1 / 35
文档名称:

公共卫生专(兼)职管理员86课件.ppt

格式:ppt   大小:2,019KB   页数:35页
下载后只包含 1 个 PPT 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

公共卫生专(兼)职管理员86课件.ppt

上传人:luyinyzhi 2022/12/2 文件大小:1.97 MB

下载得到文件列表

公共卫生专(兼)职管理员86课件.ppt

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【公共卫生专(兼)职管理员86课件 】是由【luyinyzhi】上传分享,文档一共【35】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【公共卫生专(兼)职管理员86课件 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。公共卫生专(兼)职管理员 培训
大兴区卫生监督所
1、如何办理餐饮服务许可证
2、如何办理健康证明
3、如何管理企事业单位食品安全
4、如何处理疑似食物中毒事件
一、食品安全
依据《中华人民共和国食品安全法》第二十九条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
首先要到大兴区行政服务中心咨询,准备材料,提交***。
1、如何办理餐饮服务许可证
依据第三十四条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
2、如何办理健康证明
到哪里办理健康证呢?
大兴区疾病预防控制中心
大兴区各个卫生院都可以办理。
另外,健康证北京市通用,如西城区发的健康证,到大兴区可以。
按供餐种类的不同分为三种类型。
A自建食堂供餐型
B食堂对外承包供餐型
C吃外送餐型
3、如何管理企事业单位食品安全
食品黑加工点
承包食堂的餐饮公司要有资质。
本单位要办理食堂的餐饮服务许可证和从业人员健康证。注意办理的是本单位的许可证而不是餐饮公司的许可证。
企业法人仍是本单位食品安全的第一责任人。设立专门的食品安全管理员负责检查餐饮公司的食品安全工作。监督餐饮公司落实监督员针对本食堂提出的卫生整改意见,消除食品安全隐患。
B食堂对外承包供餐型
受餐单位必须索取送餐单位的餐饮服务许可证、营业执照和分餐人员的健康证明的复印件以被检查所需。该送餐单位不得为饭店、餐馆或单位食堂,必须为具有资质的送餐企业。
受餐单位首次接餐前必须亲自派人到送餐单位的加工制作现场进行实地的考察,并建立定期的检查计划。一旦发现该单位存在较大的食品卫生隐患,立即采取措施。
受餐单位现场如果除了简单的分装售饭以外,存在有加工制作等行为的,必须按规定办理餐饮服务许可证,未取得餐饮服务许可证前不得任何的加工制作等行为。如:制作主食,现场切配咸菜,加工制作粥类等。
C吃外送餐型
受餐单位必须保持内外环境整洁,采取消灭苍蝇、老鼠、蟑螂的措施,应有相应的洗手、通风、防蝇、防鼠、存放垃圾和废弃物的设施,并保证垃圾和废弃物及时清运。
受餐单位应建立定期的卫生检查工作机制,及时反馈检查中存在的问题,与供餐单位一同做好本单位的食品安全工作。
受餐单位应建立食物中毒突发应急预案,确定负责人员,以便及时快速的应对食物中毒,减少损失。

最近更新

OSAHS对听觉影响的临床研究的任务书 2页

2024年生态文明建设和生态环境保护心得体会5篇.. 11页

2024年环境调查报告优秀7篇 13页

NBFI系统的稳定性研究的任务书 1页

2024年物业工作年度个人总结精选5篇 14页

2024年爱阅读读书心得优秀8篇 13页

2024年热门关于告别母校作文参考范文6篇 8页

MBO在我国风险投资退出中的应用研究的中期报告.. 2页

2024年游戏猫捉老鼠教案5篇 13页

2024年消防班会主题教案8篇 26页

精选市政建设工程计量支付文件 16页

2024年水的联想作文600字7篇 11页

IT企业内知识共享影响因素与能力培育的任务书.. 2页

2024年校园足球操活动方案通用6篇 19页

HPJ项目成本控制研究的中期报告 2页

HBV感染:宿主CD8+ T淋巴细胞应答与临床转归的.. 2页

2024年有关照片里的故事作文简短范文3篇 5页

2024年有关勤俭节约的演讲稿优秀范文3篇 5页

GDS Kit的研究及实现的中期报告 2页

2024年最新关于为梦想奋斗的作文范文6篇 13页

2024年最新《简爱》读后心得及体会精选模板集.. 7页

2024年最新20普通员工辞职报告模板6篇 10页

2024年最新20安娜卡列尼娜读后感优秀示例热门.. 14页

2023小学义务教育质量监测存在问题的整改方案.. 9页

2023年江苏吉尔多肽杯化学竞赛试题WORD版有答.. 15页

鱼类学检索表(水产动物营养与饲料学鱼类学重点.. 3页

落脏腹针庁法 14页

新课程标准(2011) 2页

校园生物种类调查研究报告 6页

高级英语第六版unit-7-beauty课件 85页