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(2021—2023年)
为深入推进质量兴农战略,大力发展绿色食品、有机农产品,全面推动农业特色优势产业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,为都市消费提供健康优质的农产品,促进农业高质量发展,制定本行动计划。
一、指导思想
牢固树立绿色生态的发展理念,按照“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的现代都市农业发展要求,大力推进有机化生产、绿色化发展、规模化经营、品牌化创建、法制化监管,促进农业转型升级,努力提高全县农业发展的质量和效益。
二、总体目标
在发展六大产业的基础上,大力发展刺梨、豌豆尖、黄瓜、水稻、稻鱼、辣椒等XX特色优势农产品,通过开展农产品有机化培育工作,到2023年新增认证有机、绿色产品6个以上、总数达到10个以上;农产品质量安全源头控制能力、标准化生产能力、风险防控能力、追溯管理能力和执法监管能力水平明显提升,农产品检测合格率稳定在99%以上。
三、工作重点
(一)推广标准生产。
种植标准化。围绕XX特色农产品,建立起系统性与针对性并重、科学性与适用性兼顾的绿色技术标准模式,主要包括农业投入品使用标准、产品的品种标准、生产基地建设标准、特色技术应用标准,并建立起生产记录等规范化制度,做到生产各个环节有标可依。2021年起制订修订《XX刺梨管护技术规程》《XX县豌豆尖生产技术规程》《XX县黄瓜高产种植技术规程》等相关种植标准。到2023年,标准化种植面积占比达到50%以上;豌豆尖种植标准作为省级标准进行推广。(责任单位:县农业农村局、县林业局、各镇
〈街道〉)
产地加工标准化。加快农产品初加工发展,在农产品生产基地支持农业经营主体建设初加工设施。运用统一、简化、协调、优选的原则,制订农产品加工前、加工中、加工后的标准。2021年制订修订《XX刺梨(加工用)刺梨鲜果原料分级标准》《XX豌豆尖产品质量标准》等相关初加工标准,提升农产品产地加工规范化水平。到2023年,贮藏、烘干设施达50座,冷藏保鲜库容3万立方,冷链运输车辆30台以上,烘干能力1万吨,农产品的产地损失率降至10%左右。(牵头单位:县农业农村局、县林业局;责任单位:县工业和信息化局、各镇〈街道〉)
企业生产标准化。加工企业按国家相关要求,取得生产许可证,厂区环境、厂房设施、生产设备等硬件完善,严格按照食品安全认证体系的质量管理模式以及相关农产
品加工的工艺要求,生产操作规范,管理制度完善。严格执行食品安全相关规程,提升农产品加工标准化水平。到2023年,培育5个以上XX特色农产品加工企业获得HACCP认证或ISO22000认证。(牵头单位:县工业和信息化局、县市场监督管理局;责任单位:县农业农村局、县林业局,各镇〈街道〉)
(二)鼓励规模种植。本着科学规划、合理布局,突出差异化发展,加快推进标准化示范基地建设。开展品种优化、纯化、扩繁和示范推广,培育推广一批具有绿色有机品牌效应的优良种苗,提升种植集约化、标准化、规范化水平。集中力量培植一批生态良好、技术成熟、按标准生产的农业标准化生产示范园、示范镇(街道)示范场(企业、合作社),推动全县规模种植基地全程按标生产,推进新型农业经营主体和农业示范园率先实行标准化生产。到2023年,建成XX特色农产品标准化生产基地18个以上(具体情况附后),基地面积达2万亩以上,标准化生产基地农产品商品率达80%以上。(责任单位:县农业农村局、县林业局、各镇〈街道〉)
(三)推进绿色技术。宣传贯彻绿色生产理念,推进化肥减量增效,推广生物有机肥、缓释肥料、水溶性肥料等绿色投入品;持续推广生态化栽培模式,通过“以草治草”、昆虫性诱剂诱杀太阳能杀虫灯诱杀等生物技术综合应用,减少农药施用量。推广应用测土配方施肥技术、绿色防控技术,推进落实农药废弃包装物市场主体回收,完善尾菜处理及田间垃圾清理。到2023年,建立化肥农药减量增效示范区,
化肥农药使用量与传统防控相比减少30%以上;农作物绿色防控覆盖率达40%以上、专业化统防统治覆盖率达50%以上;农药废弃包装物回收率和处置率分别达80%和90%,废旧农膜回收率达90%以上。(牵头单位:县农业农村局;责任单位:州生态环境局XX分局、县住房城乡建设局,各镇〈街道〉)
(四)推动有机认证。围绕XX特色农产品,重点扶持农业产业化龙头企业、规模化农产品生产企业、合作社、家庭农场等主体,对符合认证条件的产品集中检查、集中指导、集中审核、集中申报,提高工作效率,实现“一企多品”,不断提高“两品一标”的总量规模和质量水平。推动地理标志农产品生产标准化、产品特色化、身份标识化发展,提高农产品地理标志用标率。到2023年,新增刺梨绿色、有机认证产品各1个,认证面积500亩以上;豌豆尖绿色、有机认证产品各1个,认证面积200亩以上;黄瓜绿色认证产品2个,认证面积200亩以上。(牵头单位:县农业农村局;责任单位:县市场监管局、县林业局、各镇〈街道〉)
(五)强化质量监管。严把农药经营许可准入,加强市场监管,建立农业投入品生产经营主体监管名录和生产经营
对与XX特色农产品有关的原料生产、产品加工、绿色有机产品认证的经营主体进行奖补,支持农产品品质提升工作。
(三)突出宣传引导。采取多种形式,普及农产品质量有关法律法规,宣传报道农产品品质提升的丰富实践、重要成果、先进典型。加强农产品品质公益宣传,提高全社会质量、诚信、责任意识,让质量兴农、绿色兴农、品牌强农成为XX现代都市农业发展的价值追求和时代精神。
附件:
XX县豌豆尖生产技术规程
XX县黄瓜高产种植技术规程
XX刺梨(加工用)刺梨鲜果原料分级标准
XX县豌豆尖产品质量标准
XX特色农产品标准化生产基地情况表
附件1
XX刺梨栽培技术规程
本标准规定了刺梨栽培的术语和定义、园地选择与规划、建园、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收与处理等技术标准。
本标准适用于刺梨栽培。
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB4285农药安全使用标准
GB/T8321农药合理使用准则
NY/T227微生物肥料
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T5010优质农产品种植业产地环境条件
DB52/T471优质农产品肥料使用准则
术语和定义
下列术语和定义适于本标准。
1
优质刺梨
按照优质刺梨生产技术操作规程生产,其农药残留、有害重金属、有害病原微生物等各项指标均符合国家有关标准的安全、优质的初级商品刺梨。
刺梨
按照刺梨生产技术操作规程生产,其农药残留、有害重金属、有害病原微生物等各项指标均符合国家有关标准的安全、优质的初级商品刺梨。
安全间隔期
指在确保刺梨果中农药残留符合本标准前提下,刺梨树
最后一次使用农药距采摘的天数。
3
农药残留
指在使用农药后,残存在果实中的微量农药含量(包括药原本及其毒代谢物、降解物和杂质)。
要求
1园地选择与规划
产地环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量要求及检测方法按NY5010的要求执行。
年平均温度13笆〜170笆,绝对最低温度一9笆以上,1月平均温度N5°C,N10°C的年积温3900°C〜4500°C,年降雨量1000mm以上,年日照时数1000h以上。
产地范围内海拔900米一1500米,土壤类型黄红壤,质地为砂质壤土。%,—。土层厚度60cm以上,。。
选择山地、丘陵作为园地,其坡度在20°以下。坡度
10
〜25°的山地、丘陵,建园时宜修筑水平梯带,。山地、丘陵建园时坡向为南坡或东南坡。
按NY5010执行。
园地规划的内容包括道路系统、排灌系统、防护林系统、种植小区和附属建筑设施等。平地及坡度在10°以下的缓坡地,每个种植小区3hm2〜4hm2,栽植行一般为南北向,采用长方形栽植。坡度
10°—20°的山地、丘陵地,种植小区采用长方形纵向划分,每个种植小区2hm2,栽植行的行向与梯地走向相同,采用等高栽植。梯地水平走向应有3%o〜5%o的比降,梯带修筑背沟。
,在刺梨的生态最适宜区和适宜区选择“贵农5号刺梨”“贵农7号刺梨”、当地野生刺梨等优良品种。
不同刺梨品种混栽有利于异花授粉提高刺梨坐果率和产量。“贵农2号刺梨”“贵农5号刺梨”“贵农7号刺梨”可以互为授粉。主栽品种与投粉品种的配置比为4:1,配置力式为行列式。
采用绿枝扦插和硬枝扦插。
选择土质疏松、肥沃、排水良好、灌溉方便的耕地作为苗圃地,〜,刺梨具有明显的忌地现象,不宜连作,已经作过刺梨苗圃的土地,不宜再作苗圃。
前将苗圃地土壤深挖,每667血施4000kg腐熟的既肥,然后整细,作1m宽的厢,浇透水,用地膜覆盖厢面再扦插。
在9月中旬〜10月上旬,选生长充实键壮、,剪成
15cm左右的插条进行扦插。插前用5〜10x10—6吲哚•丁酸(IBA)或萘乙酸(NAA)溶液将插条基部浸泡6小时〜12小时。
在秋季10月一11月,选生长健壮,〜2年生枝,剪成15cm左右的插条进行扦插。插前用10〜15X10—6吲哚丁酸或茶乙酸溶液浸泡插条基部12小时。
,苗高35cm〜45cm有3个以上分枝:
根系有2个以上一级侧根和5条以上二级侧根。
4栽植
11月一12月刺梨进入休眠期后栽植。容器苗或带土移栽不受季节限制。
—2mX2〜3m为宜,〜222株。
定植前60d〜、、。挖定植穴或撩壕沟时表土和底土分别堆放,回填时用表土填下。。。有机底肥与表土拌匀回填踩实。回填达到原地面高度
后在穴面上筑25cm高的树盘。坡地挖撩壕沟的修成内有沟外有埂的梯带,以免水土流失。
在回填好的树盘上挖直径30cm的栽植穴,将苗木的根系和枝叶适度修剪的后放入穴中央,舒展根系,扶正,填细土,轻轻向上提苗,踏实,浇足定根水,使根系与土壤紧密接触。栽植深度以假根颈露出地面为宜。、高25cm的树盘。
5土肥水管理
,熟化土壤
深秋或冬季进行深翻扩穴改良土壤。在树冠外围滴水线处挖50cm一60cm、深50cm一60cm宽的扩穴沟,逐年向外扩展。在扩穴沟内回填绿肥、秸杆或畜粪、堆肥、厩肥、饼肥等;回填时表土放在底层,心、土放在表层,然后对穴内灌足水。
每年对树盘中耕3次,在春、夏、秋季进行,保持树盘土壤疏松。中耕深度8cm〜10cm。雨天不宜中耕。
适时满足刺梨对各种营养元素的需求,多施有机肥,合理施用无机肥。