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酒店礼仪礼貌 课件.ppt

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员工须知---礼仪礼貌的含义
礼仪礼貌是酒店企业文化的重要表现。它同员工的知识结构、修养有着密切的关系。
(无论是语言、行为、还是服务人员的一举一动,都渗透着礼仪的内涵)
员工须知----礼仪礼貌的重要性
什么是酒店:
能为客人提供餐饮、住宿等服务,为客人提供家外之家的一个场所。
顾客是上帝顾客是老板
使客人满意
评价酒店水平的标准
员工须知---酒店员工的服务要求
1、微笑服务;
2、每项工作,每一次微小服务做得很出色;
3、随时准备为宾客服务;
4、应将每一位宾客都看做是需要优质服务的贵宾;
5、服务结束时,显示出诚意和敬意,主动邀请;
6、想方设法创造热情服务的氛围;
7、主动询问宾客的要求,使客人感受到被关心。
员工须知---酒店服务质量要求
服务质量:
酒店向宾客提供的服务,在使用价值上、精神上和物质上适合和满足宾客需要的程度。
1、酒店内服务效率和酒店直接对客人的服务效率;
2、酒店无形的服务。(酒店设施,服务人员,以及各种传播材料,建筑,气派,以及酒店的对外资料,等等)
主要内容
热情服务
主动服务
周到服务
化妆方法
长脸型:自然色粉底,淡红色胭脂,化妆采用线条和色彩,者应该以横向引导来造成视觉错觉;
脸形大型:比自己肤色偏深一些粉底;
方脸型:底色偏深,红褐色的面颊红;
圆脸型:化妆时应加强面部的立体塑造,偏深粉底,涂在面部两侧;
脸形小型:化妆用浅色粉底,面红可选用桃红,谈红。
员工个人仪容的塑造---头发
确保整洁
1、清洗头发,每天一次;
2、修剪头发,男员工每半个月一次;
3、梳理头发,上班前,换装上岗前,摘下帽子时,下班回家时,必要时。
造型:长短适当,风格庄重。
美化:护发,不可染发。
员工个人仪容的塑造---牙齿
每天至少两次刷牙,用餐后要漱口;
少抽烟,不喝浓茶;
最好不吃生葱、生蒜;
保证口腔无异味。(用淡盐水漱口)
员工个人仪容的塑造---眼睛
化妆方法
1、定方案;
2、涂眼影;
3、画眼线;
4、卷翘睫毛;
5、刷染睫毛。

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