1 / 13
文档名称:

小学营养餐工作方案(3篇).doc

格式:doc   大小:27KB   页数:13页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

小学营养餐工作方案(3篇).doc

上传人:wxq362 2022/12/2 文件大小:27 KB

下载得到文件列表

小学营养餐工作方案(3篇).doc

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【小学营养餐工作方案(3篇) 】是由【wxq362】上传分享,文档一共【13】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【小学营养餐工作方案(3篇) 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。
小学营养餐工作方案
(一)营养餐工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养,增强学生身体素质,促进他们健康成长,根据《____实施农村义务教育学生营养餐改善计划____》(____[____]____号)、《新平彝族傣族自治县人民政府办公室____新平县农村义务教育学生营养改善计划实施方案____》(新政____发[____]号)、《戛洒镇小学学生营养餐改善计划实施方案》精神,结合我校实际,特制定戛洒中心小学营养餐工作计划。
一、指导思想
以____为指导,全面贯彻党的教育方针,实施营养餐工程,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、营养餐工作实施领导小组:
组长:朱继诚(村小学校长)
副组长:缪发祥(村小学副校长)
李兴贵(村小学副校长兼教研组长)
成员:管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员
三、职责及要求:
(一)组长职责及要求
1、全面统筹、实施本校的营养餐改善计划。
2、检查落实好营养餐改善计划专用资金,确保专款专用。
3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。
4、走访学生和家长,了解学生及家长对营养餐的意见和建议。
5、确保____小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录,若需调查落实的,要及时将落实情况反馈给来电、来访人员,把矛盾化解在基层。如遇____,要及时上报镇小学。
(二)副组长职责及要求
1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故,制定和完善实施工作方案。
2、做好____的拨付、汇总、上报和结算,做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。
3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查,填写抽查表。
(三)成员职责及要求
1、管理人员要做好____的领取、结算、统计和上报工作,并做好每月营养餐食品的台账;指导各班级做好学生的用餐登记工作;并展板公示,接受监督。
2、班主任要认真做好学生的用餐登记;____并维持好本班学生的就餐秩序,做好学生思想工作,督促学生按时用餐,做到不浪费;督促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内,不得乱扔;学校每月一次学生及家长对营养餐的意见和建议,并及时上报村小学。
3、值周教师要____并维持好就餐学生的秩序;每周进行总结,找出问题,提出整改方案,并向村小学汇报。
4、后勤人员做好每天早餐样品的采集和保管工作(留样保留____小时),按时足额提供新鲜营养的早餐,保证卫生清洁;做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食卫生安全。
四、实施的步骤:
(一)、宣传方式。利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传动员。
(二)、供餐对象。本校共有____个教学班,在校学生____人。
(三)、供餐形式。企业供餐。
(四)、供餐范围。学生在校期间每天利用课间休息时间为每个学生免费提供营养餐,做到膳食结构合理搭配,营养均衡,按计划供给学生营养餐,切实保证数量和质量。
(五)、具体措施:
1、供餐企业每天上午7。____把每天营养餐配送到各班。
2、以班为单位由班主任签收分发给学生统一在教室就餐。
3、每周一至周五上午7:50---8:10进行供餐。
4、就餐结束后,同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。
五、应急措施:
⑴、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪,以免引起不必要的混乱。
⑵、事故发生后,注意维护正常的教学秩序,____人员做好食物中毒人员的思想工作。
⑶、发现师生有类似食物疑似中毒症状时,应迅速送医院诊治。
⑷、迅速向镇小学及教育局和卫生防疫部门等相关部门报告。
⑸、做好所食用食物取样工作,以备____部门检验,若是校外食物所致,
也要立即积极配合有关部门取样。
⑹、迅速排查食用致毒食物的师生____,并检查他们的身体状况。
⑺、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。
六、实施时间:
从____年____月____日起实施。
小学营养餐工作方案(二)
(二)小学学生营养餐改善计划实施方案农村义务教育学生营养改善工作是____、____的一项重大民生决策,这既是一项责任工程,也是一项风险工程,需要多方联动,扎实推进。为了切实开展好我镇学生营养餐改善工作,特制定本方案。
一、指导思想
以____为指导,按照以人为本、健康第一的指导思想,认真落实《____实施农村义务教育学生营养改善计划____》(____〔____〕____号)的有关要求,以全校在校学生为对象,以为学生提供营养餐为基本方式,改善我校学生的营养状况,提高我校农村义务教育阶段学生的健康水平。
二、学校基本情况
我校现有小学生____名,在校就餐____人,其中,教师____人。
三、____领导1、成立学校学生营养餐改善工作实施领导组组长:____红(学校校长)副组长:吕春(副校长)、陈应兴(学校食堂管理人员)、张平(学校财务人员)成员:各班班主任工作职责如下:
校长:领导全校学生营养餐改善工作实施。吕春:负责监督落实我校营养改善计划,协助校长处理日常事务。
班主任。负责监督落实班上营养改善计划,协助校长处理日常事务。
陈应兴。全面指导营养餐的具体实施、监督总结完善营养餐的各项工作。
张平。负责处理营养餐项目日常管理业务,数据业务处理,做好档案和账务管理。
吕春。负责食品安全监督、检查、指导工作。
2、学校成立学生营养餐膳食委员会成员组成:学校教师代表:龚关帅、宋正兵学生代表:张如月、陈买红家长代表:瞿佑仙、龚吉仙、王水芹食堂员工代表:瞿倩学校领导:____红、吕春工作职责如下:
1、负责监督学校和责任人是否严格履行工作职责,管理责任是否到位。
2、监督学校食堂从业人员是否具有从业资格证和健康合格证,是否定期接受相关培训。
3、监督食品采购、加工、贮存、配送等环节是否符合有关法规和标准。
4、监督学校选定的供餐模式是否科学,供餐食品是否有营养,食谱搭配是否合理,实行计划后学生的身体素质是否有明显提高。
5、监督补助资金是否及时足额落实到学生或供餐单位个人,是否足额用于为学生提供食品,有无虚报冒领、套取、截留、挪用、克扣资金现象。
6、监督各项规章制度是否健全和有效执行,是否发生重大食品卫生安全事故。
7、监督计划实施过程中出现的问题是否整改,重大食品卫生安全事故是否及时有效处理,相关单位和人员责任是否追究到位。
8、负责把各种信息及时反映到学校,并向学校及时提出好的修改意见。
三、供餐方式
学校供餐。开办食堂,食堂全部由学校管理经营,不得出租、承包,周一至周五每天上餐由食堂提供一个免费的保质保量的早餐。
四、明确职责,落实工作
1、实行校长负责制,校长是营养餐的第一责任人,成立校长任组长的____机构,建立权责一致的工作机制,明确工作职责,确保各项工作落实到位。按相关政策和上级文件通知以及中心校的计划方案制定切实可行的方案,确实承担起学生营养餐的具体____实施和相关管理责任。
2、我校制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实,确保各项工作顺利实施,确保食品安全。
3、拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书,与相关人员层层签订工作岗位责任协议。
4、我校已建立学生营养状况监测制度。以班为单位,开展学生营养改善状况调查,包括学生的家庭情况、学****成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况,并建立学生身体健康档案,密切跟踪调查学生营养改善状况,为营养改善工作绩效评估提供科学依据。
5、我校严格落实国家教学计划规定的健康教育时间,对学生进行营养健康教育,培训健康的饮食行为模式,使广大学生能够利用营养知识终身受益。
五、加强食堂管理
学校加强对食堂工作的领导与管理,把其列为学校常规管理工作的重要内容,高度重视食堂经营服务工作。学校食堂实行校长负责制,并确定吕春分管陈应兴食堂管理员。食堂工作人员配备工作服,上班期间工作服应穿戴整齐、清洁卫生。
1、加强学校食堂食品卫生安全管理,建立原材料采购索证验收、仓库卫生管理、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度,并上墙明示。
2、食堂统一建立食品采购登记台账,食品及原辅材料的采购实行索证(索票)登记制度;学校定期同供货商结算账目,从农户个人采购的食品及食材,应做好购货记录。食堂严禁采购下列食品及食辅原料:
①三无(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)产品。
②____变质、油脂酸败、霉变、生虫、____不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。
③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
④病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品。
⑤其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
六、各学校加强食堂从业人员的管理
1、招聘学校食堂从业人员时,要对其身体、品行及心理健康状况进行了解,有明显问题的不能录用。
2、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的人员,都必须进行健康检查和饮食卫生专业知识培训,取得健康证明和学校炊管人员专业知识岗前培训合格证后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者,严禁从事学校食堂工作。
3、学校食堂从业人员应有良好的个人卫生****惯。工作前、处理食品原料及便后,必须用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前,应洗手消毒,穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;勤洗手,不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和销售场所内吸烟。
七、加强学校食堂供餐管理
1、学校食堂应以服务学生为宗旨,坚持公益性原则,按照非营利要求,合理控制伙食价格,切实维护学生的合法权益。
2、学校食堂在制作食品时,必须综合考虑学生的营养需要、家庭经济承受能力、粮油等原料市场价格、不同年龄段等因素,合理确定不同的伙食费标准和收费方案。
3、学校食堂建立价格公示栏,自觉接受学生及其家长、膳食管理委员的监督。
八、我校要加强学校食堂食品存放管理建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度;食品在校储存期间,要按照食品保管要求,分类存放,安全管理;要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象;对过期食品和霉变食品要按规定及时处理,严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。
九、应急措施我校建立完善食品安全事故应急预案一旦发生较严重的食品卫生安全事故,迅速启动应急预案。
小学营养餐工作方案(三)
一、指导思想
小学阶段开设英语课程的目的,是培养学生学****英语的积极情感,形成初步的英语语感,为其打好语音、语调基础,最终使学生具备初步的用所学英语进行交流的能力。要适应社会、时代的需求,应以学生发展为本的思想、以学校发展的眼光对待英语教学。
成功的英语教学要依赖大量的语言材料和语言实践,然而我们在多年教学实践中感到:小学阶段的学生接触和使用语言的时空受到一定的限制。课外阅读是语言学****的一个重要方面。阅读教学在外语教学中起着十分重要的作用,长期以来在我国的英语教学中,阅读课一直是重视的科目。还有,阅读是巩固和扩大词汇量的好方法。然而现行的小学英语并无明确的英语阅读教学目标和配套的阅读教材,因此在小学阶段开设英语课外阅读课具有重要的现实意义,也是时代发展的必然趋势。
二、总体目标
面向全体学生,注重素质教育。关注每个学生的情感,激发他们学****英语的兴趣,激发学生广泛的阅读兴趣,使学生喜欢阅读,感受阅读的乐趣。引导学生注重积累,注重阅读感受和体验,培养语感。培养学生良好的阅读****惯。增强学生阅读理解和分析鉴赏能力。使他们在学****过程中发展综合语言运用能力,提高人文素养。
三、阅读目的
。通过课外阅读,让学生掌握更多的词汇,进一步提高英语的阅读水平和范围,让他们的生活不再仅限于课堂上,让他们体验到学****英语的快乐。
,激发学生英语课外阅读的兴趣,培养学生良好的英语阅读****惯,拓宽学生的英语视野,全面提高学生的综合英语素养。
,帮助学生理解不同文化背景下的****惯用语并增加学****兴趣,拓宽眼界,增长知识。
,丰富英语涵养,提升英语能力,挖掘英语潜力,借助多种形式的英语课外活动,全面展示学生的英语阅读成果,建立自信、激发动力,为学生的可持续发展奠定厚实的基础。
四、阅读对象:三到五年级的学生。
,让学生自备一本专用记录本,记下所学的单词,词组或小语法等,以便经常翻阅,复****防止遗忘。
,鼓励学生动手制作英语小报。
五、具体目标
一级(三年级):

,表达简单的情感。
二级(五年级):
,并养成按意群阅读的****惯。