师傅一起研究新菜品,培训团队,学****管理,李沅埙甚至开始学****做小龙虾,“不懂不怕,但干了就要钻进去,餐饮要求就是精巧,我知道我们能做的更好。”
开业的第一个月,营业额达到了40万元,这让他们兄弟二人十分振奋,在龙虾旺季的三个月里,“校草陈小虾”的营业额更是达到了均匀每个月50万的销售额。
此刻的陈小虾无论是在菜质量量,滋味量化上已经较为完美,下一步马上是实现战略扩大,陈小虾团队同时也希望更多热爱餐饮行业的人加入进来,全国连锁的路大将不在孤单。
大学生“玩”出千万营业额网店
5000元启动金,玩票开出淘宝店
昨年3月,丁奔带着玩票心态开出第一家卖棉拖的淘宝C店。而
到今年9月,他已经运营管理着三家天猫店。在不到三个半月的时间里,三家店的营业总数已经近千万元。
开淘宝店,是由于大学好哥们的父亲母亲是做棉拖批发买卖,可以作为货源供给。固然淘宝上卖棉拖的淘宝店已经泛滥,但丁奔一算,
合租学校里的小库房、淘宝押金加部分货款差不多5000元的成本就够了。“投入不多,可以试一试看。”
昨年三月,他拉回第一批12个样式的700双棉拖。“第一步先拉同学朋友成本价买,2、3天后,慢慢有客户来问价,我干脆就亏本卖,赚人气。”
棉拖利润低,买卖好的时候,一天也就挣三四百元,差的时候就几十块。”丁奔把这个阶段形容为一个人的小打小闹。
但在这时期,他也意识到:小规模的棉拖淘宝店在激烈的竞争中是难以生计下来的,一定依靠大的平台。他开始花大批时间研究网店的运营。
转机发生在今年9月。“原来从批发商处进货,要比出厂价贵2、
块,没有价格竞争力。”回到老家创业的丁奔,想方法找到了同在台州的拖鞋生产厂家,没想到,厂家也正想找人合作运营电商平台。
“我向厂长提出,运营成本我担当,利润均分的合作方案。这对比其余运营团队提出几十万运营费,再利润抽成的方法,要更有竞争力。”丁奔说,在多次争取后,合作谈成了。
好运在半个月后再次降临。“有时的机遇,我得知还有其余天猫
店店东也在这家厂进货,就展转联系上了对方。”没想到,两人第
一次见面就特别谋利,聊了十几个小时。这位有2家天猫店,昨年
销售额达100多万元的店东,立刻和丁奔提出合作意向。
“其实当时我很矛盾。一方面怕耽误学业,也怕同时经营3个店,
步子太大,风险太大。另一方面,合作对方的天猫店规模大,当时
开给我的条件不算好,但我很看重这个学****机遇。”但3个月后的
今日,丁奔很有幸自己最后选择了合作。他用坐岁月机来比喻合作
的好处,这两家天猫他在我运营的3个月里,销售额达到了近700
万。运营过这种规模的天猫店后,他在运营自己那家销售额
200多
万的天猫店时,能更好地掌握和预判了。“比方我此刻会花
2、3万
一天的推行费来为自己的天猫店做推行,压力很大。假如没有运营过别的两家天猫店,我预计没有这个心理承受力。”均衡学业和创业,还是创业大学生的难解题
而难以均衡学业和创业的问题,相同也困扰着丁奔。由于忙着淘宝创业,他有8门课需要补考。“我也考虑过要不要休学,但此刻还是想争取顺利毕业。”
儿子能否均衡勤学业和创业,也成了丁奔爸爸的心头大事。“他创业我不反对,但前提条件是学业不可以落下太多。若是掌握不好度,那就麻烦了。”
而之江学院电子商务研究中心副主任陈睿也是丁奔创业的指导老师。他告诉记者,丁奔这样的创业型同学,此前学校里其实不常见。“我们此刻在尽各种努力,比方帮他联系重建,以学校认同的比赛中获奖等方式,来帮助他毕业。而今后,我们也拟定某些课程有学分代替制等方法,给创业同学更多的支持。”
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